Mədəniyyət

Yemək üçün hazırlanacaq dadlı Türkiyə ətli ət tərifləri

Hansı Film GörməK Üçün?

HəFtəNin Günü:

Janr:

Növ: Kino Sıra

Düşünürsən ki, mal ətini azaltmısan, ətli köftədən həzz ala bilməzsən? Yenidən düşün. Ətli ətin cəlbediciliyinin bir hissəsi onun sadəliyi və çox yönlülüyündədir və yer hinduşka kimi əlinizdə olan hər hansı tərkibə uyğunlaşmaq asandır. Əslində, hinduşka ətli ət, daha çox tanış həmkarı kimi dadlı ola bilər, bir neçə əsas tövsiyəyə əməl etməyiniz şərtdir.

Ən dadlı hinduşka ətli un üçün quru, ləzzətsiz bir yeməklə bitməyiniz üçün bir az yağ ehtiva etdiyinə əmin olun. Əksər hallarda mağazada% 85 yağsız ətli paket seçmək istərdiniz (% 93 yağsız), yoxsa hinduşka daha köklü donuz əti ilə qarışdırmaq olar. Ətin bol duz, istiot və digər otlar və ədviyyatlarla ədviyyələndirilməsi yumşaq bir yeməkdən çəkinmək istəsəniz də vacibdir. Çörək qırıntılarını islatmaq, dadlı tərəvəzlər əlavə etmək və sobadan çıxandan sonra çörəyin bir neçə dəqiqə istirahət etməsi də ətli ətin uğurunun açarıdır. Kitchn .

Budur, sınamaq istədiyiniz 10 ağız suyu yerində hinduşka ətli ət reseptləri.

1. Türkiyə ətli ət

Bu klassik hinduşka ətindən daha dadlı olmur | iStock.com

Türkiyədə ətli ət reseptlərinin dadlı olması üçün mürəkkəb olmaq lazım deyil, çünki bu təməl yeməklərdəndir Rachael Ray Hər gün sübut edir. Torpaq hinduşkası və donuz əti ilə yerkökü, soğan və qırmızı bibər qarışığı ilə hazırlanmışdır, həm sadə, həm də dadlıdır.

Tərkibi:

Seed toxumlanmış və qaba doğranmış qırmızı bolqar bibəri
1 orta kök, qaba doğranmışdır
1 orta soğan, qaba doğranmışdır
1 sarımsaq dişli
1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
1½ lirə hinduşka
½ bir kilo donuz əti
½ fincan çörək qırıntıları
2 böyük yumurta
1½ çay qaşığı duz
1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
2 xörək qaşığı ketçup
8 zolaq pastırma

Baş Rachael Ray Hər gün tam resept üçün.

2. Türkiyə Veggie ətli ət

dilimlənmiş hinduşka köftəsi bir boşqaba

Türkiyə veggie ətli ət qidalandırıcıdır və axşam yeməyi üçün mükəmməldir iStock.com

Uşaqları öz tərəvəzlərini yeməyə məcbur etmək çətin ola bilər. Bu asan hinduşka ətli ətini hazırladığınız zaman əlavə bir və ya iki sağlam bolqar bibərini diyetalarına daxil edə bilərsiniz. İş vaxtından artıq aşpaz .

Tərkibi:

Qızartmaq üçün 1 - 2 xörək qaşığı yağ
1 soğan, soyulmuş və incə doğranmışdır
İncə doğranmış 2 sarımsaq dişli
İncə doğranmış 2 kərəviz sapı
1 qırmızı bolqar bibəri, incə doğranmışdır
1 çay qaşığı duz
¼ çay qaşığı qara bibər
¼ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
1 kiloluq hinduşka
1 yumurta
3 xörək qaşığı çörək qırıntıları
¼ fincan barbekü sousu

Baş İş vaxtından artıq aşpaz tam resept üçün.

3. Mac və pendirlə doldurulmuş Türkiyə ətli ət

Bu yemək istənilən tərəf üçün mükəmməl bir məzədir iStock.com

Ətli ət və makaron və pendir hər ikisi klassik rahat qidalardır, bəs niyə onları bir dadlı yeməyə birləşdirməyək? Kremli makaron və pendir ilə doldurulmuş və donuz ilə bükülmüş bu mini üyüdülmüş hinduşka ətli fincanlar axşam yeməyi və ya bir məzə üçün idealdır. Həm də qalıq macunu və pendirdən istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Bu resept CD mətbəxi 6 mini çörək hazırlayır.

Tərkibi:

1 kiloluq hinduşka
1 yumurta
½ çay qaşığı sarımsaq tozu
½ çay qaşığı soğan tozu
½ fincan təcrübəli çörək qırıntıları
1 stəkan hazırlanmış makaron və pendir,
12 dilim donuz
6 dilim pendir (istəyə görə)
Sır üçün ketçup, xardal və qəhvəyi şəkər (istəyə görə)

Baş CD mətbəxi tam resept üçün.

4. Göbələklər və Bitkilərlə Torpaq ətli un

Göbələk və hinduşka ətli göydə hazırlanmış bir kibritdir. | iStock.com

Meatloaf, bu reseptdə göbələk, soğan və göyərti əlavə edərək böyüdülmüş bir yeniləmə əldə edir Nuş olsun . Ən yaxşı nəticə üçün təzə cəfəri və kəklikotundan istifadə edin. Tarif 4-ə xidmət edir.

Tərkibi:

2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı və fırçalama üçün əlavə
2 stəkan¹⁄₃-inç kublar qabıqsız bir günlük köhnə çörək
1 stəkan az duzlu toyuq suyu
8 unsiya dilimlənmiş düymə göbələkləri
2 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
¼ fincan doğranmış soğan
2 xörək qaşığı doğranmış təzə İtalyan cəfəri
1 xörək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
2 çay qaşığı kobud kosher duzu
½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
1 kiloluq hinduşka (% 15 yağ)
1 kiloluq hinduşka döşü

Baş Nuş olsun tam resept üçün.

5. Türkiyə-Ispanaqlı Ətli Rulad

Türkiyə-ispanaq roulade ənənəvi ətli ətinizi bir pillə qaldırır | iStock.com

Julio Jonesun əsl adı nədir?

Roulade, bir dolğunun ətrafında yuvarlanan ət yeməyidir. Bir tikə və ya toyuq parçası və ya bu vəziyyətdə olduğu kimi hinduşka döşü ilə edilə bilər. Bu resept Yemək Planlaması Maven ənənəvi hinduşka ətinə bənzəyir, lakin hazırlanması və verilməsi daha əyləncəlidir. 4 xidmət edir.

Tərkibi:

1 (10 ons) paket dondurulmuş doğranmış ispanaq, defrost
¾ fincan marinara sousu, bölünmüş (tercihen şəkər əlavə olunmayan sous)
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 orta soğan, incə doğranmışdır
1 kök, xırda doğranmışdır
1 kiçik sarı balqabaq, xırda doğranmışdır
1 diş sarımsaq, doğranmış
1 kiloluq hinduşka döşü (tercihen yarısı ağ və yarısı tünd ət)
1 yumurta
^iki⁄₃fincan haddelenmiş yulaf, qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda üyüdülmüşdür
2 çay qaşığı daş və ya Dijon xardalı
½ çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin
1 çay qaşığı üyüdülmüş adaçayı
1 çay qaşığı marjoram
½ çay qaşığı kosher duzu (və ya dadına görə)
¹⁄₈çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər (və ya dadına görə)

Baş Yemək Planlaması Maven tam resept üçün.

6. Tayland Türk ətli ət

Qırmızı bibər ilə üyüdülmüş hinduşka ətli ət

Tay hinduşka ətli ət klassik bir yeməyin dadlı bir bükülməsidir | iStock.com

Ətli çörək darıxdırıcı olmamalıdır, çünki ədviyyəli hinduşka ətli ət üçün bu resept Büdcə baytları sübut edir. Torpaq hinduşka və yasəmən düyü qarışığı ilə hazırlanan bu cüzdan dostu yemək indiyə qədər hazırladığınız ən görkəmli yemək olmaya bilər, ancaq Sriracha, zəncəfil və soya da daxil olmaqla ləzzətləri çox sevirsiniz. Bu resept 8 xidmət edir.

Tərkibi:

Ətli ət

böyük şou həyat yoldaşı və uşaqları

2 kilo hinduşka
4 diş sarımsaq, kıyılmış
Dilimlənmiş 3-4 dənə yaşıl soğan
2 düym təzə zəncəfil
3 xörək qaşığı soya sousu
1 çay qaşığı qızardılmış susam yağı
2 böyük yumurta
1½ stəkan bişmiş yasemin düyü

Şir

½ fincan qəhvəyi şəkər
2 xörək qaşığı ketçup
2 xörək qaşığı Sriracha sousu
1 xörək qaşığı düyü sirkəsi

Baş Büdcə baytları tam resept üçün.

7. Türkiyə və Püstə Terrine

Türkiyə və püstə terrini, sınamalı olduğunuz yeni tatlar təqdim edir | iStock.com

Ənənəvi bir ət köftəsində fərqli bir fırlanma üçün bir terrin, kıyılmış ət qarışığı və bişmiş digər maddələrdən istifadə edin. Beyn-Mari, və ya su banyosu. Bu hinduşka və donuz əti terrini üçün resept Dad.com.au fıstıq, prosciutto və təzə kəklikotu və cəfəri daxildir.

Tərkibi:

12 ilə 15 dilim prosciutto
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 soğan, incə doğranmışdır
1 sarımsaq dişi, əzilir
Təxminən 1 lirəlik hinduşka
Təxminən ½ funt torpaq donuz əti
2 çay qaşığı təzə kəklikotu yarpağı
1 xörək qaşığı doğranmış düz yarpaqlı cəfəri
¹⁄₃fincan fıstıq
2 xörək qaşığı brendi
½ çay qaşığı allspice
Duz və çatlamış qara bibər
2 yumurta sarısı, yüngülcə döyülmüşdür
Çörək, xidmət üçün
Cornichons (körpə turşusu), xidmət üçün
Meyvə yeməyi, xidmət üçün

Baş Dad.com.au tam resept üçün.

8. Türkiyə Yumurta ilə doldurulmuş ətli ət

Bu ənənəvi ətli xörək yeməyi hinduşka ilə daha dadlıdır iStock.com

Doldurulmuş köftə və ya polpettone farcito, ənənəvi bir İtalyan yeməyidir. Bu versiya Bazar aşpazları üyüdülmüş hindi və donuz əti qarışığı ilə hazırlanır və qaynadılmış yumurta ilə doldurulur. Darıxdırıcı bir gecə gecəsi ət köftəsini xüsusi bir şeyə çevirmək üçün mükəmməl bir yoldur. Çörəyin üstünə əlavə ləzzət üçün tək bir donuz donuzu və ya dilimlənmiş pancetta əlavə olunur. Bunu tam bir yemək üçün qulançar və ya başqa bir təzə tərəvəz ilə servis edə bilərsiniz.

Tərkibi:

2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı və əlavə olaraq yağ üçün
1 kök, soyulmuş və incə doğranmışdır
1 kiçik qabırğa kərəviz, incə doğranmışdır
½ xırda sarı soğan, incə doğranmış (¼ fincan)
1 xörək qaşığı təzə düz yarpaqlı cəfəri
1½ stəkan (3 unsiya) təzə çörək qırıntıları
3-4 qaşıq kaşığı süd və ya yarım yarım
1 kiloluq donuz əti
1 kiloluq hinduşka
1 diş sarımsaq, doğranmış
3 xörək qaşığı təzə rəndələnmiş pecorino Romano pendir
3 xörək qaşığı təzə sürtgəcdən keçmiş Parmigiano-Reggiano pendir
İncə dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
1 çiy yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
4 qabıq yumurta, soyulmuş
1 dilim donuz və ya 3-4 dənə incə dilim pancetta yuvarlandı
½ fincan quru ağ şərab

Baş Bazar aşpazları tam resept üçün.

9. Türkiyə Ətli Muffins

Meatloaf kekləri hərəkətdə olduğunuz zaman mükəmməldir | iStock.com

Bite ölçülü hinduşka ətli köftələr uşaqların xoşuna gələcəyinə əmindir. Ənənəvi ət köftəsinə daha yüngül alternativ torpaq hinduşkası ilə hazırlanır və doğranmış şüyüd turşusu və sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendiri ilə təcrübələnir. Bu resept Martha Stewart 6 ətli muffin hazırlayır.

Tərkibi:

¾ fincan ketçup
2 kilo hinduşka
1 orta soğan, doğranmış (təxminən 1 stəkan)
Kiçik parçalara ayrılmış 2 dilim sendviç çörək
1 stəkan rendelenmiş çedar pendir
1 orta şüyüd turşusu, doğranmış (təxminən ½ fincan)
1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
2 sarımsaq dişi, doğranmış
2 çay qaşığı quru xardal tozu
1 çay qaşığı duz
½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər

Baş Martha Stewart tam resept üçün.

10. BBQ Ground Turkey Meatloaf

Barbekü hinduşka ətli ət, evdə hazırlanan bir sır ilə daha da yaxşı hazırlanır | iStock.com

Bu ailə dostu hinduşka ətli ət reseptindəki evdə hazırlanan barbekü sırları Bir aşbazın üstünə ətin nəmli və ləzzətli olmasını təmin edir. Tərkiblərinizi hazırlayarkən, soğanınızı əllə doğramaqdansa, qida prosessorunda kıydığınızdan əmin olun; kiçik soğan parçaları çörəyinizi dağılmaqdan qoruyacaq.

Tərkibi:

Ətli ət