Mədəniyyət

Evdə asanlıqla edə biləcəyiniz Kuba yeməklərinin tərifləri

Hansı Film GörməK Üçün?

HəFtəNin Günü:

Janr:

Növ: Kino Sıra

İspan, Afrika və Karib dənizindəki yeməklərdən təsirlənən bir mətbəx, Kuba yeməyi ev aşpazı üçün bir az qorxudur. Yaxşı xəbər budur ki, düşündüyünüzdən daha az çətindir. Lazımi ədviyyatlara sahib olduğunuz müddətdə Kuba favoritlərinizi öz mətbəxinizin rahatlığında edə bilərsiniz. Əlinizi bu yeddi Kuba reseptində sınayın və mətbəxi mənimsəməyə bir addım qalacaqsınız.

1. Yavaş ocak köhnə paltar

Yavaş bişmiş köhnə paltarlar | iStock.com

Əvvəlcə ropa vieja kimi tanınan klassik bir Kuba yeməyi. Bir pomidor sousu bazasında ətək və ya yan biftek ilə hazırlanır, sonra düyü üzərinə verilir. Ropa vieja ən yaxşı şəkildə rahatlıq qidasıdır və bu resept Qida Şəbəkəsi bunu yavaş ocağınızda necə edəcəyinizi göstərəcəkdir. Yalnız 15 dəqiqə hazırlıq vaxtı tələb etmək və 4 yemək vermək, bu sousy yeməyi, iş günü rotasiyanıza əlavə etməyi düşünməlisiniz.

Tərkibi:

1 (15 unsiya) pomidor əzə bilər
3 xörək qaşığı ketçup
1 xörək qaşığı alma sirkəsi
2 diş sarımsaq, kıyılmış
1½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 ədəd jalapeño bibəri, incə dilimlənmişdir (toxumla)
Koşer duzu
1½ lirəlik ətək biftek və ya yan biftek
Bel düym qalınlığında dilimlənmiş 2 bolqar bibəri (1 qırmızı, 1 yaşıl)
İncə dilimlənmiş 1 kiçik soğan
3 xörək qaşığı doğranmış pimiento ilə doldurulmuş yaşıl zeytun, üstəlik bankadan 1 xörək qaşığı duzlu su
Süfrə üçün bişmiş ağ düyü

Baş Qida Şəbəkəsi tam resept üçün.

2. Kuba stili toyuq güveç

Toyuq güveç | iStock.com

Repertuarınızda yeni bir stew reseptinə ehtiyacınız varsa, bu Kuba-dan rahat yemək götürməyə çalışın Həftə sonları yemək bişirmək . Sarımsaq, toyuq, kartof, zeytun, kişmiş və qırmızı şərab sayəsində həm şirin, həm də ləzzətli tatlara sahib bir toyuq güveç verir. Toyuq və əriştə xoş bir dəyişiklikdir.

Tərkibi:

Johnny Manziel bu gün nə edir

¼ fincan və 1 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüş
2 stəkan nazik dilimlənmiş qəhvəyi soğan
4 orta ölçülü sarımsaq dişləri, gövdələri çıxarıldı və təxminən doğranıldı
1 (təxminən 3¼-funt) bütöv, kəsilmiş toyuq - dərisi soyulmuş, içi sümükdür
¾ pudralı russet kartofu, soyulmuş və loxma ölçülü parçalara kəsilmiş
1 stəkan doğranmış, qovrulmuş, soyulmuş qırmızı bolqar bibəri
¼ fincan qapaqları
1 stəkan pimentosla doldurulmuş İspan zeytunu
¾ fincan kişmiş (qızıl və ya qara)
¾ fincan dondurulmuş noxud, əridilmişdir
¼ fincan təzə əhəng suyu (təxminən 1 iri əhəng)
¼ stəkan təzə portağal suyu (təxminən 1 kiçik portağal)
⅓ fincan quru qırmızı şərab
1 (28 unsiya) pomidor şirəsi içərisinə kəsilmiş pomidor
Dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

Baş Həftə sonları yemək bişirmək tam resept üçün.

3. Gecə yarısı sendviç

Gecə yarısı sendviç | iStock.com

Sandviç vaxtıdır və bu qida formuluna bir baxdıqdan sonra ləzzətdən , bunu naharda yemək istəyəcəksiniz və nahar. Yemək, adını çörəyə bənzər bir yumurtalı növdən alır. Xantal və pendirlə birlikdə rulonda çoxlu jambon və donuz ətəyi yığacaqsınız. Bu resept 4-ə xidmət edir, lakin daha sonra əlavə etmək istəyə bilərsiniz.

Tərkibi:

1 (1 kiloluq) donuz bel
Koşer duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
2 xörək qaşığı zeytun yağı
4 gecə yarısı çörək və ya çallah
½ fincan sarı xardal
1 kilo dilimlənmiş şam yeməyi, yarısı yarıya bölünmüş
8 dilim İsveçrə pendir, yarıya endirildi
4 şüyüd turşusu
4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, yumşaldılmışdır

Baş Ləzzət tam resept üçün.

4. Kuba sendviçi

Kuba sendviç | iStock.com

Budur, olduqca populyar olan başqa bir Kuba sendviçi. Epicurious xüsusiyyətləri xüsusilə yaxşı bir resept. Kubano, yuxarıda qeyd olunan medianoche sendviçə yaxın bir əmioğludur, amma ham, donuz əti və pendir üzərinə verilən qabıqlı çörək bütün fərqi yaradır. Hansı birini daha çox bəyənəcəyinizə qərar vermək sizə aiddir.

Tərkibi:

2 xörək qaşığı koşer duzu və 1 xörək qaşığı
2 xörək qaşığı şəkər tozu
1 xörək qaşığı xardal
1 (2 kiloluq) sümüksüz donuz çiyni, bərabər bir rulonda bağlandı
½ fincan Dijon xardal
1 çay qaşığı üyüdülmüş topuz
2 xörək qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
1 xörək qaşığı ispan hisə verilmiş şirin bibər

Sendviç

4 (6-düym) yüngül xırtıldayan qabıqlı çörək bişirmə rulonları
2 xörək qaşığı Dijon xardal
¾ incə dilimlənmiş ən keyfiyyətli yerli vetçina (şirəsiz)
¼ İsveçrə və ya Gruyère pudrası, incə dilimlənmişdir
1 böyük şüyüd turşusu, uzununa incə dilimlənmişdir
2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı

Baş Epicurious tam resept üçün.

5. Kuba qırmızı lobya və düyü

Kuba qırmızı lobya və düyü | iStock.com

Bu resept Martha Stewart hər kəsin dadına baxa biləcəyi bir yemək verir. Fasulye soğan, bibər, sarımsaq, kimyon və oregano ilə təcrübələnir. Ən yaxşısı, düyü eyni qazanda bişirilir, belə ki başqa yeməyi çirkləndirməyəcəksiniz. Bu resept dadlı yeməklərin həm ucuz, həm də asan ola biləcəyini sübut edir.

Tərkibi:

2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
¼ xırda doğranmış ağ soğan
¼ kiçik doğranmış yaşıl bolqar bibəri
2 sarımsaq dişi, doğranmış
Kobud duz və üyüdülmüş bibər
½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 xörək qaşığı doğranmış təzə kekik yarpağı
1 stəkan uzun dənəli ağ düyü
1 (15.5-ons) böyrək lobya qırmızı bilər, durulanır və qurudulur
2 stəkan az natrium toyuq suyu

Baş Martha Stewart tam resept üçün.

6. Kuba turşusu

Kuba Escabeche | iStock.com

Kuba mətbəxində bol dəniz məhsulları və bu resept də var Kuba dadı bizim favoritlərimizdən biridir. Reseptə görə, escabeche bişmiş, duzlu balıqdır. Bu biraz qəribə səslənə bilər, ancaq bir dad sizin fikrinizi tamamilə dəyişdirəcəkdir. Əvvəlcə balığı və bəzi tərəvəzləri bişirəcəksiniz, sonra hər şeyi yağda və bəzi ədviyyatlarla qarışdıracaqsınız. Növbəti görüşləriniz üçün krakerlərlə servis edin.

Tərkibi:

3½ lirəlik qılınc balığı və ya ½ düym qalın dilimlərə kəsilmiş təzə ton balığı
1 stəkan un
1½ stəkan zeytun yağı
Dilimlənmiş 2 böyük soğan
Dilimlənmiş 2 böyük yaşıl bibər
1 stəkan zeytun
½ fincan qapaqları
1 xörək qaşığı duz
½ çay qaşığı bibər
½ çay qaşığı bibər
Tərkibi örtmək üçün kifayət qədər bərabər hissəli alma sirkəsi və zeytun yağı qarışığı

Baş Kuba dadı tam resept üçün.

keçmiş tülkü 2 detroit xəbər aparıcıları

7. Kuba Mojo Marine edilmiş Donuz

Kuba marinadlanmış donuz əti | iStock.com

Son, lakin ən azı: Kuba mojo marine edilmiş donuz əti Yemək Şarlatanı . Bu resept üçün hiylə, portağal qabığı, portağal suyu, əhəng suyu, cilantro və nanə qarışığı olan mojoda ətin marinad edilməsidir. Donuz əti marinatına icazə verdikdən sonra soba işin qalan hissəsini yerinə yetirir. Təxminən 2 saat çəkir, amma gözləməyə dəyər deyəndə bizə etibar edin.

Tərkibi: