Pul Karyerası

Subway Satış Niyə Sürətlə Düşür?

Hansı Film GörməK Üçün?
 
Scott Olson / Getty Images

Scott Olson / Getty Images

Rəsmi - fast food mühasirə altındadır. McDonald's'ın son bir ilə yaxın bir müddətdə satış və ayaq trafiki baxımından çənə götürdüyünü aylarca bildik və Taco Bell və KFC kimi digər rəqiblər, müştərilərin axınını davam etdirmək üçün digər qeyri-ənənəvi metodlara müraciət etdilər. qapı. Ancaq təəccüblü bir şəkildə, dünyanın ən böyük fast food zənciri olan Metro, həqiqətən hamısından daha pisdirsə.

Subway özəl bir şirkətdir və mənfəət məlumatları yerləşdirmir, ancaq Washington Post-un son məqaləsi Beş Dollarlıq ərazidə bir şeyin çox pis olduğunu çox açıq şəkildə göstərir. Bu məqaləyə əsasən, Metro yarım əsrdə 110 ölkəyə və təxminən 44.000 yerə yayıldı. Ancaq bu böyümə çətinliyə düşdü və şirkətin mənfəəti indi Amerikanın digər 25 ən yaxşı zəncirlərindən daha sürətli azalır. İtkilər böyükdür - 2014-cü ildə% 3 azalma və ya 400 milyon dollar.

Zahirən görünür ki, Metro digər fast food şəbəkələrini narahat edən məsələlərin qurbanına çevrilir. Məhz, daha kiçik yemək yeyənlər Chipotle və Panera Bread kimi ‘sürətli’ restoranlara üz tuturlar və Metro yalnız ayaqlaşmaq üçün bir yol tapa bilmir. Piyada trafikinin azalmasının səbəbi kifayət qədər sadə görünür: Subway-in yerlərindəki məhsul və xidmət son illərdə xeyli dərəcədə zərər gördü və digər sendviç zəncirlər sadəcə daha yaxşı edir .

Hətta franchisees, şirkət rəhbərliyində yeməklərə dərin endirimlər edən və franchise sahibinin onsuz da incə marjlarına əhəmiyyətli təzyiq göstərən şirkətləri 'incidir'. Görə New York Post-dan bir məqalə 2013-cü ildə nəşr olunan franchise sahibləri üçün marjlar əvvəlki illərdə təxminən 12% -dən 8% -ə qədər düşdü və bu ildən etibarən daha da pis ola bilər.

park günəş-gənc chan sung jung

Subway-in istehlakçıları işə salmağın yolu dərk etmək o qədər də çətin deyil. Bir neçə il əvvəl Metro marketinq blitsi ilə səs-küy saldı Jared Fogle ilə birlikdə , 'Metro pəhrizinə' girərək təxminən 200 kilo arıqladığı bildirilən bir adam, yalnız Metro sendviçləri yeyir. Bu kampaniya, Subway-i ənənəvi burger və kartofa sağlam, tərəvəz dolu bir alternativ təqdim edərək digər fast food şəbəkələrindən ayırdı.

Metro da bədnamı sıradan çıxardı 5 dollarlıq Footlong kampaniyası Bu, 12 düymlük bir sendviçi büdcəsi olanlar üçün əlverişli bir seçim halına gətirdi. İstehlakçılar ucuz və sağlam bir nahar ala bilər - bir çox işləyən amerikalı üçün çətin bir tapıntıdır.

Kəmərinin altındakı bu iki üstün üstünlüyə görə Subway-in populyarlığı damdan çıxdı. Məsələ burasındadır ki, hər iki vədə də əməl edə bilməyib. Bu günlərdə bir Metro mağazasına baş çəkirsinizsə, qismət ola bilər 5 dollara bir və ya iki ayaq tapmaq , tez-tez ət olmadan. Həm də köhnə məhsullar və mikrodalğalı ət tez bir zamanda ızgara üzərində ət olduğu Chipotle ilə qonşu olmaq üçün daha uyğun ola biləcək istehlakçılara cəlbediciliyini itirdiyindən, restoranların yemək keyfiyyəti son bir neçə ildə çox əziyyət çəkmiş kimi görünür. və təzə tərəvəzlər olacaq.

lebron james ne vaxt anadan olub

Metroya baxsanız menyu və pəhriz məlumatları , zəncirin təklif etdiyi ayaqlı sendviçlərin yarısı fiş və ya içki daxil olmaqla təxminən 1000 kalori ehtiva edir. Belə saylarla, Metro sağlamlığa həssas olan yeyənlər üzərində qələbə çalmayacaq.

Subway, mənfəəti artırmaq üçün iki ən böyük üstünlüyünü unutdu və indi franchise'leri alt xəttdə vurur. Oh, istehlakçıların zəncirin məşhur ayaqaltı altlıqlarını tapması nəticəsində ortaya çıxan PR fəlakətini unutma bir ayaq belə uzun deyildi . Və şirkətin cavabı kömək etmədi.

''SUBWAY FOOTLONG', Metro restoranlarında satılan və uzunluğu ölçmək üçün nəzərdə tutulmayan sub üçün təsviri ad olaraq qeydiyyatdan keçmiş bir ticarət nişanıdır' dedi Metro, ABC News-a görə, sendviç uzunluğu ilə bağlı ictimai etirazlara cavab olaraq. zaman hesabat. 'Restoranda bişirilən çörəyin uzunluğu hər dəfə təmin edilə bilməz, çünki restoranda hər dəfə yoxlama prosesi bir qədər dəyişə bilər.'

Fakt budur ki, Metro əvvəlki kimi ucuz, sağlam seçim olmadığı üçün öz oyununda məğlub oldu. Digərləri isə planı götürüb onunla qaçır və Metro-nu tozda qoyur. McDonald's və iplərdəki saysız-hesabsız fast food restoranları kimi, Metro da ciddi bir ixtiradan keçməli və ya Quizno's yolu ilə gedin .

Sam'i Twitter-də izləyin @SliceOfGinger

Business Cheat Sheet-dən daha çox:

  • Amerikalıların qırıldığı ilk 10 dövlət
  • İctimai Təhlükəsizliyə Əvvəl Fərdi Mənfəət verərək CEO ilə cəsarətlə görüşün
  • Tərəvəz Ən Sevdiyiniz Fast Food restoranlarına gəlir