Ən Sevdiyiniz Baqqal Dükanlarınızın Səhnə Arxasında Ən Narahatçı Sirlər Açıqlandı
Yemək almaq və ya kiçik bir ev əşyaları götürmək lazımdırsa, ilk dayanacağınız çox güman baqqal mağazası . Bütün səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinizə etibar etmək üçün böyüdüyünüz bir yerdir. Yalnız bir şey, bir çox baqqal dükanı olduqca kobud sirləri gizlədir. Bütün etibarınızı yerli supermarketinizə qoymaq istəməyə bilərsiniz.
Sevdiyiniz baqqal mağazalarının pərdə arxasında ən çox narahat olan sirləri burada.
Yaşlı alma
Yikes. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images
Bəli, bunu düzgün oxudun. Bunu bilmək istəməyə bilərsən, amma baqqal dükanındakı alma çox güman ki, köhnədir. Və biz yalnız bir neçə həftə deyil, aylar danışırıq. Qida və Dərman İdarəsinin sözçüsü Lauren Sucher, TODAY.com-a danışdı baqqal almalarının əksəriyyəti yeni deyil.
Almalar kimyəvi maddələrin və istilik nəzarət tədbirlərinin birləşməsi ilə qorunur. Bu budur USDA veb saytı müddət haqqında danışmaq məcburiyyətində qaldı:
Zamanın atalar sözlü qumlarını yavaşlatmaq üçün bəzi meyvə distribyutorları alma qablarını 1-metilsiklopropen qazlı bir birləşmə ilə müalicə edirlər. Təbii olaraq yetişmə və yaşlanmanı tənzimləyən rəngsiz bir qaz olan etilenin qarşısını almaqla meyvələrin saxlama sonrası keyfiyyətini artırır.
Növbəti : Bununla bakteriya istərdiniz?
Bakteriya ilə örtülmüş məhsul
O məhsul yəqin çirklidir. | Justin Sullivan / Getty Images
Yerli baqqalınız məhsulun üzərinə bir az su səpsə də, bu onun təmiz olması demək deyil. The Bu gün şou istədi Connie Morbach , Sanit-Air ilə bir mikrobioloq, bir neçə baqqal mağazasını araşdırmaq üçün. Tapdığı şey sizi iyrəndirəcəkdir.
Bəzi suvarma baltaları qara torpaqla örtülmüşdü. Su da çirkli idi. Su nümunələri götürülərək Morbach laboratoriyasına göndərildi. Suvarma misterlərinin bakteriya ilə dolu olduğunu tapdı. Brokoli bakteriya dolu suda oturduqlarını da tapdılar.
Növbəti : Ümid edirik ki, bu birini oxuyanda yeməyəcəksiniz.
Alış-veriş arabalarında nəcis maddəsi
Alış-veriş etməzdən əvvəl dezinfeksiya edin. | Freer Law / iStock / Getty Images
Alış-veriş səbətindən növbəti dəfə istifadə edərkən dezinfeksiya edən mendil gətirmək istəyə bilərsiniz. Bunun səbəbi, a-ya görə arabanızın nəcis maddəyə sahib olma ehtimalının% 72 olmasıdır iş Arizona Universiteti tədqiqatçıları Charles Gerba və Sheri Maxwell tərəfindən aparılır. Əlavə olaraq arabanın E. coli ilə çirklənmə ehtimalı% 51dir.
Bunun baş verməsinin səbəbi bu arabaların içərisində çox uşağın oturmasıdır. Uşaqlar davamlı olaraq özlərinə (burunlarına, ağızlarına və sözsüz bölgələrinə) toxunma və sonra cisimlərə toxunma vərdişinə sahibdirlər. Nəcis maddələri səbətinizə bu şəkildə nəql edilə bilər.
Növbəti : Görünüşlər aldadıcı ola bilər.
Köhnə ət
Orada hər cür kimyəvi maddələr var. | andresrimaging / iStock / Getty Images
Sağlam görünən, qırmızı ətə aldanmayın. Şans var, düşündüyünüzdən daha yaşlıdır . Westchester-in Xalq Sağlamlığını Qoruma Bürosunun səhiyyə komissarının köməkçisi Peter DeLucia, Dr. Oz-a qəssab bölməsinin onu ən çox narahat etdiyini söylədi. 'Gördüyünüz şey mütləq alacağınız şey deyil' dedi DeLucia. Dr. Oz “mal əti göründüyündən daha yaşlıdır” deyərək razılaşdı.
DeLuica, ətin daha uzun müddətə atmosfer qablaşdırması deyilən bir qanuni təcrübə olduğunu söylədi. “Bununla nə edirlər, paketə karbonmonoksit qazı vururlar. Etdiyi şey ətin gözəl və qırmızı görünərək raf ömrünü artırmasıdır. Gözlərinizə cəlbedici edir. Ancaq bu [ətin] təravətinə təsir göstərmir ”dedi DeLucia.
DeLucia, ən yaxşı seçiminizin ətin rəngini deyil, bitmə tarixini seçməyinizi söyləyir. Etin bitməsindən üç gün əvvəl ya pişirməyi, ya da dondurmağı məsləhət görür.
Növbəti : Cığır qarışığınızı yoxlamaq istəyə bilərsiniz.
Çirklənmiş qida yenidən satılır
Qüsurlu yemək sizə geri satıla bilər. | MarieKazPhoto / iStock / Getty Images
güləşdə əlaqəli olan Roma hökmdarları kimdir
İnanın ya da inanmayın, çirklənmiş və ya qüsurlu qidaların yenidən qablaşdırılaraq sizə geri satılması halaldır. Yenidənqurma deyilən bir prosesdir. Keçmiş federal müfəttiş olan Jay Cole, NBC-yə bildirib “hər hansı bir qidanın geri qaytarılması mümkündür”.
Yenidən qurulmuş qida həyəcan verici bir şey ola bilməz və ya olduqca xoşagəlməz ola bilər. NBC News dedi:
Bu, yarma şəklində yenidən düzəldilmiş makaron parçaları və ya israf etməmək üçün şokoladla qarışdırılmış səhv etiketlənmiş yaban mersinili dondurma dəsti kimi gözlənilməz bir şey kimi yaxşı bir şey ola bilər. Xurma və əncir kimi qurudulmuş meyvələrdə kakao paxlalarından süzülmüş böcək hissələri və ya şüalanmış - geridə qalan canlı böcəklər kimi iştahsız bir şey ola bilər.
Növbəti : At burgerləri, hər kəs?
Səhv etiketli ət
Düşündüyünüz kimi olmaya bilər. | iStock / Getty Images
At ətinin mal əti və balıq olaraq satılması halları olmuşdur qəsdən səhv etiketlənmişdir və ən çox satış alan növ olaraq satılır. Chapman Universitetinin Kaliforniyadakı Qida Elmləri Proqramının tədqiqatçıları ABŞ-da satılan ət ətinin 20% -nin etiketdəki məhsuldan fərqli ət olduğunu aşkar etdilər. ABŞ-da satılması qanunsuz olan at əti, test edilmiş 48 ət ətindən ikisində tapıldı, hesabatlar Gündəlik Poçt.
Növbəti : Bu tarixi qeyd etmək istəməyə bilərsiniz.
'İstifadə' tarixləri dəyişdirildi
Tarixə görə istifadə dəyişdirilə bilər. | KenTannenbaum / iStock / Getty Images
Supermarketdəki yeməklərdəki tarixlərə diqqət yetirin. Siz 'istifadə' tarixinin qalıcı olduğunu düşünə bilərsiniz, amma belə deyil. İstehsalçılar bir tarixə sadiq qalmalı olsalar da, baqqal mağazalarında bir məhsul satılana qədər tarixi dəyişdirməyə icazə verilir.
Doktor Oz veb saytında mağazaların rəflərdə olan məhsulların olması nadir olmadığını söyləyir aylıq . Baqqalların istifadə tarixinə gəldikdə, qaydaları bükə biləcəyini söyləyir.
Bir çox qida istehsalçısı tərəfindən müəyyən edilmiş istifadə tarixi ilə dəyişdirilir, dəyişdirilə bilməz. Bununla yanaşı, perakendecinin işlətdikləri və qablaşdırdıqları qidalar üzərində əlavə tarixini də görə bilərsiniz. Və nə düşünürsən? Perakendecilere, məhsul satılana qədər istədikləri qədər bu tarixi dəyişdirməyə icazə verilir!
Növbəti : Etinizin harada olduğunu bilmirsiniz.
Alış arabalarında çiy ət
Brüt tamamilə yeni bir səviyyədə. | Facebook vasitəsilə Loretta Seto
Alış-veriş sepetiniz, başa düşdüyünüzdən daha dəhşətli ola bilər. Bir alıcı satıcıları tutdu 99 Ranch Market San Jose, California, çiy ət dolu bir alışveriş arabasını itələyir. İyrənc hissə arabayla ət arasında heç bir maneə olmadığıdır. Plastik qablaşdırma yoxdur, heç nə yoxdur. Növbəti dəfə axşam yeməyi yeyəndə bu barədə düşünməməyə çalışın. Bununla birlikdə, başqa neçə mağazanın bunu edə biləcəyini düşünmək çətin deyil.
Növbəti : Şarküteri sayğacının özünəməxsus sirləri var.
Gizli şirniyyat əks sirləri
Bu yemək pisləşmək üzrə ola bilər. | Niloo138 / iStock / Getty Images
Tələsmisinizsə və yemək bişirməyə vaxtınız yoxdursa, yeməkxananın piştaxtasına keçib hazırlanmış yeməyi götürə bilərsiniz. Ac olduğunuzda və qısa müddətdə olduğunuzda, bu fırlanan toyuqlar və meyvə salatları cəlbedici ola bilər. Bununla birlikdə, bu rahat yeməyi ötürmək istəyə bilərsiniz. Keçmiş baqqal işçisi Brian Lee-yə görə şirniyyat sayğacları tez-tez istifadə müddəti bitmiş və ya pis getməyə yaxın olan qidalardan hazırlanır. Lee demək üçün bu var idi bir HuffPost məqaləsində:
Sizə deyəcəyəm ki, məhsul bölməsindəki raflarda qəhvəyi rəng almış bir banan görməyəcəksiniz. Bəzi məhsullar satıla bilmirsə, ümumiyyətlə mağazanın ətrafında alış-veriş edilir. İstənilən növ hazırlanan qidanın işini aparan şöbə bu maddələrdən isti bar, salat barı, şorba və s. Üçün əşyalar hazırlamaq üçün istifadə edəcək. Eyni şey “satılma tarixi” ndən keçmiş, lakin “ən yaxşısı” olan ət və dəniz məhsulları üçün də tətbiq olunur. - tarixinə görə.
Növbəti : Qapıdan çıxarkən mikrobları belə götürə bilərsən.
Çirkli konveyer kəmərləri
Qeyd haqqında unutma. | Grigorenko / iStock / Getty Images Plus
Özünüzü çirkli bir alış-veriş səbətindən qorumağa gəldikdə diqqətli ola bilərsiniz, ancaq konveyer bantına gəldikdə də diqqətli olmalısınız. Bura mikrob saxlaya biləcək başqa bir yerdir.
Jeff Hardy kiminlə evlidir
Food Network’də qeyd olunan, qeydiyyatdan keçmiş Diyetisyen Toby Amidor Sağlam Yemələr sütunu baqqal dükanının konveyer bantları ən azı dörd saatdan bir təmizlənməlidir. Bununla birlikdə, bunun baş verdiyini nadir hallarda gördüyünü söyləyir. Amidor bu tövsiyəni təqdim edir: “Heç vaxt qablaşdırılmamış qidanı birbaşa konveyerin üzərinə qoymayın. Həmişə təzə məhsullar üçün verilən plastik torbalardan istifadə edin. ”
Növbəti : Sağlamlıq yoxlamaları baqqal dükanında bu qədər məna vermir.
Zəif sağlamlıq yoxlamaları
Səhiyyə yoxlamaları o qədər də ciddi deyil. | Cathy Yeulet / iStock / Getty Images
Bu supermarket sirri bəlkə də ən çox narahat edənlərdən biridir. Restoranların daim bağlanması barədə bir şeylər eşidə bilərsiniz, amma baqqal mağazalarına gəldikdə bu belə deyil.
Təəssüf ki, sağlamlıq müfəttişləri baqqal mağazalarında asanlaşmağa meyllidir. Qida məhsulları mağazaları sağlamlıq müayinəsindən keçir, lakin uğursuz olub olmadığını elan etmələri tələb olunmur. Bir istintaq NBC tərəfindən aparılan kritik sağlamlıq pozuntuları olan baqqal mağazaları təqib istintaqı dövründə eyni pozuntulara tez-tez rast gəlindi. 2006-cı ildə aparılan araşdırmada, Safeway, Albertsons və Publix kimi böyük zəncirlərin yoxlamalar zamanı ən çox kritik pozuntulara sahib olduqları aşkar edilmişdir.
Növbəti : Bu səbəbdən heç vaxt ac alış-veriş etməməlisiniz.
Bakteriyalarla dolu nümunələr
Costco ziyarətinə dair insanların ən sevimli hissələrindən biri onları xəstələndirə bilər. | Tim Boyle / Getty Şəkillər
Mağaza nümunələrindən uzaq durun. Acsınızsa, başqa bir yerdə qəlyanaltı tapmaq daha yaxşıdır. Səbəb budur ki, nümunələr digər müştərilərdən gələn bakteriyalarla çirklənə bilər. Mağaza qida nümunələri ilə bir neçə insan məşğul olur, buna görə yemək sizi xəstələndirə bilər.
Həddindən artıq vəziyyətlərdən biri 2010 idi E. coli epidemiyası Costco'da pendir nümunələrinə bağlı idi. Beş əyalətdə ümumilikdə 38 nəfər yoluxdu və 15 nəfər xəstəxanaya yerləşdirildi.
Növbəti : Bundan qaç.
“Menecer xüsusi”
Satış nişanlarına aldanmayın. | Antonio_Diaz / iStock / Getty Images
Menecer ixtisaslarında xüsusi bir şey yoxdur. Ən yaxşı mərciniz yanından gəzməkdir. Öz sütununda Dr. Oz xəbərdarlıq edir bu məhsulların reklam edilməsinin səbəbi menecer xüsusi üzərində yer alan yeməklərin adətən sona çatmasıdır. Buna görə endirimli olurlar. Beləliklə, aşağı qiymətlərə aldanmayın. Yalnız bir neçə gün sonra atmalı olduğunuz bir məhsulu satın ala bilərsiniz.
Növbəti : Olde deyil, xeyir.
Çox təzə olmayan yeməklər qabağa qoyulur
Yaşlı süd qabağa qoyulacaq. | XiXinXing / iStock / Getty Şəkillər
Rahatlığa aldanmayın. İlk instinktiniz sizə ən yaxın olan əşyaya əl atmaq ola bilər. Bununla birlikdə, son istifadə tarixinə yaxın olan əşyalar tez-tez qabağa, daha təzə əşyalar isə bir rəfə daha da geri çəkilir. Daha uzağa getmək və daha təzə əşyanı götürmək üçün vaxt ayırmaq sərf edir.
The_Punniest adından istifadə edən bir Reddit istifadəçisi əvvəl bir supermarketdə işləyirdi demək üçün bu var idi :
Bir çox məhsul qəsdən elə bir şəkildə stoklanır ki, rəfdəki ilk məhsul (istehlakçıya ən yaxın olanı) sona çatacaq. Arxasındakı əşyaların müddəti daha sonra bitəcək. Süd ən yaxşı nümunədir. Bir əşyanı yenidən rəfə götürsəniz, ümumiyyətlə təravəti artan birini seçmə ehtimalı yüksəkdir və o qədər də pis getməyəcəkdir.
Növbəti : Əllərinizi özünüzə saxlayın.
Germy müştəriləri
İnsanlar hər şeyə toxunurlar. | Noel Hendrickson / Fotodisk / Getty Şəkillər
Siz və müştəriləriniz, supermarketlərə yayılan mikroblara töhfə verə bilərsiniz. Bunun baş verməsinin bir yolu da müştərilərin maşa çəkmələri və simit kimi əşyaları çılpaq əlləri ilə götürmələridir. Xəstə bir müştəri əlində hapşırır və sonra bir simit götürürsə, yalnız geri qoymaq üçün xəstələnə bilərsən. Beləliklə, ayrıca bükülməmiş qida məhsullarını atlamaq istəyə bilərsiniz.
İndi sizi hərtərəfli məlumatlandırdığımıza ümid edirəm, növbəti baqqal dükanına səyahətinizdən xəstələnmə şansınızı necə azaltacağınız barədə bir-iki şey öyrəndiniz. Xoşbəxt alış-veriş!
Twitter-də Sheiresa-nı izləyin @SheiresaNgo .
Yoxla Aldadıcı vərəq Facebookda!
