Bunlar baqqal dükanından ala biləcəyiniz ən murdar meyvə və tərəvəzdir və onları necə təmizləməlisiniz
Həqiqətən baqqal meyvələrini və tərəvəzləri təmizləməyə ehtiyacınız varmı? Qısa cavab bəli. Bununla birlikdə, əksər təmizləmə üsulları çirkləri və zibilləri asanlıqla təmizləsə də, ən çox yayılmış məhsul növlərinin səthində qalan pestisid qalıqlarına diqqət yetirmirlər.
Ətraf İş Qrupunun (EWG) Dirty Dozen siyahısına görə, pestisidlərin məhsuldan çıxarılmasına gəldikdə, ehtiyatlı olmağınız lazım olan bir ovuc meyvə və tərəvəz var. EWG-nin siyahısı yaxşı bir başlanğıc nöqtəsi olsa da, pestisid qalığı ilə basılmış 12-dən çox meyvə və tərəvəz var.
Necə təmizlənəcəyini bilmək maraqlıdır meyvələr və tərəvəzlər pestisidləri çıxarmaq üçün? 1 nömrəli ən təsirli metodu və baqqal dükanında məhsul alarkən xəbərdar olmaq (və üzvi almaq) meyvə və tərəvəzləri paylaşırıq.
Pestisidləri aradan qaldırmaq üçün meyvə və tərəvəzləri necə təmizləmək olar
Məhsula pul xərcləmək həm də sağlamlığınıza bir sərmayədir. | Sarsmis / Getty Şəkillər
Kirli onluğa (bundan əlavə EWG-nin Dirty Dozen siyahısındakı digər meyvə və tərəvəzlərə) girməmişdən əvvəl, pestisidləri təmizləmək üçün meyvə və tərəvəzlərin necə təmizlənəcəyini müzakirə edək. Qida İnqilabına görə, meyvə və tərəvəzdən pestisidlərin təmizlənməsinin ən yaxşı yolu su və soda ilədir.
Meyvə və tərəvəzləri təsirli şəkildə təmizləmək üçün 100 unsiya suya bir unsiya çörək soda əlavə etmək və meyvələrinizi və tərəvəzlərinizi təxminən 15 dəqiqə islatmaq kifayətdir.
Növbəti: Bu meyvə və tərəvəzləri həmişə üzvi şəkildə almalısınız.
1. kərəviz
Təzə kərəviz çox çirk tutur. | 5PH / iStock / Getty Şəkillər
Kərəviz tez-tez daha aşkar bir çirklə basdırılmış görünə bilər - məsələn. kir qalığı - kərəviz ilə əlaqəli ən çirkli şey əslində görünmür. Görə Mənim yeməyimdə nə var , ümumi qəlyanaltı maddəsində 10 kanserogen, 27 hormon pozucu, 12 nörotoksin və 12 inkişaf və reproduktiv toksin daxil olmaqla 64 pestisid qalığı var.
Növbəti: Pestisid qalığı bu populyar salat əlavə edilməsində önəmlidir.
2. Pomidor
Albalı pomidorları diqqətlə yuyulmalıdır. | voloshin311 / iStock / Getty Images
EWG’nin Dirty Dozen siyahısında 10. sırada olan pomidorlar tez-tez pestisidlərlə vurulur. What's On My Food-a görə, salatın üstündə 35 pestisid qalığı var, bunlardan 12-si hormon pozuculuğundan şübhələnir.
Növbəti: Bu uşağın sevimlisini alarkən daha diqqətli olun.
3. Üzüm
Üzüm daha yaxşı üzvi olur. | karandaev / Getty Images
Baqqalda üzümün dadına baxmadan əvvəl iki dəfə düşünün. Ən çirkli 8. məhsul olaraq üzümdə 17 hormon pozucu və 10 nörotoksin daxil olmaqla 55-dən çox pestisid qalığı var.
Növbəti: Yeməkdə böyümək bu axşam yeməyini çirkli edən deyil.
4. Kartof
Bunları ovladığınızdan əmin olun. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
James Harrison nə qədər qazanır
Kartofdakı kirləri təmizləmək yorucu bir iş ola bilər, ancaq ən az narahat olduğunuz bu. Altı kanserogen, 12 şübhəli hormon pozucu maddəsi, yeddi nörotoksin və altı inkişaf və reproduktiv toksin ilə qidalanan axşam yeməyi, EWG-nin Dirty Dozen siyahısında 12-ci yeri tutur.
Növbəti: Bu ümumi məhsul, EWG-nin siyahısında təəccüblü dərəcədə yüksəkdir.
5. Nektarinlər
Bu daş meyvəyə diqqət yetirin. | Raymond Roig / AFP / Getty Images
Üzüm və pomidor ədəbsiz miqdarda pestisid qalığı olan yeganə meyvə deyil. Məlum olduğu kimi, nektarinlər kanserogenlər, hormon pozucuları və nörotoksinlərdən ibarət 33 pestisid qalığı ilə EWG siyahısında üçüncüdür.
Növbəti: Bu ümumi yaşıl Dirty Dozen siyahısında ikinci yerdədir.
6. Ispanaq
Doğru göyərti aldığınızdan əmin olun. | iStock.com/dionisvero
Ispanaq oradakı ən çox yönlü qidalardan biri ola bilər, lakin EWG-yə görə baqqal dükanındakı ən çirkli tərəvəzdir. 54 pestisid qalığı ilə örtülmüş ümumi tərkib hissəsi kanserogenlər, hormon pozucuları, nörotoksinlər, inkişaf toksinləri, reproduktiv toksinlər və arı toksinlərinin izlərinə malikdir.
Növbəti: Baqqaldakı ən çirkli meyvələr də ən çox yayılmışdır.
7. Çiyələk
Bizə etibar edin, bunlar üçün üzvi olmaq istəyəcəksiniz. | iStock / Getty Images
Birincilik həmişə yaxşı olmur. Nümunə: Çiyələklər xeyr olaraq sıralanır. EWG’nin Dirty Dozen siyahısında 1. Görə CBS EWG, FDA tərəfindən pestisidlər üçün sınaqdan keçirilmiş bütün qeyri-üzvi çiyələklərin% 98-inin şok bir miqdarda pestisid qalığı ilə geri döndüyünü tapdı.
Daha bahalı olsa da, üzvi çiyələk almaq bədəninizə məruz qalan pestisidlərin miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Yəni üzvi olmaq həmişə bir seçim deyil. Vücudunuza daha çox pestisid əlavə etməyin qarşısını almaq üçün çiyələklərinizi səhifə birindəki soda və su həllinə batırın.
Növbəti: Bu təəccüblü meyvə də siyahıda yer aldı.
8. Albalı
Heç olmasa yeməkdən əvvəl onlara hərtərəfli yaxalayın. | Xülasə / Getty Şəkillər
Çirkli sayılan başqa bir məhsul növü? Gilas. Kirazlarda tapılan 40-dan çox pestisid qalığı ilə - 20 hormon pozucusu da daxil olmaqla, albalı EWG siyahısında yeddinci yerdədir.
Növbəti: Bu sağlam qəlyanaltı humusunuza daldırmağı yenidən düşünmək istəyə bilərsiniz.
9. Şirin bolqar bibəri
Üzvi qırmızı bolqar bibəri ən yaxşısıdır. | iStock.com/Ravsky
Kərəviz qədər pis olmadıqları halda, şirin bolqar bibəri hələ də olduqca yaxşıdır. EWG-nin Dirty Dozen siyahısında 11-ci olan şirin bolqar bibəri yüksək arı toksinləri və şübhəli hormon pozucu maddələrin izləri ilə yanaşı bilinən kanserogenlər, inkişaf toksinləri və reproduktiv toksinlərə malikdir.
Növbəti: Bu məşhur meyvəni yuymazdan əvvəl dişləmədən əvvəl iki dəfə düşünün.
10. Şaftalı
Şaftalı nektarin ilə eyni kateqoriyaya aiddir. | Sean Gallup / Getty Images
Üzvi almalı olduğunuz başqa bir meyvə (və bir loxma almadan əvvəl təmizləyin)? Şaftalı. EWG siyahısında beşinci sırada şaftalılar yüksək miqdarda pestisid qalığı ilə öyünürlər. Səkkiz kanserogen, 24 hormon pozucu, 12 nörotoksin, doqquz inkişaf və reproduktiv toksin və 20 arı toksini.
Növbəti: Bu meyvə xeyr olaraq sıralanmışdır. Beş ildir çirkli bir çox siyahıda 1.
11. Alma
Almalarınızı həmişə yuyun. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images
eric berry kollecə hara getdi
İnanın, ya yox, almalar bir dəfə yoxdu. Beş il ərzində 1 yer. Son zamanlarda çiyələk, ispanaq və nektarindən üstün olan elmalarda hormon pozucularından bilinən kanserogenlərə qədər olan 47 pestisid qalığının izləri var.
Növbəti: Bunlar yerköküdən daha çirklidir.
12. Xiyar
Bunların üzərində 86 pestisid qalığı ola bilər. | Joern Pollex / Getty Images
Yerkökünüzü təmizləmək üçün vaxt sərf edə bilsəniz də, onlar sizin narahat etməyiniz lazım olan məhsullar deyil. Əslində, baqqal mağazalarında olan ən çirkli məhsul növlərindən biri əvvəlkindən daha təmiz görünür. What's On My Food-a görə, qeyri-üzvi xiyarlarda 30-dan çox şübhəli hormon pozucusu daxil olmaqla 86 pestisid qalığı var.
Növbəti: Bu, mövcud olan ən sağlam, eyni zamanda ən çirkli super qidalardan biridir.
13. Kale
Neyse ki, üzvi kələm çox bahalı deyil. | jenifoto / iStock / Getty Images
Kələm mövcud olan ən yaxşı super qidalardan biri kimi qəbul edilsə də (ən ucuzu deyil), eyni zamanda ən çirkli yeməklərdən biridir. Mümkünsə, üzvi kələm stokları alın və həmişə yarpaqları hərtərəfli yaxalayın.
Növbəti: Bu kiçik giləmeyvələrin pestisidlərlə atılacağını heç gözləməzdiniz.
14. Yaban mersini
Bunlar ən pis deyil, amma üzvi olaraq daha yaxşıdır. | Michale Urban / AFP / Getty Images
EWG siyahısında başqa bir təəccüblü giləmeyvə? Yaban mersini. Çirkli Onlarla birlikdə olmasalar da, EWG-nin çirkli meyvə və tərəvəzlərin tam siyahısında. Və bunu əldə edin: Antioksidanla zəngin meyvələr 48-dən 20-də sıralanır.
Yoxla Aldadıcı vərəq Facebookda!
