Yəqin ki, Saxta Yediyiniz 18 Yemək
Yeməyə gəldikdə, həmişə etiketə inanmaq olmaz.
Qida istehsalçıları yalnız məhsul satmaq istəyirlər. İstehlakçıları qəsdən aldatmaq çürük bir hiylə kimi görünür, lakin insanların çoxu yediklərinin sadəcə bir saxtakarlıq olduğunu anlamırlar. İstər təmiz bir məhsulu ucuz maddələrlə kəsmək istərsə də dadını və toxumasını fərqli bir şeylə tamamilə təkrarlamaq olsun, istehsalçılar pul qazanmaq üçün hər şeyi edəcəklər.
Budur, yəqin ki, dedikləri kimi olmayan 18 yemək yeyirsiniz.
1. Donuz bitləri
Heç donuz deyil. | alexbf / iStock / Getty Images
Donuz bitlərinin vegan olduğunu bilirdinizmi? Bunun səbəbi həqiqi bir ət içerməməsidir. Bunlar həqiqətən soya unundan və donuzun dadını təqlid edən bir dəstə süni qatqıdan və kimyəvi maddədən hazırlanır. ('Soya unu bitləri' ilə eyni üzük yox idi).
Növbəti: Bu ümumi spagetti üstü odun sellülozundan ibarətdir.
2. Parmesan pendir
Pendirinizin içərisində həqiqətən ağac kütləsi ola bilər. | iStock.com/travellinglight
İtaliyanın Parma şəhərindən gətirilən bahalı pendir, baqqal dükanında plastik çalkalayıcı butulkada tapa biləcəyiniz ucuz şeylərə bənzəmir. Hətta daha çox? Amerikadakı ən çox sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri daha ucuz pendirlər və ya hətta odun sellülozu ilə kəsilir ('sellüloza' deməkdir).
Növbəti: Bu, ən çox yayılmış saxta qidalardan biridir.
3. Əlavə sızma zeytun yağı
Yəqin ki, təmiz deyil. | Dulezidar / iStock / Getty Images
Amerikada ən çox yayılan saxta qidalardan biri, ehtimal ki, indi kiler rəfinizdə oturmaqdır. Saf sızma zeytun yağı bol miqdarda sağlam yağa malikdir, lakin baqqal mağazasında aldığınız məhsullar ümumiyyətlə ucuz fıstıq və soya yağı ilə seyreltilir. Bu fıstıq allergiyası olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər.
Növbəti: Suşi həvəskarları, bunu sifariş edərkən diqqətli olun.
4. Tuna
Suşiniz ucuz bir əvəzedici ola bilər. | iStock
Tuna bülleteninizdəki o saxta balıqdır? Yəqin ki.
Larry Olmstead, kitabın müəllifidir Həqiqi Yemək / Saxta Yemək: Nə üçün yediyiniz və bununla bağlı nə edə biləcəyinizi bilmirsiniz , orkinosun adətən suşidə daha ucuz eskolar ilə əvəz olunduğunu aşkar etdi. 'Ağ ton balığı sifariş edən istehlakçılar, tamamilə yüzdə 94 nisbətində tamamilə fərqli bir heyvan alır, ümumiyyətlə heç bir orkinos tutmaz' deyə yazır.
Növbəti: Bu səhər yeməyi hər zaman saxtadır.
5. Ağcaqayın şərbəti
Sizinki 'pancake siropu' deyir? | iStock.com/showcake
Saxta şərbət satmaq və ona ağcaqayın şərbəti adlandırmaq qanunsuzdur, buna görə bəzi markalar (ahem, Jemima xala) buna 'pancake siropu' adlandırmaq üçün parlaq bir fikir ortaya qoydu və ümid edirəm müştərilərin fərqinə varmadı. Ticarət şərbətlərinin əksəriyyətində qarğıdalı şərbəti var və başqa bir şey yoxdur.
Əksər şeylərdə olduğu kimi, etiket oxumaq çox vacibdir. 100% saf ağcaqayın şərbəti demirsə, ağcaqayın ağaclarından gələn şeylərin qidalandırıcı dəyəri yoxdur.
Növbəti: Bu məhsul üçün heç bir tənzimləmə yoxdur.
6. Bal
Yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətini yoxlayın. | Almaje / iStock / Getty Images
O sevimli plastik ayı şüşəsini səbətinizə əlavə etməzdən əvvəl etiketi yoxlayın. İçərisində yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti kimi ucuz maddələrin olması üçün yaxşı bir şans var. Pulunuza dəyər olan məhsul yalnız bir tərkib hissəsi olmalıdır: bal.
Aldanmadığınızdan əmin olmaq istəyirsiniz? Bunun əvəzinə balınızı yerli fermerlər bazarından alın.
Növbəti: Bu populyar içkinin ucuz doldurucuları ola bilər.
7. Qəhvə
Qəhvənizdə ucuz doldurucular ola bilər. | Sean Gallup / Getty Images
Qəhvə içənlər, diqqətli olun: sevdiyiniz içki ucuz dolğularla kəsilə bilər.
larry quş kimdir
Olmstead yazır: “Çağdaş tədqiqatçılar budaqlar, qovrulmuş qarğıdalı, üyüdülmüş arpa və hətta qovrulmuş torpaq perqamenti tapdılar. Tapılan maddələrin tərkibinə hindiba, dənli bitkilər, karamel, perqament, nişasta, səməni və əncir daxil olduğu toz eriyən qəhvədə xəyanət daha həddlidir. ”
Növbəti: Bu məhsulda alaq otları tapdığınız üçün şok etməyin.
8. Çay
Çayınız bir kraliçaya uyğun olmaya bilər. | SergioZacchi / iStock / Getty Images
Konqresin Tədqiqat Xidməti 2014-cü ildə bir hesabat hazırladı ki, qida istehsalçıları çayın daha uzun qalması üçün tez-tez yonqar, yarpaq və digər bitki maddələrini əlavə edirlər.
Növbəti: Bunlardan özünüzü üyüdərək saxta keçin.
9. Ədviyyatlar
Ədviyyatları tənzimləmək çətindir. | Beats3 / iStock / Getty Images
Zerdeçalınızda qarğıdalı, hindistan cevizində bibər ola bilər və oregano düz alaq otları ilə çirklənə bilər. Əksər ədviyyat idxal olunduğundan, necə yığıldığını və ya qablaşdırıldığını tənzimləmək çətindir.
Ədviyyatınızın seyreltilməməsini təmin etməyin ən yaxşı yolu məhluldan çıxarıb özünüz üyütməkdir.
Növbəti: Bu demək olar ki, həmişə seyreltilir.
10. Şirə
Şirəniz düşündüyünüz qarışıq olmaya bilər. | Divarları Qırmaq / iStock / Getty Şəkillər
Sevdiyiniz ekzotik giləmeyvə suyu qarışığının etiketini yoxlayın - əksər vaxt ucuz alma suyu ilə kəsildiyini tapa bilərsiniz. Və bunun kifayət qədər sağlam olduğunu düşünə bilsəniz də, diqqət yetirin. ABŞ-da ən çox alma suyu, tez-tez qadağan olunmuş pestisidlər və kimyəvi maddələr olan Çindən alınan konsentratla hazırlanır.
Növbəti: Bunun saxta versiyası müəyyən insanlar üçün təhlükəli ola bilər.
11. Qırmızı snapper
Bir saxtakar ola bilərsən. | PicturePartners / iStock / Getty Images
Bu bahalı balıq saxta hər zaman, civə yüklü çini balığı yerində tez-tez istifadə olunduğundan kiçik uşaqlar və hamilə qadınlar üçün əsl problem ola bilər. Özünüz tutmadığınız müddətdə, bu növ dəniz məhsulları almaqdan imtina etmək ən təhlükəsizdir.
Növbəti: Bu məhsulun həqiqi versiyasını satan bir çox yer yoxdur.
12. Kobe mal əti
Çox az restoran əsl şeyə xidmət edir. | Aaron Tam / AFP / Getty Images
ABŞ-da bunu daşıyan yalnız doqquz restoran var bahalı mal əti . Onlardan birində yemək yemirsinizsə, çox güman ki, yemirsiniz.
Növbəti: Bunun həqiqi versiyası çox bahalıdır.
13. Trüf yağı
Bu truffle kartoflarında trüf yağı olmaya bilər. | iStock.com/bhofack2
'Trüf kartofu' sifariş etməkdə sadəcə qəribə səslənən bir şey var. Ancaq həqiqi trüf yağı bu qədər baha olduğundan, əksər vaxt truffle kimi dadlandırılmış kimyəvi maddələr yeyirsiniz.
Növbəti: Bunun saxta versiyası ilə qeyd etmək də əyləncəlidir.
14. Şampan
Əksər şampan əsl sövdələşmə deyil. | Cdrw73 / iStock / Getty Şəkillər
Çox güman ki, qeyd etməyinizə atdığınız köpüklü şüşə, nəticədə Şampan deyil - köpüklü bir şərabdır.
“Bəzi təxminlərə görə, bu ölkədə satılan 'Şampan' etiketli şərabın yarısından çoxu real anlaşma deyil və Long Island'dan Barmaq Göllərinə qədər Kaliforniyaya qədər bir çox istehsalçı var, bunların ən böyüyü Cook's, André, Great Western ve Korbel, ”Olmstead yazır.
Növbəti: Bu zamanın yüzdə 95-dən 99-a qədər saxtadır.
15. Vasabi
Bir çox restoran yalnız həqiqi vasabini təqlid edir. | səhər / iStock / Getty Şəkillər
Suşi qabınızdakı o kiçik yaşıl damla, ənənəvi Yapon wasabisindən ayrı bir funt üçün 100 dollara qədər mal ola bilən liqalardır. Üçün ləzzəti təqlid etmək (lakin qiymət deyil), Amerika suşi restoranlarının yüzdə 95 ilə 99-u, isabiyə bənzər maddə yaratmaq üçün xardal, horseradish və yaşıl qida rənglərindən istifadə edir.
Növbəti: Budur həmişə göründüyü kimi olmayan başqa bir balıq.
16. Crab
Tabağınızda təqlid xərçəngi ola bilər. | LarisaBlinova / iStock / Getty Images
Suşidən şorbaya qədər pul qazanmaq üçün xərçəng əti hər zaman saxtalaşdırılır. Kamaboko da deyilən təqlid xərçəngi, həqiqi görünmək üçün boyanmış ağ rəngli balıqlardır. Buna ' sosiska dəniz məhsulları dünyasının. ”
Növbəti: Bu yalnız sağlam səslənir.
17. Veggie burger
Burgeriniz yüksək dərəcədə işlənmiş ola bilər. | iStock.com
Veggie burger üçün seçim daha sağlam bir seçim kimi görünə bilər, lakin əksər hallarda bunların içərisində çox tərəvəz yoxdur. Veggie burgerləri ümumiyyətlə buğda özü, soya və bitki yağı kimi işlənmiş maddələrlə hazırlanır, buna görə ət kimi dadacaqlar.
Növbəti: Bunu heç vaxt filmlərdə sifariş etməyin.
18. Popkorn yağı
Bu maye kərə yağı çətin ki, süd məhsuludur. | iStock.com/itakdalee
Kərə yağı sizin üçün pis deyil - amma qorxunc maye kinoteatrdakı popkornunuzun üstünə tökülürlər, inək südündən hazırlanan süd məhsulundan çox uzaqdır. Kərə yağı, hidrogenləşdirilmiş soya yağı (trans yağ), süni ləzzət, beta karoten və qoruyucu maddələrdən hazırlanır.
Daha çox oxuyun: Yoxa çıxması lazım olan ən nifrət olunan yemək meylləri
Yoxla Aldadıcı vərəq Facebookda!
ben zobrist nə qədər qazanır
