Düşmək üçün mükəmməl olan 9 çörək pudingi tərifləri
Çörək pudingi | iStock.com
Hava soyuduqca və günlər qısaldıqca payızın rahatlaşdırıcı qidaları üçün paltarlarımızın və resept qutularımızın arxasına çatmağa başlayırıq. Tərəvəzlər qovrulur və şorbalara atılır, yeməklərin hər axşamında balqabaq görünməyə başlayır və ləzzətli reseptlər bir ildir yay salatları təqaüdə göndərildikdən sonra başqa bir atış alır.
Sevdiyiniz balqabaq tortunu hazırlamaq üçün hələ bütün maddələriniz olmaya bilər, amma rahat bir desertə can atdıqda, mükəmməl bir çörək pudingi hazırlamaq üçün yaxşı bir şans var. Əsasən sadə bir krema ilə Fransız tostlarını təsnif edir, lakin toxumalar və isti ləzzətlər çox razı qalır. Çörək pudinginizin tamamilə hamar olmasını və ya üstündə bir neçə tost biti olmasını istərdiniz, əminik ki, çörək pudingi payız mövsümünün azaldılmış yeməyidir.
Bir restoranın şirniyyat menyusunda bir dostunuzun mətbəxindən daha çox çörək pudingi görmə ehtimalınız olsa da, özünüz edə bilməyəcəyiniz bir səbəb yoxdur. Axı yemək öz köklərini Avropada əsrlər boyu mövcud olan mətbəxlərə aparır, burada qənaətcil yerli aşpazlar bayat çörəklərini ləzzətli şəkildə təkrar emal etməyin yollarını tapdılar. O vaxtdan bəri bir əyalət evi tapıldı New Orleans , yeməyi öz yeməklərindən biri kimi iddia etdi.
Şirin çörək pudingləri, şirin vaxtı gələndə mərkəzi səhnəyə çıxır, lakin digər versiyalar brunch və ya hətta bütün yemək üçün mükəmməl ola bilər. Bunu nəzərə alaraq, çörəkçilik ilhamınız kimi xidmət etmək üçün bir neçə resept topladıq.
1. Klassik Çörək Pudingi
Klassik çörək pudingi | iStock.com
Başında da başlaya bilərik. Daha əvvəl heç çörək pudingi etməmisinizsə və ya bəlkə də sınamısınızsa, bu versiya Kitchn başlamaq üçün yerdir. Tarif, düzgün çörək seçimindən tutmuş hər şeyi bir-birinə bağlayan sadə krema bazasını çırpmağa qədər əsasları əhatə edir. Son məhsul, üstündə qızardılmış dişləmələri olan, ipək kimi bir xama dibi olan bir çörək pudingidir. Bir toxumaya üstünlük verərsənsə, etməyiniz lazım olan şey çörək kublarını yağı düzəltdikcə düzləşdirməkdir.
Tərkibi:
- 1 (16 - 20 ons) çörək və ya brioche, kub şəklində
- 1 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmışdır
- 5 stəkan süd və ya süd və qaymaq qarışığı
- 6 böyük yumurta
- 1 stəkan toz şəkər
- 2 çay qaşığı vanil özü
- İsteğe bağlı olaraq 1 çay qaşığı darçın
- ⅛ çay qaşığı duz
- Könüllü əlavələr: ½ fincan kişmiş və ya digər qurudulmuş meyvələr, ½ fincan qızardılmış qoz-fındıq, 1 doğranmış alma və ya digər təzə meyvələr, bir limonun qabığı, bir portağalın qabığı
İstiqamətlər: İstədiyiniz təqdirdə çörək qabığını çıxarın; daha rustik bir çörək üçün qoyun. Çörəyi ısırıq ölçülü kublara kəsin və ya əllərinizlə parçalara ayırın. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcədə qızdırın. Çörək kublarını bir təbəqədə bir bişmiş təbəqəyə yayırıq. Küplər quru və sərt hiss olunanadək, lakin hələ də çox solğun görünənə qədər 20-25 dəqiqə tost edin, bişirilənə qədər bir dəfə qarışdırın. Fırından götürün və bir az soyudun.
Çörək qabını kərə yağı ilə ovuşdurun, sonra içərisindəki kubları düzün. Yeməyi yavaşca silkələyin və kubları yerə vurun ki, yerində otursun. Əlavə maddələrdən istifadə edirsinizsə, bunları üstünə səpin, sonra bir qaşıqla yumşaq bir şəkildə soxub çörək kublarına qarışdırın ki, bəziləri ortaya girsin, amma hamısı qabın altına düşməsin. yeməyi.
Bir süd, yumurta, şəkər, vanil, darçın (istifadə olunursa) və duzu qarışdırıcı qabda çırpın. Çörək kublarının üstünə yavaş-yavaş və bərabər şəkildə tökün, bütün köşələrə və kranlara daxil olduğundan əmin olun. Krem, çörəyin yuxarı hissəsindən bir az aşağıda olmalıdır, kənarları və küncləri yuxarıdan çıxır. Bir az qaymaq qalığı ola bilər.
Yeməyi folqa ilə örtün və soyuducuda 1 saat və ya bir gecə saxlayın. Bu, çörəyə kremi udmaq üçün vaxt verir. Xırtıldayan bit olmayan ənənəvi çox düz üst hissə istəsəniz, pudinqin üst hissəsini isladıqca bir neçə dəfə basın və ya ağır bir şeylə çəkin ki, bütün çörək kubları kremə basılsın.
Fırın rafını orta vəziyyətdə qoyun və sobanı 325 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək pudingini açın və sobaya qoyun. 45 ilə 55 dəqiqə bişirin. Ortaya qoyulmuş bir dişqurdalayan təmiz çıxanda və üstündəki çörəyin ucları tost etməyə başlayanda edilir. Krema hazırlanmadan qabıq qaralmış kimi görünürsə, yeməyi folqa ilə sərbəst çadırlayın.
Pudinqi bir tel soyutma rafına köçürün və xidmət etmədən ən az 10 dəqiqə dayana. Bir sous ilə xidmət edin və ya buzlanma ilə qarışdırın. Qalanlar 5 gün davam edəcək və yaxşı soyuqdur, otaq istiliyindədir və ya istilənir.
2. İsti Bourbon Sousu ilə Çörək Pudingi
Burbon souslu çörək pudingi şirniyyatı | iStock.com/bhofack2
Ənənəvi şirin çörək pudingləri zirvədən keçmək üçün sousu olmadan demək olar ki, tamamlanır. New Orleans irsinə sadiq qalaraq, bu sousların çoxuna bir və ya iki alkoqol - yəni burbon daxildir. Bu resept Epicurious-dan bütün bu qeydləri və daha çoxunu vurur. Tarif darçınlı kişmiş çörəyini bazası olaraq istifadə edir, yəni kişmişlər yuxarıdan aşağıya əlavə ediləcəkdir. Üstündəki peçenlər başqa bir toxuma komponenti əlavə edir və yağlı, burbon sünbüllü sousu özü üçün danışır.
Tərkibi:
- 4 böyük yumurta
- 1 stəkan süd
- 1 stəkan çırpma kremi
- ¼ fincan şəkər
- 1 çay qaşığı vanil özü
- Bir çimdik duz
- Cup düymlük parçalara kəsilmiş qabıqlı 4 stəkan bir günlük darçın-kişmiş çörəyi
- ½ fincan pecans, qızardılmış, doğranmış
Burbon sousu üçün
- ¼ fincan (½ çubuq) duzsuz kərə yağı
- ½ fincan şəkər
- 3 xörək qaşığı çırpma kremi
- 2 xörək qaşığı burbon
- Bir çimdik duz
İstiqamətlər: 8 düymlük dördbucaqlı qabda kərə yağı. İlk altı maddəni orta qabda çırpın. Çörək və pecanları hazırlanmış yeməyə qoyun. Süd qarışığını üzərinə tökün və 5 dəqiqə dayana. Çörəyi krema atın. Çörəyi ara sıra krema basaraq 2 saat soyudun.
Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Su banyosu yaratmaq üçün çörək pudingini böyük metal bişirmə qabına qoyun. Çörək pudingi ilə yeməyin 1 santimetr yuxarı tərəfinə gəlmək üçün qaba kifayət qədər qaynar su əlavə edin. Pudinq şişkinləşənə qədər üstü qızıl qəhvəyi, təxminən 50 dəqiqə bişirin.
Pudinq bişərkən sousu hazırlayın. Kərə yağı kiçik bir tencerede orta istilikdə əridin. Qalan maddələrlə çırpın. Qalıncaya qədər bişirin, tez-tez çırpın, təxminən 3 dəqiqə. Bir az soyumaq üçün kənara qoyun.
Çörək pudingi olan yeməyi sudan çıxarın və bir az soyudun. Kvadrat şəklində kəsin. Çörək pudinqini sous ilə isti şəkildə təqdim edin.
3. Alma Çörək Pudingi
Alma ilə çörək pudingi | iStock.com/Mariha-kitchen
Almalar ayaqqabı, xırtıldayan və pasta halına gəlir - indi də çörək pudingi siyahıya əlavə edilə bilər. Bu reseptdə Qida və Şərab , aşbaz Gail Simmons'un qatqısıyla, alma kərə yağı, şəkər və konyakda bişirilir, sonra brioche kubları ilə atılır və bişmədən əvvəl krema batırılır. Ləzzətlər onsuz da o qədər yaxşı tarazlaşdırılmışdır ki, sousa ehtiyac yoxdur - baxmayaraq ki, çırpılmış qaymaqla doldurmaq çox təşviq olunur.
Tərkibi:
- 1 kiloluq brioche, 1 düymlük parçalara kəsin
- 5 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- 2 böyük Granny Smith alması, qabığı soyulmuş, özəyi götürülmüş və ½ düymlük parçalara kəsilmişdir
- 1 stəkan şəkər
- ½ çay qaşığı darçın
- ¼ fincan Calvados və ya digər brendi
- 4 böyük yumurta, döyülmüşdür
- 3 stəkan süd
- 1 vanil lobya, bölünmüş və toxumları qırışdır
- Çırpılmış krem və ya krema fraîche, xidmət üçün
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Briocheyi böyük bir haşiyələnmiş çörək qabına yayın və tostu təxminən 15 dəqiqə bir-iki dəfə qarışdıraraq yüngülcə qızıl və quruyana qədər sürün.
Bu vaxt, böyük bir tavada kərə yağı əridin; kiçik bir qabda 3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı ehtiyat edin. Alma və ¼ fincan şəkəri tavaya əlavə edin və orta dərəcədə alovda bişirin, bəzən qarışdırın, almalar qızıl və yumşalana qədər təxminən 15 dəqiqə. Darçını qarışdırın. İstidən götürün və Calvados əlavə edin. Tavanı ocağa qaytarın və sousu şərbətli olana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin.
Böyük bir qabda yumurtaları süd və qalan ¾ fincan şəkərlə çırpın. Vanil toxumlarını xəmirə sürün (başqa istifadə üçün vanil paxlasını saxla). Brioche və alma əlavə edin və bərabər örtülənə qədər atın. Brioşun kremi udmasına imkan vermək üçün 5 dəqiqə dayanaq.
1 xörək qaşığı ayrılmış ərinmiş kərə yağı ilə 8 ilə 11 düymlük bir qaba fırçalayın. Çörək pudingi əlavə edin və üstünə qalan 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağını çiləyin. Krema qoyana və üstü qızılı olana qədər təxminən 50 dəqiqə bişirin. Çörək pudingini bir az soyudun, sonra çırpılmış qaymaq və ya krema fraîche ilə xidmət edin.
4. Ləzzətli Çörək Pudingi
Duzlu çörək pudingi | iStock.com/sally shintaffer
Klassik çörək pudingləri şirin olma meylinə sahib olsalar da, xəmirli çörək bişməyinin ləzzətli tatlara da yayıla bilməyəcəyini söyləyən bir şey yoxdur. Bir növ Şükran günündən qabaq əşyalarınızı götürmək kimi bir şeydir. Üstəlik, istəsəniz, bu reseptdən yəqin ki, bütün bir yemək hazırlaya bilərsiniz Fooddan 52 . Food52-də redaktorlar bu resepti sınadıqda, pişirmə müddətinin tövsiyə olunanların yarısına bərabər olduğunu tapdılar. Buna diqqət yetirin və bilin ki, mərkəz vurulduqda geri qayıtdıqda edilir.
Tərkibi:
- 3 stəkan doğranmış çörək
- 4 böyük yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1 stəkan ağır krem
- ½ stəkan tam süd
- 4 unsiya şevr (keçi pendir), incə əzildi
- 3 unsiya prosciutto, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı təzə kəklikotu
- 2 soğan
- Dilimlənmiş 4 krem göbələyi
- Zövqə görə qırıq bibər
- ¼ fincan doğranmış Gruyère və ya Parmesan
Təlimatlar: 10 dəqiqə və ya daha çox Fahrenhayt dərəcəsində əvvəlcədən qızdırılan bir sobada çörək küplərini yarıya qədər qarışdıraraq qızardın.
Bir qabda yumurta, süd və kremi hərtərəfli qarışana qədər qarışdırın. 9-dan 9-a qədər kvadrat bişirmə qabına çörək kublarını, prosciutto, soğan, göbələk, kəklikotu və bibəri atın. Yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Çörək kublarının üzərinə yumurta qarışığı tökün. İstəyirsinizsə, doğranmış pendir ilə bəzəyin.
40 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə qoyulmuş bir termometr Fahrenhaytın 145 dərəcəsindən yuxarı göstərilənə qədər bişirin.
5. Dulce de Leche ilə Balqabaq Çörək Pudingi
Balqabaq çörəyi pudingi | iStock.com
Bu reseptdən daha çox payız ləzzəti almır Martha Stewart . Balqabaq krema qarışığına çırpılır, sonra bişmədən əvvəl çörəklə atılır. Pecans tavanın üstünə gəlir, ardından Cənubi Amerikada məşhur olan kremli karamel bənzər sous - dulce de leche çiskinliyi gəlir. Biraz özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya biraz vaxt qazanmaq üçün mağazadan bir şüşə götürə bilərsiniz. Hər iki halda da, şeyləri ənənəvi pastadan dəyişdirən həqiqətən ləzzətli bir desertdir. Ən yaxşısı, iki gün əvvəldən hazırlana bilər və xidmət üçün yenidən qızdırıla bilər.
Tərkibi:
- Yemək üçün duzsuz kərə yağı, otaq temperaturu
- 1 (15-unsiya) balqabaqdan təmizlənə bilər
- 1 stəkan süd
- ½ fincan ağır qaymaq
- 2 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
- ¼ fincan açıq qəhvəyi şəkər
- ½ çay qaşığı qaba duz
- ¾ çay qaşığı saf vanil ekstraktı
- ½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- ½ çay qaşığı cirə toxumu, təxminən doğranmışdır
- Brioche və ya xəmir kimi 10 unsiya gündəlik çörək, ½ düymlük dilimlərə və ya 1 düymlük kublara kəsilmiş
- ½ təxminən doğranmış fincan pecans
- 1 stəkan evdə hazırlanmış dulce de leche və ya mağazada satılan, istilənir
İstəyə görə evdə hazırlanmış dulce de leche
- 6 stəkan süd
- 1 ½ stəkan şəkər
- ¼ çay qaşığı qaba duz
- ¾ çay qaşığı çörək soda
İstiqamət: Dulce de leche edirsinizsə, əvvəlcə hazırlayın. Orta bir tencerede süd, şəkər və duzu orta qaynadək qaynadın. İstidən çıxarın və soda ilə çırpın.
Bir qaynamağa qayıdın və yavaş-yavaş bişirin, bəzən qarışdırın və köpüyü təmizləyin, sousu qızıl qəhvəyi olana və yüngülcə bir qaşıq örtdükdən sonra 45 dəqiqədən 1 saata qədər. İncə mesh ələkdən istilik keçirməyən bir qaba tökün.
Çörək pudingi hazırlamaq üçün sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırmağa başlayın. Kərə yağı 2 kvartallıq bir qab. Böyük bir qabda balqabaq püresi, süd, qaymaq, yumurta, qəhvəyi şəkər, duz, vanil, darçın və cirə toxumunu çırpın. Çörəyi qaba düzün. Krema çörəyin üzərinə tökün və üzərinə pecans qoyun.
Krema qoyulana qədər 45 dəqiqə bişirin. Bir az sərinləyin. Dulce de leche ilə qarışdırılmış isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
6. Qəhvə-Kahlua Krem Sousu ilə Şokolad-Qoz Çörək Pudingi
Şokolad çörək pudingi | iStock.com/Trevor Allen
Heç bir şey qəhvə və şokolad kimi bir araya gəlmir. Bu çörək pudingi, hər şeyi bir araya gətirmək üçün sousda Kahlua vuruşu ilə birlikdə hər ikisini birləşdirir. Şirniyyat üçün və ya ləzzətli bir brunch yeməyi kimi xidmət edin. Şokolad Fransız çörəyində əriyəcək, bir az xırıltı üçün hər loxma içərisində qoz var. Ciddi bir şirin dişi olanlar üçün bu yeməyi Daha yaxşı evlər və bağlar çatdıracaq.
Tərkibi:
- 6 stəkan qurudulmuş Fransız çörək kubları
- 1 ¼ fincan yarımşirin şokolad parçaları
- 1 fincan qaba doğranmış qoz
- 4 yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
- 3 stəkan süd
- 1 stəkan şəkər
- 1 xörək qaşığı vanil
- 1 resept qəhvə-Kahlua krem sousu
Qəhvə-Kahlua sousu üçün
- ¼ fincan şəkər
- 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
- ½ fincan çırpma kremi
- ¼ təzə dəmlənmiş güclü qəhvə
- ¼ fincan qəhvə likörü və ya su
Təlimatlar: Qurudulmuş çörək kubları üçün bread düymlük kublara çörək kəsin. Küpləri dayaz bir çörək qabına yaydırın. 300 dərəcəlik sobada 10-15 dəqiqə və ya qurudulana qədər iki dəfə qarışdıraraq bişirin; sərin.
wwe brock lesnar neçə yaşındadır
Fırın temperaturunu 350 dərəcəyə qaldırın. Səxavətlə 3 kvartal düzbucaqlı bir qab bişirin. Hazırlanmış çörək qabına çörək kublarını səpin. Şokolad parçaları və qoz ilə çiləyin.
Böyük bir qabda yumurta, süd, şəkər və vanili birləşdirin. Yumurta qarışığını çörək qarışığının üzərinə bərabər şəkildə tökün. Böyük bir qaşığın arxasından istifadə edərək nəmləndirmək üçün çörək qarışığının üzərinə yavaşca basın.
50-60 dəqiqə və ya mərkəzin yaxınlığına qoyulmuş bıçaq təmiz çıxana qədər bişirin. Həddindən artıq qalmağın qarşısını almaq üçün zəruri hallarda, son 5-10 dəqiqə bişirmək üçün folqa ilə sərbəst örtün. Bir az sərinləyin. Qəhvə-Kahlua Krem Sousu ilə isti süfrəyə verin.
Sos üçün şəkər və qarğıdalı nişastasını bir tencerədə qarışdırın. Krem, qəhvə və likör əlavə edin. Bişirin və orta istilikdə qalınlaşana və köpüklənənə qədər qarışdırın. 2 dəqiqə daha bişirin və qarışdırın. Çörək pudinqinin üzərinə sousu süzün.
7. Alma, Chard və Pancetta Çörək Pudingi
Duzlu çörək pudingi güveç | iStock.com/wsmahar
Bu çörək pudingi resepti Bird & Cleaver alma və təzə qarğıdalı kimi payız tatları ilə tamamlanan ləzzətli bir versiyanın başqa bir növüdür. Pancetta dumanlı, duzlu tatlar əlavə edir, qarışığa atılan ağ çedar ilə tamamlanır. Bütün qarışığı tutacaq qədər böyük bir dəmir dəmir bacanız varsa, bütün proses üçün istifadə edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, pancetta bişirmək üçün bir tava istifadə edəcək və çörək bişirmək üçün bir güveç qabına köçürərək qarğıdalı süzün.
Tərkibi:
- Regular düymlük kublara kəsilmiş 1 ədəd normal ölçülü baget
- 2 stəkan xardal yarpaqları şifonad şəklində kəsilmişdir
- ¾ 1 stəkan doğranmış pancetta
- 6 unsiya keyfiyyətli ağ çedar
- 1 gala alma incə dilimlənmiş, özəyi və yarısı
- 8 yumurta
- 2 ½ stəkan tam süd
- 2 xörək qaşığı Dijon xardal
- 1 çay qaşığı duz
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir güveç qabının içərisinə yağ yağı.
Orta istilikdə xırtıldayan və yağ əmələ gələnə qədər qəhvəyi pancetta, sonra kağız dəsmalın üstünə çıxarın. Təxminən 1 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını tökün, sonra tavaya qarğıdalı əlavə edin və qarışdıraraq təzə sönənə qədər bişirin. Tavadan çıxarın.
Böyük bir qarışdırıcı qabda yumurta, süd, xardal və çay qaşığı duzu birləşdirin. Birləşdirmək üçün çırpın.
Hazırlanmış güveçə çörək kublarının yarısını əlavə edin, sonra üzərinə qarğıdalı, pancetta və pendirin yarısını əlavə edin. Bir dəfə də təkrarlayın, sonra üzərinə krema tökün. Ən azı 30 dəqiqə oturun. Üzərinə alma dilimləri qoyun, sonra sobaya köçürün və orta rəfdə 45 - 55 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə oturun, sonra xidmət edin.
8. Portağal-Şokoladlı Çörək Pudingi
Şokolad çörək pudingi | iStock.com/freestylephoto
Portağal və şokolad son dərəcə yaxşı birləşir və bu resept Orta qərbdə yaşamaq bunu sübut edir. Xəmir qarışığına əlavə edilən bir az portağal qabığı, bu başqa cür çökmüş reseptdə sitrusun işartısını vermək üçün kifayətdir. Acılı şokolad və südü birlikdə əridib yumurta və digər xəmir maddələri ilə çırpın, kubiklənmiş çörəyin üzərinə tökmədən əvvəl.
Tərkibi:
- Kərə yağı
- 8 fincan Fransız və ya İtalyan çörək kubları (1 düymlük kublar)
- 4 stəkan süd
- 1 stəkan şəkər
- 6 unsiya acı şirin şokolad, qaba doğranmışdır
- 8 yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
- 1 xörək qaşığı incə doğranmış portağal qabığı
- 1 çay qaşığı vanil
- ⅛ çay qaşığı duz
- Çırpılmış krem (istəyə görə)
Təlimatlar: Fırını 325 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. 2 ½ - 3 rüb düzbucaqlı qabda yağ yağı. Çörək kublarını bərabər şəkildə yayılaraq hazırlanmış çörək qabına qoyun. Kənara yığmaq.
Orta qazanda süd, şəkər və şokoladı qarışdırın. Şokolad əriyənə qədər orta temperaturda bişirin, tez-tez çırpın. İstidən çıxarın.
Böyük bir qabda yumurta, portağal qabığı, vanil və duzu qarışdırın. Şokolad qarışığına tədricən çırpın. Çörək qabındakı qarışığı çörəyin üzərinə tökün. Bütün çörək kublarının nəmləndiyindən əmin olmaq üçün qaşığın arxası ilə azca basın.
45-50 dəqiqə bişirin və ya bərabər şişənə qədər qurun. 30 dəqiqə sərinləyin; isti xidmət edin. İstəyirsinizsə, çırpılmış qaymaqla xidmət edin.
9. Yavaş Ocağın Çörək Pudingi
Çörək pudingi | iStock.com
Mütləq bənzərsiz olsa da, bu çörək pudingi versiyası İki nəfərlik desert desert hazırlamaq üçün daha yavaş bir ocaqda su banyosundan istifadə edir. Blogger bunu yeməyi hazırlamaq üçün əlverişli bir yol kimi təsvir edir. Ramekinlərin istifadəsinin müsbət tərəfi, hər şeyə hazır fərdi desertləriniz olacaqdır. Yavaş pişirici sizə üstündəki qızardılmış dişləmələri verməməsinə baxmayaraq, müəllif kremin üstündə bişirmə prosesinə bənzər şəkərlə səpilməyi və mətbəx məşəli ilə qızartmağı təklif edir.
Tərkibi:
- 2 böyük yumurta, döyülmüşdür
- ½ fincan süd
- ¼ fincan ağır qaymaq
- 2 çay qaşığı vanil
- ¼ stəkan toz şəkər
- ½ çay qaşığı darçın
- 2 kub təzə çörək kubları (blogger Çolahı təklif edir)
Təlimatlar: Orta bir qabda yumurta, süd, qaymaq, vanil, şəkər və darçını şəkər əsasən həll olunana və darçın paylanana qədər çırpın. Çörək əlavə edin və qarışdırın, sonra iki yağlanmış ramekin arasında bölün.
Yavaş bir ocağın altına, ramekinlərin oturması üçün iki folqa üzük qoyun, sonra diqqətlə üzərinə ramekinlər qoyun. Çiçəklənməməyə diqqət yetirərək ramekin ətrafına təxminən 3 stəkan isti su suyu tökün.
2 saatdan 3 saata qədər bişirin, 2 saatdan sonra meylliliyi yoxlayın. Yavaş ocağın qapağını çıxarın və qısa müddətə sərinləyin. Xırtıldayan bir yemək üçün hər birinə bir çay qaşığı şəkər səpin. Broyler altında və ya bir mətbəx məşəli istifadə edərək karamelize edin. Xidmət edin.
