Zövqlə zövq alan zülal ilə dolu lobya tərifləri
İstər yumşaq sağlam qidalarla əlaqəsi olsun, istərsə də biraz xoşagəlməz ad, lobya adi yemək dəstində çox oyun vaxtı qazanmır. Ayıbdır, çünki bu vegeterian ştapeldə çox şey sevmək lazımdır. Men's Fitness-ə görə, yalnız yarım fincan paxlalılar sizə bəxş edəcəkdir 2 unsiya ət ilə eyni miqdarda protein . Ayrıca, böyük miqdarda lif və antioksidan təmin edirlər.
İndi zövqdən danışmağın vaxtı gəldi. Bildiyiniz həddən artıq şirin barbekü yan yeməklərini və dumanlı vegetarian burgerlərini unutun. Onlarla düzgün davranırsınızsa, lobya digər əsas maddələriniz kimi dadlı ola bilər. Daha yaxşı bir bədənin yolunu dadlı yeməyə başlamaq üçün bu beş resepti sınayın.
1. Noxud, ispanaq və pomidorlu yumurta
Yumurtalı lobya sizə iki qat protein verir iStock.com
Səhər yeməyində lobya? Tamamilə. Əksər insanlar pəhrizlərində kifayət qədər lif almaq üçün mübarizə aparırlar, buna görə səhərlər tərəvəz və paxlalı bitkilərin yüklənməsi özünüzü doğru yola yönəltmək üçün əla bir yoldur. Nahara qədər tox olmağınıza əlavə, lif yükləmək də kömək edə bilər prostat xərçəngi qarşısını almaq yolda. Qidalandırıcı elementin sizi nizamlı tutmağınızda oynadığı mühüm rolu da unutmayaq.
Cooking Light's ilə gününüzə birbaşa başlayın yumurta və noxud yeməyi . Marinara sousu, rozmarin, sarımsaq və bir az pendir kimi dadlı maddələrlə dolu olduğundan, sağlam qidalanmağın bir problem olduğunu hiss etməyəcəksiniz. Təzə rozmarin tapa bilmirsinizsə, daha az miqdarda qurudulmuş ot əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
- 1 incə dilimlənmiş soğan
- 1 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər
- 1 sarımsaq dişi, incə dilimlənmişdir
- ½ stəkan az natrium marinara sousu
- 1 (14-unsiya) nohud, tərbiyəsiz
- 2 stəkan körpə ispanaq
- ¼ çay qaşığı koşer duzu
- ⅛ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
- 4 böyük yumurta
- 2 unsiya pecorino Romano pendir, doğranmış
İstiqamətlər: Böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın. Yağ əlavə edin və örtün. Soğan, rozmarin, qırmızı bibər və sarımsağı 2 dəqiqə və ya yumşalana qədər davamlı qarışdıraraq bişirin. Marinara və noxud əlavə edin və bir az qaynadək. Ispanaq, duz və istiot qarışdırın. Yumurtaları yuxarıya ayırın, aralıqları bərabər qoyun. 15 dəqiqə və ya yumurta ağı az qala hazır olana qədər yavaşca bişirin. Üzərini örtün və 1 dəqiqə daha bişirin, ya da ağlar qurulana və sarısı tükənənə qədər bişirin. Pendirlə çiləyin və süfrəyə verin.
2. Ağ Fasulye və Parmesan ilə Kömürlənmiş Brokoli
Kömürlənmiş brokoli | iStock.com
Bəzən yan yeməklər yeməyin ulduzu olur və bu mütləq sadədir ağ lobya və brokoli resepti Epicurious-dan. Hamsi, limon və Parmesan pendiri ilə Sezar salatının daha maraqlı bir versiyası kimidir. Həm də qidalanma şöbəsində tam bir qalibdir. Fasulyədən bol miqdarda protein, üstəlik yaşıl tərəvəzdən çox miqdarda vitamin alacaqsınız. Qurudulmuş paxlalıların bişirilməsi olduqca sadə olsa da, bir az qabaqcıl planlaşdırma tələb olunur. Tələsirsənsə, konservləşdirilmiş, bişmiş lobya miqdarının iki qatını əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Gigante və ya korona kimi 2 fincan qurudulmuş böyük ağ lobya, bir gecəyə batırıldı
- 3 unsiya qabıqlı Parmesan pendir
- 1 soğan, dörddə biri
- 1 sarımsaq başı, çarpaz şəkildə yarıya endirilmişdir
- Koşer duzu
- 1½ funt brokoli, qaba doğranmış
- ½ fincan zeytun yağı, bölünmüşdür
- Təzə üyüdülmüş qara bibər
- Yağda qablaşdırılan, qurudulmuş və incə doğranmış 4 hamsi filesi
- İncə dilimlənmiş 2 geniş zolaq limon qabığı
- ¼ stəkan təzə limon suyu
Təlimatlar: Fasulye boşaltın və böyük bir qazana qoyun. Pendirdən qabığı götürün və soğan və sarımsaqla birlikdə qazana əlavə edin. Fasulye 2 santimetr örtmək üçün su əlavə edin və duz edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və lobya suda qalması üçün əlavə su əlavə edərək təxminən 2 saat fasulye yumşalana qədər qaynadın. Soyudun və qabığı, soğanı və sarımsağı atın. Drenaj edin.
Fırını 450 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. Brokolini ¼ stəkan yağı ilə haşiyələnmiş bir çörək bişirmə qabına atın və duz və istiot əlavə edin. Qızartın, arabir dönün, incə olana qədər və az yandırın, 15-20 dəqiqə. Sərinləyin.
Floyd Mayweather jr -in xalis dəyəri
Brokkoli yarısını incə doğrayın və hamsi, limon qabığı, limon suyu və lobya ilə böyük bir qaba atın. Parmesanın yarısını üstündən təraş edin, sonra qalan brokkoli və yağı əlavə edin. Lazım gəldikdə duz, bibər və daha çox limon suyu ilə atın və mövsüm əlavə edin. Qalan Parmesanı üstündən təraş edin.
3. Evdə hazırlanmış lobya və donuz çorbası
Fasulye və donuz şorbası | iStock.com
Bol markalar lobya və donuz şorbasının öz təqdimatlarını təqdim edirlər, lakin ümumiyyətlə bunların çoxunu ehtiva etmirlər. Sıfırdan qazan düzəltmək bədəniniz üçün daha yaxşı daddır və daha yaxşıdır. Bu bir Dadın və deyin soğan, kərəviz və yerkökü ilə doldurulur. Bu əsas tərəvəzlər göyərti qədər diqqət çəkməsə də, sağlamlığa da çox faydası var. Soğan az kaloridir və həqiqətən kifayət qədər miqdarda olur C və B-6 vitaminləri .
Bu resept qarışdırıcıdakı şorba bir az hamarlaşdırılmasını tələb etsə də, prosesi sadələşdirmək üçün addımı atlaya bilərsiniz. Bir daldırma qarışdırıcısına sahib olsanız, hiyləgərlik də edəcəkdir. Sadəcə qazana atın və şorbaya bir neçə vızıltı verin.
Tərkibi:
- 8 unsiya donuz, doğranmışdır
- 1 stəkan doğranmış sarı soğan
- 1 stəkan doğranmış yerkökü
- 1 stəkan doğranmış kərəviz
- 2 sarımsaq dişi, doğranmış
- 4 stəkan toyuq suyu
- 3 (15-unsiya) konservlər, qurudulmuş və yuyulmuş böyük şimal lobya
- Duz və istiot
- 1 (8 ons) pomidor sousu
Təlimatlar: Donuz əti böyük bir qazanda və ya Holland sobasında yağ çıxana qədər və donuz xırtıldayana qədər bişirin. Kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba aparın və kənara qoyun. Qazandan 2 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını boşaltın.
Eyni qazanda soğanları, yerköküləri və kərəvizləri orta istilikdə 5 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Sarımsaq əlavə edin, qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin. Toyuq suyu və lobya əlavə edin. Birləşdirmək üçün qarışdırın və duz və istiotla ədviyy edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, odunu ən aza endirin və 1 saat bişirin.
Şorba yarısını bir qarışdırıcıya çıxarın və hamar olana qədər püresi alın. Qarışıqlı qarışığı yenidən qazana əlavə edin və qarışdırın. Pomidor sousu və dörddə üç bişmiş donuz əti əlavə edin. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin. Şorba isti olana qədər bişirin, sonra üstünə səpilmiş ehtiyatlı donuz ilə verin.
4. Qara Fasulye Burgerləri
Qara lobya burger | iStock.com
Bütün fiksasiya ilə bir mal əti patty bəzən əla bir müalicə edir, amma bunlar vegeterian burgerlər Food & Wine-dan həm ləzzətli, həm də həftənin istənilən günü yeyəcək qədər sağlamdır. Bu reseptin hazırlanması biraz vaxt aparır, amma köftələri əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz. Qarışığı həftə sonu hazırlayın, sonra işdən sonra vaxt qıt olduğunda burgerləri istədiyiniz kimi bişirin. Konservləşdirilmiş qara lobya istifadə edərək prosesi hər zaman sürətləndirə bilərsiniz.
Tərkibi:
- 1¼ stəkan qara lobya qurudulur, yuyulur, götürülür, 4 saat isladılır və qurudulur
- Koşer duzu
- 3½ xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
- ⅓ fincan farro
- 1 incə doğranmış kiçik soğan
- ¼ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər
- 1 sarımsaq dişi, doğranmış
- 2 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
- 1 stəkan qaba təzə çörək qırıntıları
- ¼ fincan doğranmış reyhan
- ¼ fincan doğranmış kişniş
- ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər
- Bitki yağı
- 8 qızardılmış çörək
- Dumanlı Qırmızı Bibər Yayılır
- Dilimlənmiş qırmızı soğan
İstiqamətlər: Böyük bir tencerede lobya 2 düym su ilə örtün. Təxminən 1 saat qədər yumşaq qədər ara sıra qarışdıraraq orta və yavaş bir atəşdə bişirin. Fasulye 2 santimetr örtülmüş olması üçün yemək zamanı su əlavə edin. Bir dəfə yumşaldıqdan sonra duz edin, 5 dəqiqə dayana, sonra qurutun.
Bu vaxt ½ xörək qaşığı zeytun yağını bir tencerədə qızdırın. Farro əlavə edin və orta istilikdə 2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. 1½ stəkan su və bir çimdik duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, örtün və taxıllar əl dente olana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Kiçik bir tavada qalan zeytun yağını qızdırın. Doğranmış soğanı əlavə edin və orta istilikdə yumşalana qədər bişirin. Qırmızı bibər lopa və sarımsaq əlavə edin. Ətirli olana qədər bişirin, təxminən 2 dəqiqə.
Yemək prosessorunda ½ fincan lobya xaricində hamısını püresi püresi halına gətirin, sonra bir qaba köçürün. Qalan lobya, farro, soğan qarışığı, yumurta, çörək qırıntıları, reyhan, kişniş, bibər və 1 çay qaşığı duza qatın. 8 köftəyə düzəldin. Üzərini örtün və 30 dəqiqə soyudun.
Böyük bir yapışmayan tavada, bir santimetr bitki yağı. Hamburgerlər əlavə edin və orta dərəcədə odda bişirin, bir dəfəyə qədər qızardın və qızardın, təxminən 6 dəqiqə. Qırmızı bibər yayılmış və soğan dilimləri olan çörəklərdə burgerlərə xidmət edin.
5. Vejetaryen Çili
Qara lobya çili | iStock.com
Vejetaryen çili dünyasında gəzmək çətin ola bilər. Tariflər ya tamamilə mülayimdir və ya bütün mətbəxinizdə olduğundan daha çox maddə ehtiva edir. Gimme Some Fırın versiyası çipotel, pivə, çili tozu və oregano kimi güclü tatlardan istifadə edərək bütün gününüzü doğramağa sərf etmədən dadlı olmağı bacarır. Daha da yaxşısı, bu doyurucu güveç yalnız 30 dəqiqə ərzində hazır olacaq.
Bol qara lobya ilə bu çili daha sağlam bir ürək üçün bir resept ola bilər. Kimi işlər bu 2014-cü ildən , fasulye və digər baklagillerin istehlak edilməsinin xolesterol səviyyəsini aşağı sala biləcəyini söyləməyə davam etdilər. Sağlamlığınız üçün yemək çox dadlı oldu.
Tərkibi:
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 orta ağ soğan, doğranmışdır
- 3 sarımsaq dişləri, doğranmışdır
- 1 (12 unsiya) şüşə pivə
- 3 (15-ons) kutular qara lobya, qurudulmuş və durulanmış
- 2 (15 unsiya) banka doğranmış pomidor və yaşıl çili
- Adoboda 2 yonqar çili, doğranmışdır
- 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
- 2 çay qaşığı çili tozu
- 1 çay qaşığı qurudulmuş kekik
- ½ çay qaşığı duz
Könüllü yağlar
- Doğranmış kişniş
- Doğranmış avokado
- Dilimlənmiş pendir
- Xama
- sous
İstiqamətlər: Yağı böyük bir qazanda orta və yüksək istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin və qarışdıraraq yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq əlavə edin və qarışdıraraq ətirli olana qədər təxminən 2 dəqiqə daha bişirin. Pivə, lobya, pomidor, yonca çili, kimyon, çili tozu, kekik və duz əlavə edin. Daxil etmək üçün qarışdırın.
Qarışığı bir qaynadək gətirin, odunu orta səviyyəyə endirin və minimum 10 dəqiqə bişirin. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin. Yuxarı biberə xidmət edin.
