‘Cəhənnəm Mətbəxi’ qalibləri: Nələri qazanırlar və indi haradadırlar?
Gordon Ramsay reallıq müsabiqəsi bişirmə şoularının arxasındakı “usta aşpaz” dır MasterChef və MasterChef Junior - amma bu hamısı deyil. Üçüncü yarışma seriyası, Cəhənnəm mətbəxi , indi ABŞ-da 18-ci mövsümündədir.
Fox-da reklam olunduğu kimi, şounun şərtləri hər mövsümün qalibinin Ramsayın seçdiyi bir restoranda “baş aşpaz vəzifəsi almasıdır”.
Şou qaliblərinin ən azı on digər aşpazı məğlub etməsi həqiqətənmi bütün bunlardır? Bəlkə də həmişə deyil. Budur onlara nə vəd olunur və bu vədlərin niyə həmişə - texniki olaraq yerinə yetirilməməsi. Üstəlik, şou qaliblərindən bəzilərinin indi nə etdiyini öyrənin.
Nə etməliyəm Cəhənnəm mətbəxi qalibləri almaq?
Gordon Ramsay “Hell’s Kitchen” da | Tülkü
Hər mövsümün iştirakçıları təqdim edildikdə, ümumilikdə hamısının qazanma şansı üçün olduqları başa düşülür:
- Bir restoranda aşpaz vəzifəsi
- 250.000 dollar
Şounun əsas məqsədi müsabiqə iştirakçılarının “baş aşpaz” mövqeyi uğrunda yarışmasıdır. Yüksək səviyyəli bir restoranda işləmək şansı üçün rəqabət etdiklərini söyləmək çox daha doğrudur - çox istəyən aşpazlarımızın heç vaxt etmək şansı əldə etmədikləri bir şey.
Bütün iştirakçılara dünyanın ən yaxşı restoranlarında aşpazlar altında işləmək imkanı təklif olunur. Ancaq bəzən şounun marketinqi ilə bağlı verdiyi vədlər və qaliblərin həqiqətən təklif etdiyi şeylər tamamilə üst-üstə düşmür.
Cəhənnəm mətbəxi qaliblər düşündüyünüz qədər qazanmır
Qalib gələn bütün iştirakçılara baş aşpaz vəzifələri təklif olunmur. Yiyənə görə , Mövsüm 7 qalibinə vəd verdiyi baş aşpaz vəzifəsi verilmədiyi zaman mübahisələr alovlandı, ancaq uyğun bir iş vizası olmadığı üçün işə layiq görülmədiyi ortaya çıxdı.
Edir Cəhənnəm mətbəxi potensial qaliblərinə saxta mükafatlar təqdim etmək? Mütləq deyil. Mövqeləri “aşağı salınsa” da, onlara yenə də mütəxəssis aşpazlarla işləmək imkanı verilir.
Bir işə müraciət etmək və orijinal mövqeyiniz üçün çox uyğun bir insan olmadığınızı söyləmək kimi düşünün, amma şirkət bu orijinal vəzifəni qazanmaq üçün işləyə biləcəyiniz ümidilə sizə bir az aşağı səviyyədə bir iş verməyə hazırdır. . Heç bir iş görməməkdən yaxşıdır, düzdür?
Çoxumuzun bildiyimiz kimi, reallıq şouları həmişə görünə biləcəyi qədər “həqiqi” deyildir. On bir insandan daha yaxşı bir aşpaz olduğunuzu sübut etmək üçün bir şouda rəqabət etmək, mütləq bir restoran idarə etmək işini şərtləndirmir. Bəzi qaliblər verilmiş işlərini davam etdirə bilmirlər və ya həqiqi yüksək səviyyəli bir mətbəxi idarə etmək üçün lazım olanı yoxdur - hələ.
Söz verdikləri mükafatları alsınlar və almasınlar, ya da uzun müddət bu vəzifələrdə qalsınlar ya da olmasınlar, əksəriyyəti davamlı karyeralarını davam etdirirlər. Bəziləri aşpaz olaraq qalır. Digərləri istedad və maraqlarına uyğun digər sahələrə bölünür.
Haradadır Cəhənnəm mətbəxi indi qalib?
Hell's Kitchen’ın 17-ci mövsümünün qalibi olan Alumna Michelle Tribble ’16, kulinariya aləmində ad çıxardı. Pandemiya dövründə hədəflərini yenidən qiymətləndirdikdən sonra, Hell's Kitchen restoranının baş aşpazlığından istefa edib qayıtmağı seçdi. #TXWomans onun ustası üçün.
- TXWoman's Alumni (@txwomansalumni) 8 oktyabr 2020
İLƏ BAĞLI: Niyə Gordon Ramsay özünü televizorda izləməkdən imtina etdi: ‘Əksinə axşam yeməyinə çıxardım’
İndiyə qədər şounun ən erkən qalibləri gündəlik işdən aşpaz kimi keçdilər.
Andrew Şansın sevgilisi var
Əvvəlki qaliblərin bir çoxu fərqli bir bazara xidmət etmək üçün kulinariya təhsillərindən istifadə edərək öz iaşə şirkətlərini və digər ərzaq mərkəzli işlərini qurmağa başladılar. Budur bir neçə keçmiş qalib və indi harada olduqları barədə bir yeniləmə Qızıl Derbi .
Michael Wray, 2005-ci ildə şounun ilk mövsümünü qazanan, nəticədə Londonda Ramsay rəhbərliyi altında işləmək fürsətindən məhrum olacaq. Sur La Table-də bir müddət kulinariya təlimatçısı işlədi, lakin BBC-yə görə körpəsini itirməsinin ardından narkotik aludəçiliyi ilə də mübarizə apardı. Reabilitasiya və aptek basqını üçün həbsxanada qısa bir müddət qaldıqdan sonra həyatını yenidən qurmağa başladı və bu gün restoranlarda işləməyə davam edir. Əlini uzatdığına baxmayaraq Cəhənnəm mətbəxi sağalmasından bəri bir neçə dəfə onlardan bir şey eşitməyib.
“Düşünürəm ki, həyatım bundan sonra getdi Cəhənnəm mətbəxi , Düşünürəm ki, uğur hekayələri yaşamaqla daha çox maraqlanırlar ”dedi.
Christina Machamer Mövsümün 4'ünü qazandı Cəhənnəm mətbəxi , böyük bir aşpaz vəzifəsinə layiq görüldü və başqaları arasında aşpazlar Gordon Ramsay və Thomas Keller altında çalışdı. Püresi o, indi peşəkar bir sommelier olduğunu və onun peşəkar veb sayt Kaliforniyanın Napa Vadisində keçirdiyi özəl tədbirləri və yeməkləri sadalayır.
Scott Commings Mövsüm 12 qazandı və Los Angeles, Nevada'daki Gordon Ramsay Pub & Grill-də baş aşpaz olaraq qazandıqdan sonra həyata başladı. Las Vegasda qaldı və onun dediyinə görə ECM adlı bir kulinariya idarə şirkəti vasitəsi ilə orada bir çox restoranla işləyir LinkedIn səhifəsi .
Michelle Tribble şounun 17-ci mövsümünü qazandı və Las Vegasdakı Ramsay’s Caesars Palace Hell’s Kitchen-da baş aşpaz olmaq fürsəti qazandı. İki ildən çox orada çalışdı, ancaq COVID-19 pandemiyasına cavab olaraq restoran bağlandıqda ayrılmağa qərar verdi. O vaxtdan bəri olduğu Texasa və Texas Woman's University-dəki qızı ilə qidalanma üzrə bakalavr sonrası dərəcəsi almaq üçün qayıtdı. Məqsədinə görə universitetin saytı , qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen qidalanma mütəxəssisi olmaqdır.
