Təəccüblü dərəcədə asan olan doldurulmuş keklərin tərifləri
Cupcakes ilk dəfə 18-ci əsrdə ortaya çıxdı, Food Timeline xəbər verir , ancaq o dövrün kek yeyənləri bu gün yaşadığımız ikramları çətinliklə tanıyırdılar. Xüsusilə doldurulmuş keksin gəlişi, şirini yeni həzz alma zirvələrinə qaldırdı.
Kekslərin doldurulması bişirmə prosesinə əlavə bir addım əlavə etdiyindən, tort qarışığı kimi qısa yollar sadə və ləzzətli nəticələrin əldə edilməsində faydalı vasitə ola bilər. Bu yeddi dekadent yarı evdə hazırlanmış doldurulmuş cupcake reseptlərini evdə sınayın!
1. Şokoladlı fıstıq yağı fincanı doldurulmuş kek
Şokolad fıstıq yağı ilə doldurulmuş keklər | iStock.com
Şokolad və yer fıstığı yağı dünyanın ən cazibədar ləzzət kombinasiyalarından birini təşkil edən çörəkçilikdə dinamik bir cütlükdür. Bu reseptdə Sarah's Bake Studio, Reese’s Peanut Butter Cup Minis ilə doldurulmuş inanılmaz dərəcədə nəmli tortlar yaratmaq üçün standart şokoladlı keks qarışığı hazırlayır. Hər bir tortun üstünə zəngin və hamar bir fıstıq kərə yağı kremi dondurma əlavə olunur. Bu şokolad fıstıq yağı fincan doldurulmuş kek resept 24 cupcakes verir.
Tərkibi:
- 24 Reese's Peanut Butter Cups Mini
Şokoladlı kek
- 1 şokolad qutulu tort qarışığı
- 1¼ stəkan su
- ½ stəkan bitki yağı
- 3 böyük yumurta
Fıstıq yağı yağı
- ½ stəkan duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- ½ stəkan qaymaqlı fıstıq yağı
- 1 çay qaşığı vanil özü
- ⅛ çay qaşığı duz
- 4 stəkan təmiz qamış şəkər tozu
- 5 xörək qaşığı süd
İstiqamətlər: Şokoladlı tortlar üçün: Reese’s Peanut Butter Cup Miniature'ları 1 saat dondurun. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın. Kek astarları ilə düzülmüş keks qabı. Kənara yığmaq.
Qutulu tort qarışığı təlimatlarına görə şokoladlı tort xəmiri hazırlayın. Hamuru keks astarlarına yığın, az miqdarda dolu. Reese's Peanut Butter Cup Miniature'ı xəmirə bir az aşağı basın; konfet ört-basdır etməyə ehtiyac yoxdur.
Kutulu tort qarışığının arxa tərəfində göstərildiyi kimi keksləri bişirin. Cupcakeləri sobadan götürün və cupcake-in keks qabında 3 dəqiqə sərinləməsinə icazə verin; tel rafına köçürün və tamamilə soyudun. Cupcakes dondan əvvəl tamamilə soyudulmalıdır.
Fıstıq yağı kremi üçün: Elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək böyük bir qabda qaymaqlı kərə yağı və fıstıq yağı qaymaqlı və hamar olana qədər. Vanil ekstraktı və duz əlavə edin; qarışıq olana qədər qarışdırın.
Yavaş-yavaş bir dəfəyə 1 stəkan toz şəkər əlavə edin; hər əlavədən sonra yaxşı döymək. Lazım olduqda qabı aşağı süründürün. Bütün şəkər tozu qarışdırıldıqdan sonra hər dəfə 1 xörək qaşığı süd əlavə edin və qarışdırın. İstədiyiniz uyğunluq əldə edilənə qədər əlavə etməyə və qarışdırmağa davam edin.
Soyuducu kekslərin üzərinə bəzək ucu və ya spatula istifadə edərək şaxta. Bir Reese's Peanut Butter Cup Minis ilə üst. Yeyin və zövq alın!
2. Şokolad Dulce de Leche Cheesecake Dolması Cupcakes
Şokolad pudesi pendir tortu doldurulmuş keklər | iStock.com
Cheesecake sevənlər dulce de leche cheesecake ilə doldurulmuş bu asan şokolad tortlarından geri qala bilməyəcəklər. Zövqünüzə görə o qədər də zərif deyilsə, Tip Toe Fairy şirniyyatları karamel ləzzətli qaymaqlı pendirlə dolduraraq bitirərək bir addım daha irəli aparır. Tarifin hazırlanması təxminən 40 dəqiqə çəkir və 24 verir şokolad pendir cheesecake doldurulmuş kek . Sadə bir Şeytanın yemək tortu qarışığının bu cür ləzzətə səbəb ola biləcəyini kim bilirdi?
Tərkibi:
Şokoladlı tort
- 1 qutu Şeytanın qida tortu qarışığı
- 3 yumurta
- 1 stəkan yunan qatıq
- 1 qutu şokolad pudingi
- ⅔ fincan su
Dulce de Leche Cheesecake
- ½ Nestle Lechera Dulce de Leche
- 8 unsiya krem pendir
- 1 yumurta ağı
Şaxta
- 1 banka qaymaqlı pendir donu
- ½ Dulce de Leche'dən
Doldurma
- Rəndələnmiş yarımşirin şokolad
İstiqamət: Keklər üçün: Fırını 350 dərəcə Farengeytədək qızdırın.
Tort qarışığı, yumurta, qatıq, pudinq və suyu birləşdirin. Birləşdirilənə qədər orta endirin. Sonra orta 1 dəqiqə döyün. Kənara yığmaq.
Dulce de Leche pendir tortu üçün: Krem pendir və dulce de leche bir mikrodalğalı sobada qarışdırın. 30 saniyə qızdırın. Yumurtanın ağını əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Kənara yığmaq.
rob gronkowskinin nfl -də bir qardaşı var
Kekləri yığın: 24 keks astarını 24 çörək qabına qoyun. Hər bir keks astarına orta miqdarda şokoladlı tort xəmiri qoyun. Lazım gələrsə bir qaşıqla hamarlayın.
Hər birinin mərkəzinə kiçik bir dulce de leche cheesecake kaşığı əlavə edin. Sonra orta qaşıq şokoladlı tort xəmiri ilə bitirin. Lazım gələrsə xəmirin hamarlaşması üçün muffin qablarını bir az silkələyin. Hazırlanana qədər 15 ilə 18 dəqiqə bişirin. Dondan əvvəl soyumağa icazə verin.
Dondurma üçün: Mağazada satılan 1 krem pendirli dondurma qabını ½ banka dulce de leche ilə qarışdırın. Hamar olana qədər çalın. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın və hamar olana qədər yenidən çalın. 10 ilə 20 dəqiqə oturmağa icazə verin.
Hər bir keki çox miqdarda dona batırın. Artıq damlamağa imkan vermək üçün yalnız bir az tərs saxlayın, sonra qurun və qurumağa icazə verin. Hər bir keksin üzərinə şokolad sürtün.
3. Şokolad çipli peçenye xəmirlə doldurulmuş kek
Şokolad çərəzli peçenye xəmir doldurulmuş keklər | iStock.com
Dünyadakı hər kəs təxminən şokoladlı peçenye xəmirinə dəli olur, amma Mənim Baking Addiction bu sadə şirini yeni ləzzət zirvələrinə qaldırır. Şokoladlı tort və şokoladlı puding qarışıqları asan bir keks bazası üçün bir araya gəlir, daha sonra əvvəlcədən hazırlanmış peçenye xəmirini dolduracaqsınız (evdə hazırlanmış peçenye xəmirindən istifadə edirsinizsə, tez bir çərəz bişirmək üçün qalan xəmirdən istifadə edə bilərsiniz). Hər bir tortu üstü qaymaqlı bir ev yapımı donla doldurun. Resept 24 verir şokoladlı peçenye xəmir doldurulmuş kek .
Tərkibi:
- ½ fincan peçenye xəmir
Cupcakes üçün
- 1 (18.25-ons) paket şeytanın qida tortu qarışığı
- 1 (5.9-ons) paket anında şokoladlı puding qarışığı
- 1 stəkan xama
- 1 stəkan bitki yağı
- 4 yumurta
- 2 çay qaşığı saf vanil özü
- 1 xörək qaşığı ani espresso qranulları
- ½ fincan isti su
Şaxta üçün
- 3 çubuq duzsuz kərə yağı, yumşaldılmışdır
- Çimdik incə dənli dəniz duzu
- 1 xörək qaşığı şəffaf vanil ekstraktı
- 2 kilo qənnadı şəkəri, ələndi
- 4-6 qaşıq qatı krem və ya süd
İstiqamət: Keklər üçün: Fırını 350 dərəcə Farengeytədək qızdırın. Muffin qalayını kağız astarlarla düzün və ya yapışmayan yemək spreyi ilə sprey edin.
Böyük bir qabda tort və puding qarışıqlarını, xama, yağ, döyülmüş yumurta və vanili qarışdırın. Kiçik bir qabda ani espresso qranullarını və isti suyu birləşdirin, həll olunana qədər qarışdırın. Tort xəmirinə espresso qarışığı əlavə edin və tamamilə daxil olana qədər qarışdırın. Böyük bir peçenye kaşığı istifadə edərək, xəmirləri 24 çömçə quyusu arasında paylayın; quyu başına təxminən 3 xörək qaşığı xəmir.
Çay qaşığı ölçülü peçenye xəmirlərini ölçün və hər bir keksin içinə bir top xəmir atın. Xəmir topunu xəmirlə tamamilə örtmək üçün bir qaşıq istifadə etdiyinizə əmin olun.
Əvvəlcədən qızdırılan sobada 18 ilə 22 dəqiqə bişirin və ya bir kəkinin ortasına daxil olan bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Kekləri çörek qutularından çıxarın və bir şkafda tamamilə soyumağa icazə verin. Keklər sərinlədikdən sonra, donunuzu hazırlayın.
Dondurma üçün: Böyük bir qarışdırıcı qabda krem yağı tüklü olana qədər. Yavaş-yavaş qənnadı şəkərinə əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qaymaqa davam edin.
Duz, vanil və 3 xörək qaşığı sıx qaymaq və ya süd əlavə edin. Nəmlənənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın. İstədiyiniz uyğunluğa çatana qədər əlavə 1 - 3 xörək qaşığı ağır qaymaq və ya süd əlavə edin. Donma hamar və tüklü olana qədər yüksək sürətlə döyün.
Qarnir üçün: Mini yarı şirin şokolad çipsi və mini şokolad çipli peçenye ilə tortları bəzəyin.
4. Kremli Pendir Dondurma ilə zoğalı ilə doldurulmuş Vanil Kek
Cupcakes | iStock.com
Bu sıx, nəmli tortlar, yumurtasız zoğalı peçenye xəmir doldurulması ilə doldurulur. Qalın qaymaqlı pendir donu tortun şirin əsasından çox gözəl oynayır, ağ şokolad çaxması isə inkişaf etmiş bir son toxunuş əlavə edir. Bunlar kremli pendirli dondurma ilə zoğalı ilə doldurulmuş vanil keks Hidden Ponies-dən hazırlanması bir saat 10 dəqiqə vaxt tələb edir və hər partiyada 24 keks əldə edilir.
Tərkibi:
tortlar
- 1 qutu Fransız vanilli tort qarışığı və qutuya çağırılan maddələr
- ½ fincan xama
- 1-2 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı
- ¾ fincan miniatür ağ şokolad fişləri
Doldurma
- ⅛ fincan (2 xörək qaşığı) kərə yağı, yumşaldılmışdır
- 3 xörək qaşığı yüngül qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı portağal qabığı
- ½ fincan bütün təyinatlı un
- ⅓ fincan və 1 xörək qaşığı şəkərli qatılaşdırılmış süd
- ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
- ¼ fincan qurudulmuş quşüzümü
- ¼ fincan miniatür ağ şokolad fişləri
Şaxta
şəkər ray leonard nə qədər dəyərlidir
- Room otaq istiliyinə qədər yumşaldılmış stəkan kərə yağı
- Otaq temperaturuna qədər yumşaldılmış 1 (8-ons) qablaşdırma krem pendir
- 6 stəkan şəkər tozu / şəkər tozu
- 1 çay qaşığı portağal suyu
- 1 çay qaşığı süd və ya qaymaq
- ½ çay qaşığı vanil
- Kiçik çimdik duzu
Qarnir
- ¼ fincan qurudulmuş quşüzümü, təxminən doğranmışdır
- ⅓ fincan chocolate xörək qaşığı kərə yağı ilə əridilmiş ağ şokolad çipsi
İstiqamət: Tort üçün: Qarışıqdan sonra xama və portağal qabığı əlavə edərək, paketdə göstərildiyi kimi tort qarışığı hazırlayın. Ağ şokolad çipsi ilə qarışdırın. Lazım gələrsə yemək vaxtına bir neçə dəqiqə əlavə edərək, təyin olunduğu kimi bişirin. Cupcakes gözəl və düz, ya da ortada bir az daldırma ilə bişməlidir.
Doldurma üçün: Elektrikli qarışdırıcı ilə kərə yağı, qəhvəyi şəkər və portağal qabığını qarışdırın. Un, şəkərli qatılaşdırılmış süd və vanil əlavə edib hamar olana qədər qarışdırın. Zoğalı və şokolad çipsi ilə qarışdırın.
Kekləri doldurmaq üçün baş barmağınızı hər birinin ortasından aşağı çəkin ki, onu çuxura yığın. Hər çuxuru təxminən bir çay qaşığı dolum ilə ya da sığacağınız qədər doldurun.
Dondurma üçün: Krem pendir və kərə yağı hamar olana qədər çırpın. Yarım şəkər tozu əlavə edin və qarışdırmaq üçün çalın. Qalan buzlanma şəkəri, portağal suyu, süd, vanil və duz əlavə edin; hamar və qaymaqlı olana qədər qarışdırın. İstədiyiniz uyğunluğa nail olmaq üçün lazım olduqda daha çox süd əlavə edin.
İstədiyiniz kimi şaxtalı tortlar və dərhal doğranmış quşüzümü ilə doldurun. Mikrodalğalı sobada ağ şokolad və kərə yağı yavaşca əridin və kekslərin üzərinə çiləyin.
5. Nutella Frosting ilə Şokoladla doldurulmuş Qırmızı Məxmər Cupcakes
Nutella donlu şokoladla doldurulmuş qırmızı məxmər tortlar | iStock.com
Bunlar Nutella donlu şokoladla doldurulmuş qırmızı məxmər tortlar hazırlanması inanılmaz dərəcədə asandır, mətbəxinizdən 10-dan az maddə tələb edir. Qırmızı məxmər tort xəmiri Hershey’s Kisses ilə doldurulur, sonra üstünə möhtəşəm zəngin fındıq-kakao donu qoyulur. Blogçu Dana Devolk of this Silly Girl’s Life hər şirniyyatını şokolad çipsi ilə bəzəməyi məsləhət görür.
Tərkibi:
- 1 qutu qırmızı məxmər tort qarışığı və qutunun arxasındakı maddələr
- 12 Hershey's Kisses
- 1 çubuq kərə yağı, duzsuz otaq temp
- 1 stəkan şəkər tozu
- ⅔ fincan Nutella
- 1 çay qaşığı vanil özü
- Bir çimdik koşer duzu
- 3 xörək qaşığı sərin qamçı (və ya 2 xörək qaşığı ağır qayçı)
Təlimatlar: sobanı tort qarışığı qutusunun arxasındakı istiqamətlərə əvvəlcədən qızdırın. Tort qarışığı hazırlayın. Cupcake laynerlərini way şəkildə doldurun. Mərkəzə bir Hershey’s Kiss qoyun. Təxminən ⅔ dolana qədər daha çox xəmir ilə örtün.
Qutunun arxasındakı istiqamətlərə uyğun olaraq bişirin. Tel dəzgahda 5 dəqiqə sərinləyin, sonra çölə çıxartın və tel örtüyə qoyun və tamamilə sərinləyin.
Tortlar soyuduqca don qoyun. Kiçik sürətlə əl qarışdırıcı ilə kərə yağı və şəkəri bir-birinə qaymaqlayın. Nutella-ya əlavə edin və orta sürətlə 2 dəqiqə qamçılayın. Vanil və duz əlavə edin, 30 saniyə daha qarışdırın. Sərin qamçı və ya qaymaq əlavə edib yüngül və tüklü olana qədər əlavə bir dəqiqə çalın.
Keklərin üstünə boru çəkin və qarnir üçün bir neçə şokolad fiş əlavə edin, istəyə görə. Xidmət edin və zövq alın!
6. Oreo Dolması Kek
Cupcakes | iStock.com
Blogger Joanne Gallagher Inspired Taste, sendviç çərəzinin hər bir çeynənmiş vanil tortunun içərisinə bir Oreo dolduraraq populyarlığından faydalanır. Şəkil baxımından mükəmməl bir şirini tamamlamaq üçün hər birini bir kukla evdə hazırlanmış Nutella kərə yağı ilə doldurun. Bu Oreo ilə doldurulmuş kek resept 24 kek verir və mətbəxdə 35 dəqiqə vaxt tələb edir.
Tərkibi:
- 1 qutu sarı tort qarışığı (ümumiyyətlə yumurta, su və yağ tələb olunur)
- 24 tam Oreo peçenye
- 7 yumurta ağı
- 1¾ stəkan şəkər
- Tava şəkəri örtmək üçün ehtiyac olduqda su
- 5½ yüngülcə yumşaldılmış yağı yapışdırır
- 1 fincan Nutella
Təlimatlar: Kassa təlimatlarına uyğun olaraq tort hazırlayın. Hər bir keks astarını astarın dörddə birinə doldurun, sonra bir Oreo çərəzini qoyun, bat doluncaya qədər tort xəmir ilə doldurmağa davam edin.
Hər qutu istiqamətində bişirin, sonra sərinləyin. Kərə yağı üçün bütün maddələr başlamazdan əvvəl otaq temperaturunda olmalıdır.
Yumurta ağlarını bir qarışdırıcı qaba qoyun. Çırpma əlavəsi ilə aşağı sürətlə çırpmağa başlayın. Şəkəri təmiz bir qazana qoyun. Yavaş-yavaş tavaya kifayət qədər su tökün ki, sadəcə şəkəri örtün. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin.
Şəkər şərbətinin temperaturu yumşaq top mərhələsinə yaxınlaşdıqda (240 dərəcə Fahrenhayt) tencereye yaxın qalın.
Şəkər voleybol mərhələsinə çatdıqda, qarışdırıcı işləyərkən dərhal yumurta ağlarına tökün. Bunu etdikdə şəkər axını mümkün qədər yavaş və qabın kənarına yaxın tutun.
Yumurta ağlarını tamamilə soyuyana qədər döyməyə davam edin. Yumurta ağı parlaq olacaq. Soyuduqdan sonra yavaş-yavaş yumşaldılmış yağı yumurta ağına və şəkər qarışığına əlavə edin. Bütün kərə yağı daxil edildikdə, Nutella əlavə edin. Birləşdirilənə qədər qarışdırın.
7. Köpüklə doldurulmuş Şokolad Snickers Cupcakes
Cupcake meyilli | iStock.com
Sally’s Baking Addiction-dan alınan bu resept, ləzzətli şeytanın yemək tortu qarışığını ləzzətli puding qarışığı ilə qarışdıraraq qarşısıalınmaz bir köpüklü kek bazası yaradır. Daha sonra hər bir keks zəngin, kremli şokolad köpüyü ilə doldurulur, ağzınızda əridilən bir yemək hazırlayır. Nəhayət, hər qəlyanaltıya xırda bir toxuma vermək üçün doğranmış Snickers parçaları ilə səpin. Resept 24 edir köpük ilə doldurulmuş şokolad Snickers cupcakes .
Tərkibi:
tortlar
- 1 qutu şeytanın yemək tortu qarışığı
- 1 kiçik qutu Jello şokolad fudge ani puding qarışığı
- 4 böyük yumurta
- ½ stəkan bitki yağı
- 1 stəkan süd
- 1 stəkan xama
Şokolad köpük doldurulması
- 2 stəkan ağır qayçı
- 2 stəkan südlü şokolad fişləri
- 1 torba mini Snickers çubuqları, açılmamış və doğranmışdır
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. 12 sayğacdan ibarət iki tortlu qabları astarlarla düzün. Bir dayaq və ya əl elektrikli qarışdırıcıdan istifadə edərək tort qarışığı, puding qarışığı, yumurta, yağ, süd və xama birləşdirin. Yaxşı qarışıq olana qədər çalın, təxminən 2 dəqiqə. Bütün 24 kəklik astarında xəmiri bərabər şəkildə çıxarın. 20 ilə 25 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə qoyulmuş bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər. Kekləri formadan çıxarın və sərinləyin.
Keklər bişirilərkən mikrodalğalı sobada südlü şokolad çiplərini əridərək köpüyü hazırlayın. 30 saniyə əridin, götürün və qarışdırın. Mikrodalğalı sobaya 30 saniyə daha qoyun və qarışdırın. Şokolad fişləri tamamilə əridilməlidir. Əks təqdirdə, 30 saniyəlik artımlarla əriməyə davam edin. Sərinmək üçün kənara qoyun. Ağır kremi tək başına və ya elektrikli əl qarışdırıcı ilə çırpılmış qaymaq kimi görünənə və sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın. Ərinmiş şokolad çiplərini hamısı qarışıq olana qədər çırpılmış qaymaqa qatın.
Kekləri doldurmaq üçün partiyaları bir boru torbasına köçürün. Keklər soyuduqdan sonra, boru torbasının ucunu keksin mərkəzinə basdırın (təxminən 1 düym dərinlikdə) və ucunu çıxarıb sıxın.
sidney krosbinin sevgilisi varmı?
Bir bıçaqdan istifadə edərək keksləri qalan köpüklə dondurun və doğranmış Snickers parçalarına səpin.
Culture Cheat Sheet-dən daha çox:
- Son dərəcə şirin tatlarla 7 sürətli mikrodalğalı şirniyyat
- Son Gecənin Qalan Toyuğundan istifadə edən 7 Asan Tarif
- Darıxdırıcı Səhər Rutinlərini pozmaq üçün 6 asan Muffin tərifləri
