Artıq qalan toyuq, mal əti və digər ətlərdən istifadə edən 6 resept
Artıq yeməklər süründürmə ola bilər, ancaq onları orijinal yeməklərdən daha yaxşı dadlı yeməklərə qoyanda deyil. Qalıq ətlər xüsusilə faydalıdır, çünki salatlara, şorba və yeməklərə əlavə edə bilərsiniz. Gediş-gəlişinizdən əziyyət çəkirsinizsə, yeni reseptlər dəsti ilə şeyləri sarsıtmağın vaxtı gəldi. Bizə inanın, bu dadlı yeməklərdən çıxdıqda heç kim qalıqları yediklərindən şübhələnməyəcəkdir.
1. Toyuq Enchiladas
Toyuq enchiladaları qalıqları istifadə etmək üçün fantastik bir yoldur | iStock.com/Tyler_ONeill
Bu toyuq enchiladaları Allrecipes.com bişmiş toyuğa qoşulub pendir, xama və bəzi konservləşdirilmiş şorba ilə birləşdirərək qalıqlarınızı ən sevdiyiniz Meksika yeməyinə çevirin.
Tərkibi:
- 1 xörək qaşığı kərə yağı
- ½ stəkan doğranmış yaşıl soğan
- ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 yaşıl çili doğrayın
- 1 göbələk şorbasının qatılaşdırılmış kremi
- ½ fincan xama
- 1½ stəkan kub şəklində bişmiş toyuq döş əti
- 1 stəkan parçalanmış çedar pendiri, bölünmüşdür
- 6 (12-inch) un tortillas
- ¼ fincan süd
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Böyük bir çörək qabını azca yağlayın.
Orta istidə orta qazanda kərə yağı əridin, sonra yaşıl soğanı yumşalana qədər təxminən 3 - 4 dəqiqə bişirin. Sarımsaq tozu əlavə edin, sonra yaşıl çili, göbələk şorbası kremi və xama ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdır. Bu sousun dörddə üçünü ehtiyat edin və kənara qoyun. Tencerədəki sousun qalan hissəsinə toyuq və ½ fincan doğranmış Çeddar pendiri əlavə edin. Birlikdə qarışdırın.
Hər un tortilini toyuq qarışığı ilə doldurun və bükün. Dikişi yan tərəfdən aşağıya bişmiş qabda qoyun.
Kiçik bir qabda sousu ayrılmış ¾ südlə birləşdirin. Bu qarışığı bükülmüş tortillaların üzərinə qaşıqlayın və üzərinə top stəkan doğranmış Çeddar pendirini əlavə edin. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 30-35 dəqiqə və ya pendir köpüklənənə qədər bişirin.
2. Qalan Mal əti Qızartma və Kartof Püresi ilə Çoban Pastası
Çoban pastası | iStock.com
Bazar axşam yeməyindən qalan mal əti və kartofunuz varsa, qarşıdakı həftə içi gecələr üçün bir çoban pastası hazırlayın. Bu çobanın pasta resepti Qida Şəbəkəsi Paula Deen 8 porsiya verir, yəni sizi və ailənizi günlərlə bəsləyə bilər. Bazar günü axşam yeməyinin ikinci dəfə bu qədər dadlı olacağını kim bilirdi?
Tərkibi:
- 1 kiçik soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 14 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, bölünmüş
- 1½ funt qalmış qazan qovurması, kub şəklində
- Duz və qara bibər
- 8 - 10 orta qırmızı yeni kartof, soyulmuş və ¼ düym qalınlığında dilimlərə dilimlənmişdir
- 2 stəkan süd
- ½ fincan xama
- 2 stəkan ani biskvit qarışığı
- Paket göstərişlərinə uyğun olaraq hazırlanmış 1½ stəkan konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş qarğıdalı ləpələri və ya qarışıq tərəvəzlər
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Orta yüksək istilikdə böyük bir tavada soğanı 2 xörək qaşığı kərə yağı ilə qovurun. Qazana qızartma əlavə edin və qızarana qədər bişirin. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin. Kənara yığmaq.
Bir qazana kartof əlavə edin, soyuq su ilə örtün və qaynadın. Təxminən 15 dəqiqə və ya çəngəl hazırlanana qədər bişirin. Kartofu boşaltın və qarışdırıcı qaba köçürün. Kartofları orta dərəcədə hamar olana qədər qarışdıraraq elektrikli bir qarışdırıcı ilə qamçılayın. Onları məğlub etməyin; bir neçə parça yaxşıdır. ½ stəkan qızdırılmış süd, 8 xörək qaşığı kərə yağı və xama əlavə edin. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin. Qarışdırılana qədər yenidən qamçılayın. İstədiyiniz təqdirdə daha çox süd əlavə edərək qalınlığı tənzimləyin.
Biskvit qarışığını və 1½ stəkan südü birləşdirin. Qarışıq normal peçenye qarışığından daha incə olmalıdır, lakin axmamalıdır.
Chris Paul kimlə evlidir
9-dan 9-a 2 düymlük tavanı və ya digər çörək qabını yemək spreyi ilə çiləyin. Kartof püresi yeməyin yan tərəflərinin yarısını qatın. Sonra kartofun üstünə bir qat qarğıdalı və ya qarışıq tərəvəz səpin. Sonra qazana qızartma və soğan qatını ət ilə əlavə edin. Biskvit qarışığını ətin üzərinə tökün. Qalan kərə yağını əridin və üstünə çiləyin. Təxminən 35 - 45 dəqiqə və ya üstü qızarana qədər bişirin. Xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə dayanaq.
3. Toyuq və düyü güveç
Toyuq və düyü güveç | iStock.com
Paula Deen həm qalan quş ətinə, həm də dənli bitkiyə güvənən toyuq və düyü güveç ilə başqa bir görünüş yaradır. Onları soğan, yaşıl lobya, kərə yağı, çedar pendir və kərəviz şorbası qaymaqlı bir güveç qabında birləşdirin. Bu yemək qısa müddətdə hazır ola biləcək rahat yeməkdir.
Bill Belichick kiminlə evlidir
Tərkibi:
- 1 (10.74-ons) kərəviz şorbasının qatılaşdırılmış kremi
- 1 (4 ons) banka pimentos
- 1 (8-ons) qurudulmuş və doğranmış şabalıdı sulayır
- Qurudulmuş və durulanmış 2 (14,5 ons) banka yaşıl lobya
- 3 stəkan doğranmış bişmiş toyuq
- 1 orta soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 xörək qaşığı kərə yağı və ya bitki yağı
- 1 stəkan mayonez
- Paket göstərişlərinə uyğun olaraq bişmiş 1 (6 unsiyalı) qutu uzun dənəli yabanı düyü
- 1 stəkan kəsik çedar pendir, sürtgəcdən keçirilmişdir
- 1 çimdik duz
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Kərə yağı və ya yağı kiçik bir tavada orta istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qovurun. İstidən çıxarın və böyük bir qaba köçürün.
Qalan bütün maddələri qaba əlavə edin və hərtərəfli qarışana qədər qarışdırın.
Yağlanmış 3 qəlyanaltı güveç qabına tökün. 20 ilə 25 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər bişirin. Xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə dayanaq.
4. Qalan biftek salatı
Biftek salatı | iStock.com
Yeməyinizi ertəsi gün bu biftek salatı ilə nahara çevirin Food.com . Yeməyiniz 25 dəqiqə və ya daha qısa müddətdə hazır olacaq və həm sağlam, həm də razıdır. Evdə hazırlanan paltar da çox asandır. Bu müntəzəm olacaq.
Tərkibi:
Biftek
- 8 unsiya qalan ətək biftek, dilimləndi
- 6 stəkan salat göyərti
- 1 soğan, incə dilimlənmişdir
- 2 kartof, bişmiş və kublara kəsilmişdir
- Dilimlənmiş 2 kərəviz qabırğası
- Doğranmış 6 günəşdə qurudulmuş pomidor
- 6 doğranmış turş turşu
- ½ İngilis xiyar, soyulmuş, yarıya bölünmüş və dilimlənmişdir
- Parmesan pendir, sürtgəcdən keçirilmişdir
Geyinmə
- ¾ fincan yüngül zeytun yağı
- ¼ fincan qırmızı şərab sirkəsi
- 1 xörək qaşığı Dijon xardal
- 1 xörək qaşığı mayonez
- 1 Provence otları çay qaşığı
- 1 çimdik şəkər
- Duz
- Bibər
İstiqamətlər: Alüminium folqa ilə qalan steykləri sobada yenidən qızdırın. Bu vaxt bütün salat maddələrini böyük bir qaba qoyun.
Bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda sarğı üçün bütün maddələri birləşdirin və qaymaqlı olana qədər yaxşı qarışdırın. Paltarın təxminən yarısını salatın üzərinə tökün və üstünü örtün. Salatı boşqablara düzün və üzərinə isidilmiş biftek qoyun.
5. Klassik Türkiyə Pot Pie
Türkiyə pasta edə bilər | iStock.com
Bu hinduşka qab tortu Betty Crocker mütləq qalıqlarla daha çox maraqlanacaqsınız. Bu resept sizə öz qabığınızı necə hazırlamağı da öyrədir. Doldurma soğan, bişmiş hinduşka, qarışıq tərəvəzlər, süd və bulyon ilə hazırlanır ki, bu da razı bir qarışıq yaradır. Bu resept 6 xidmət edir.
Tərkibi:
julio cesar chavezin qiymeti ne qederdir
Qabıq
- 2 stəkan çox məqsədli un
- 1 çay qaşığı duz
- ⅔ fincan və 2 xörək qaşığı qısaldılması
- 4 ilə 6 qaşıq qaşığı soyuq su
Doldurma
- ⅓ fincan yağı və ya marqarin
- ⅓ fincan doğranmış soğan
- ⅓ fincan hərtərəfli un
- ½ çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı bibər
- 1¾ stəkan toyuq suyu
- ½ fincan süd
- 2½ stəkan doğranmış bişmiş hinduşka
- 2 stəkan dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər, əridilmişdir
İstiqamətlər: Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük qabda un və duzu birləşdirin; xəmir qarışdırıcı və ya çəngəl ilə qısaldaraq qarışıq qaba qırıntıya bənzəyincə kəsin. Un nəmlənənə qədər çatal ilə kifayət qədər soyuq suda qarışdırın. Xəmiri yarıya bölün. Hər yarını bir topa çevirin; azca düzəldin. 1 topu plastik qida qabına sarın; soyudun.
Qalan xəmir topunu azca unlanmış səthə 11 düym dairəyə çevirin. Dörddə birinə qat. Xəmiri yağlanmamış 9 düymlük pasta qabına qoyun; xəmiri açın, dibinə və yanlarına möhkəm basaraq. Qabıqları tavanın kənarından ½ düymə qədər kəsin; kənara yığmaq.
2 litrlik bir tencerede kərə yağı orta istilikdə əridin. Soğan əlavə edin; Yumşaq qədər tez-tez qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Un, duz və istiot yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Bulyonda və süddə tədricən qarışdırın, köpüklənən və qalınlaşana qədər bişirin və qarışdırın. Toyuq və qarışıq tərəvəzləri qarışdırın. İstidən çıxarın. Qaşıq qabığa bükülmüş pasta qabına qoyun.
Soyudulmuş xəmir topunu azca unlanmış səthə 11 düym dairəyə çevirin. Xəmiri yumşaq şəkildə dörddə birinə qatın. Xəmiri doldurma üzərinə qoyun; açmaq. Kenarları kəsin, möhürləyin və qıvrın və ya fleyta.
30 ilə 40 dəqiqə və ya qabıq qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Son 15-20 dəqiqə bişirmə zamanı həddindən artıq qızartmanın qarşısını almaq üçün qabığın kənarını folqa zolaqları ilə örtün. Xidmətə başlamazdan 5 dəqiqə əvvəl durun.
6. Quintessential Toyuq Salatı
Toyuq salatı sendviç | iStock.com
Nəhayət, hər kəsin bildiyi və sevdiyi klassik toyuq salatını hazırlamaq üçün həmişə qalan toyuqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu düstur MyRecipes-dən Mayonezdən qurtarmaq üçün hətta Yunan yoğurtundakı subs. Öz-özünə, bir sendviçdə və ya bir göyərti yatağında zövq alın. Toyuq salatından sağlam istifadəni çox sevirsiniz.
Tərkibi:
- ½ fincan mayonez
- ½ fincan düz yağsız yunan qatığı
- 1 xörək qaşığı Dijon xardal
- 1 xörək qaşığı təzə limon suyu
- 4 stəkan doğranmış bişmiş toyuq
- ½ stəkan doğranmış yaşıl soğan
- 1 stəkan doğranmış kərəviz
- 1 stəkan yarı qırmızı toxumsuz üzüm
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri
- 1 çay qaşığı Koşer duzu
- 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
- ½ fincan təxminən doğranmış badam, qızardılmış
Təlimatlar: Böyük bir qabda mayonez, qatıq, xardal və limon suyunu çırpın. Qalan maddələri yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Xırtıldayan, kərə yağı krakerləri ilə və ya kahı və pomidor ilə tam taxıl çörəkləri ilə süfrəyə verin.
