Bufetdə heç yeməməli olduğunuz 1 yeməkdir
Həqiqətən ac olduğunuzda bir bufet (Golden Corral kimi) əla bir fikir kimi səslənir. Ancaq tipik bufet, yalnız sizin üçün maksimum dərəcədə nümunədir bacarmaq o demək deyil ki, sənsən olmalıdır . Tipik bufetdə hər cür yemək tapa bilərsiniz. Ancaq daşlar arasında gizlənmək - ya da heç olmasa keçə bilən qablar - bufetdə heç yeməməli olduğunuz bir neçə şey. Hücum planınızı nə qədər diqqətlə hazırlasanız da, bu yeməkləri heç vaxt boşqabınıza yükləməməlisiniz.
Aşağıda seçimlərinizi edərkən boşqabınıza əlavə edə biləcəyiniz ən pis qidalara baxın.
1. Qızardılmış qidalar
Qızardılmış qidalar istilik lampalarının altında yaxşı durmaz. | iStock.com
Bufetdə bəzi dadlı qızardılmış qidaları qəbul etməyə ümid edirsiniz? Güclü püresi buna qarşı tövsiyə edir . Qiymətli bir restoranda da qızardılmış qidaların sağlamlığa az faydası var. Bu qidaların yağ və kalori ilə dolu olduğu bufetdə fərqli deyil və bəlkə də arzuladığınız ləzzətə gəldikdə bir az çatışmır. Qızardılmış qidaların təzə olmasını ümid etmək əvəzinə (və saatlarla çöldə oturmadıqları üçün) getdikcə daha sağlam yeməklər axtarın.
Növbəti : Bu potensial təhlükəli salatı yeməyinizə əlavə etməyin.
2. Sezar salatı
Büfe xəttindən Sezar salatını yeyirsinizsə, xəstələnmə ehtimalı daha yüksəkdir. | iStock.com
Bufetdə salat yeyən varmı? Əmin deyilik. Əmin olduğumuz şey, Sezar salatından uzaqlaşmağı məsləhət görməyimizdir. FDA-nın hesabatına görə, bufetlər bir sıra poza bilər qida təhlükəsizliyi təhlükələri . Bunlardan biri, Sezar salatı üçün sarğı kimi ənənəvi olaraq xam və ya az bişmiş yumurta istifadə edən reseptləri əhatə edir. Əgər bu paltarları evdə hazırlasanız, zərərli bakteriyaların qəbul edilməsi şansınızı minimuma endirmək üçün yumurtaların düzgün işləməsini təmin edə bilərsiniz. Eyni şeyi bufetdə edə bilməzsiniz. Beləliklə, ən azı fərqli bir salat - ya da fərqli bir paltar seçməli olduğunuzu düşünürük.
Növbəti : Bu ənənəvi şirniyyatı atlayın.
3. Düyü pudingi
Darçınlı qaymaqlı düyü pudingi | iStock.com/Catalina-Gabriela Molnar
Bəzən yüngül bişmiş yumurta istifadə edən başqa bir şey də düyü pudinqidir. Yumurta ehtiva edən digər şirniyyatlar kimi - krema, şokolad köpüyü və hətta dondurma da daxil olmaqla - düzgün işlənməmiş düyü pudingi sizi qida yoluxma xəstəliyinə tuta bilər. İmmunitet sisteminiz zəiflədiyiniz təqdirdə bu (hamilə qadınlar, kiçik uşaqlar, yaşlılar, orqan nəqli əməliyyatı keçirənlər və ya diabet, xərçəng və ya HİV / AİDS kimi xəstəliklərə aiddir).
Növbəti : Büfe bu Fransız yeməklərinin sınanacağı yer deyil.
4. Kiş və sufle
Yumurta məhsulları və bufet xətləri qarışmamalıdır. | iStock.com
Eynilə, FDA, hər ikisi də yumurta istifadə edən quş və suflelərin bir bufetdə və ya bir qonaqlıqda təhlükəsiz şəkildə istehlak etmək istəsəniz, düzgün bir şəkildə idarə edilməli olduğuna diqqət çəkir. Xidmət etmədən əvvəl soyuducuda saxlaya bilərlər. Ancaq sonra onları həqiqətən yemədən əvvəl hərtərəfli istilənməlidirlər. Əslində, yenidən isidildikdə 165 dərəcəyə qədər geri dönmələri lazımdır. Seçdiyiniz bufetin bu qaydalara əməl etdiyinə əminsinizmi? Əgər belədirsə, dərhal davam edin! Əks təqdirdə, bəlkə də bu yumurta əsaslı yeməkləri atlayın.
Növbəti : Bunlar yarı sağlam bir tərəf kimi görünə bilər, amma elə deyil.
5. Qızardılmış tərəvəzlər
Tempura ilə qızardılmış tərəvəzlər | iStock.com
Bir boşqab götürməzdən əvvəl istədiyinizi planlaşdırmaq üçün bufet ətrafında gəzirsinizsə, yəqin ki, sınamaq istədiyiniz çox şey görəcəksiniz. Buna görə bəzi qızardılmış tərəvəzlər əlavə etmək yaxşı bir fikir kimi səslənə bilər. İstədiyiniz qızardılmış ləzzəti əldə edirsiniz, amma qida maddələrini tamamilə qaçırmayın, eləmi? Səhv. Dərindən qızardılmış qidalar a bədnam mənbə bədəninizdəki hüceyrələrə zərər verə biləcək sərbəst radikallardan. Buna görə özünüzü aldatmayın: qaynadılmış və ya buxarlanmış tərəvəzlərdən daha yaxşısınız.
stephanie mcmahon -un xalis dəyəri nədir?
Növbəti : Bu makaron yeməyini bufetdə yeməyin.
6. Fettuccine Alfredo
Büfe xəttlərindəki qaymaqlı souslara yox deyin. | iStock.com/ morgan23
SheKnows, Seattle Sutton’un Sağlam qidalanma aparıcı qidalanma mütəxəssisi René Ficek ilə söhbət etdi. Ficek bufet hesab edir “ sağlamlığınız üçün təhlükəlidir ”Çünki çox yeməyi təşviq edir və sizi qida yoluxucu xəstəlik riski altına ata bilər. Ancaq bir bufetdə yemək istəsən? Ficek, qaymaqlı yeməklərdən təmiz bir şəkildə idarə etməyi məsləhət görür. Bu qidalar - fettuccine Alfredo kimi - sizə çox doymuş yağ verən doymuş yağ verən yağ tərkibli maddələrdən istifadə olunur. Yəni sağlam bir şey seçmək istəyirsənsə? Ağ sous yerinə qırmızı sousla gedin.
Növbəti : Bufetdə yemək yeyərkən heç vaxt bu tərəflərə çatmayın.
7. Kartof salatı və makaron salatı
Kremli salatların bufet xəttində xarab olma riski daha yüksəkdir. | iStock.com
Bufetdə qarşısını almaq istəyə biləcəyiniz digər iki krem əsaslı yemək? Kartof salatı və makaron salatı. Bu tərəflər xüsusilə yüngül deyil. Üstəlik, sizə böyük bir dozada nişasta verirlər (bundan sonrakı səhifələrdə bu barədə). Bununla yanaşı kartof salatı və makaron salatına tez-tez mayonez, yumurta və süd məhsulları daxil olduğunu da unutmamalısınız. Bu maddələr asanlıqla xarab olur və həqiqətən olması lazımdır təhlükəsiz istifadə və saxlanılır . Bu salatların hər biri bufetdə çox uzanırsa, qida yoluxucu bir xəstəliyə tutulma riski çox yüksəkdir.
Növbəti : Bu ləzzətli şirniyyatın bufetdə istifadəsi təhlükəlidir.
8. Evdə hazırlanan dondurma
Buzlu qabla evdə hazırlanan dondurma hazırlamaq | iStock.com/junce
Bufetdə evdə hazırlanan dondurmanın olduğunu görsəniz, ehtimal ki, həqiqi bir ləzzət içində olduğunuzu düşünürsünüz. Bu doğru ola bilər, amma bu dondurma sizi çox və çox xəstələndirə bilər. Evdə hazırlanan dondurma çiy yumurta ilə hazırlanır. Beləliklə, bufet həmin dondurmanı düzgün idarə etmirsə, zərərli bakteriyalardan istifadə edə bilərsiniz. Məsləhətimiz? Bunun əvəzinə bəzi meyvələrə üstünlük verərək şirin dişinizi əyləndirin.
Növbəti : Bu yeməyi heç vaxt, heç vaxt bufetdə yeməməlisən.
9. Suşi
Suşi və bufetlər yaxşı bir cütlük deyil. | iStock.com/kamui29
Bu açıq səslənə bilər. Ancaq bufetdə suşi yemək yəqin ki, yaxşı bir fikir deyil. Gündəlik Yemək həmişə atlamağı məsləhət görür bufet növündən asılı olmayaraq bufetdə suşi. Hər şeydən əvvəl, suşi bütün düyülər sayəsində olduqca doyurulur. Beləliklə, suşi yükləsəniz, ehtimal ki, bir çox başqa şeyi də sınaya bilməyəcəksiniz. Ancaq daha əhəmiyyətlisi? Çoxdan bəri oturmuş suşi olduqca ciddi bakteriyalara sahib ola bilər. Suşi buzda saxlanılmasa, bakteriyalar sürətlə çoxala bilər. Yemək zəhərlənməsini riskə atmaq istəmədiyiniz təqdirdə, bufet suşisi qətiliklə qadağandır.
Növbəti : Bu növ dəniz məhsullarından uzaq durun.
10. Tuna
Tuna asanlıqla xarab olur. | iStock.com/Lisovskaya
Seçdiyiniz bufetdəki ton balığı xam olmasa da, SheKnows yenə də atlamalı olduğunuzu düşünür. Tuna normal şəraitdə dadlı və qidalandırıcı bir yemək hazırlayır. Ancaq bufetdə çox asanlıqla xarab olur və qida zəhərlənməsi riskini artırır. Ficekin nəşrə izah etdiyi kimi “Bütün balıqların sudan çıxdığı andan tavaya dəyənə qədər çox soyuq saxlanılması lazımdır və xüsusilə ton balığı, xüsusilə kramp və baş ağrılarına səbəb ola bilən skombrotoksinə həssasdır. 60 dərəcə Fahrenhaytdan yuxarıda saxlanılır. ”
Növbəti : Bu tərəfi yeməyin.
11. Qızardılmış düyü
Qızardılmış düyü bufetdəki istilik lampalarının altında çox asanlıqla quruyur. | iStock.com
SheKnows-un növbəti dəfə bufetdə yeməyinizi atlamağı tövsiyə etdiyi başqa bir yemək? Qızardılmış düyü. David Dragoo, MD-yə görə, bufetdə qızardılmış düyü və əriştə əlavə yağ sayəsində əlavə kalori yüklənir. (Bu yağın tərkibində bir çox zərərli doymuş yağ var ki, bu da ürəyinizə və xolesterol səviyyənizə zərər verə bilər.) Üstəlik, düyü istilik lampasının altında saatlarla oturanda olduqca asanlıqla quruya bilər. Beləliklə, bufetin qızardılmış düyününün bu qədər dadına baxması ehtimalı olduqca az görünür.
Növbəti : Bu tərəfləri yalnız miqdarda yeyin.
12. Rulo və düyü, kartof və makaron. . .
Nişastalar çox gözəldir, amma yəqin ki, bufetdə pulunuzu almayacaqsınız. | iStock.com
Yemək Şəbəkəsi kimi qeyd edir , bufetdə nişastalı qidalar yükləmək heç vaxt yaxşı bir fikir deyil. Bu qidalarda öz-özünə səhv bir şey yoxdur. Ancaq çox nişasta yeyirsinizsə nə olacağını düşünün. Makaron salatına, düyü plovuna, qovrulmuş kartofa, və şam yeməyi yuvarlanırsa, bufetdə daha yaxşı yeməklər üçün (boşqabınızda və ya qarnınızda) çox yer qalmayacaq.
Növbəti : Bu ət kəsilməsinə çatmayın.
13. Baş qabırğa
Bufet masasında baş qabırğa | iStock.com/graytown
SheKnows bildirir ki, bufetdəki baş qabırğadan da uzaq durmalısınız. Diyetisyen Heather Blanchette, nəşrə Golden Corral-da bir dilim ət köftəsinin% 45, Golden Corral’ın mal əti döşünün isə 63% yağ olduğunu söyləyir. Blanchette, 'böyüklər (19 yaş və yuxarı) yağlarını% 20-35% səviyyəsində saxlamağı hədəfləməlidirlər və bufetdə tapacağınız qidaların çoxu bunun üstündə olacaq.' Onun tövsiyəsi? Baş qabırğanı atlayın və bunun əvəzinə qanad biftekinə gedin.
Növbəti : Bunları salat barında atlayın.
14. cücərtilər
Fasulye cücərtiləri sizi salatlaşdırma üçün ən çox salat maddələrindən daha yüksək riskə malikdir. | iStock / Getty Images
Büfe yeməyinizin sağlam olmasına çalışmaq üçün bir salata hazırlaşırsınızsa, sizinlə fəxr edirik! Yalnız salat barındakı hər şeyin təhlükəsiz olmadığını unutmayın. SheKnows, cücərtilərin sizi hər cür zərərli bakteriyalara məruz qaldığını öyrəndi. Və təhlükəli olub-olmadığını onlara baxmaqla bilmək mümkün deyil. Büfe, əlbəttə ki, onları hərtərəfli təmizləməkdə çətinlik çəkdi. Üstəlik, isti və nəm bir mühitdə yetişdirilir, bu da asanlıqla bakteriyaların böyüməsinə səbəb olur.
Növbəti : Stəkanınızı bu içkilərlə doldurmayın.
15. Soda, meyvə suyu, buzlu çay, süd kokteyli və s
Nəmli qalmaq yaxşıdır, amma şəkərli içkilər yükləmək o qədər də yaxşı deyil. | iStock.com/Nednapa
Steve Harveyin uşaqlarının neçə yaşı var
Mashed, bufetdə yemək yeyərkən sudan başqa bir içki seçməməyi tövsiyə edir. Şəkərli içkilər yeməyinizə çox kalori əlavə edir. Və adətən yediyinizdən çox yemək yeyirsinizsə, sonda həmişəkindən daha çox içə bilərsiniz. Bu içkilər heç bir qida faydası verməyəcəkdir. Buna görə ən yaxşı seçiminiz yalnız su içməkdir. Nəmli qalmaq da çox yemək yeməməyə kömək edə bilər.
Daha çox oxu: Otel otağı xidmətindən heç vaxt sifariş etməməli olduğunuz 15 şey
