Demək olar ki, hər kəsin səhv yazdığı məşhur yemək adları
Menyuya işarə vurarkən mırıldanmaqdan bezmisiniz? Yoxsa sevdiyiniz reseptlərin tələffüz təlimatları ilə gəlməsini istəyərsiniz? Bir çox qida adları və yemək sözləri, xüsusən bunlar üçündür moda yeni qidalar , tələffüz etmək olduqca çətindir. Əslində, əksər insanların daha yaxşı bilmədən səhv səsləndirdikləri çoxsaylı terminlər var.
Onlardan biri olmaq istəmirsiniz? Bir restoranda inamla sifariş vermək istəsəniz və ya yalnız gələn həftə axşam yeməyi üçün nə hazırladığınızı dostlarınıza izah edin, bunlar səhv tələffüz etmək istəmədiyiniz yemək adlarıdır.
1. Açaí
Necə tələffüz olunur: Ah-sigh-EE
Yəqin bilirsən ki, açaí superqida sayılır. Ancaq bu giləmeyvənin adını necə tələffüz edəcəyini bilsəniz azlıqda olarsınız. Çox insan bilmir ki, cé cédille - kiçik bir quyruqla gələn 'c' - sərt 'c' əvəzinə yumşaq 's' kimi səslənir. Çoxunun bu giləmeyvə haqqında bilmədiyi başqa bir şey? Tədqiqatlar bu superfood ilə əlaqəli sağlamlıq iddialarının əksəriyyətini qəti şəkildə sübut etməyib.
2. Anis
Necə tələffüz olunur: ANN-iss
Bir çox insan 'uh-NEESE' deyir. Ancaq bu, bu ədviyyatın adını səhv tələffüz etdikləri anlamına gəlir. Şeflər desert hazırlamaq üçün anason bitkilərinin toxumlarını ya üyüdülmüş, ya da bütöv istifadə edirlər. Bəzi məşhur nümunələr? Məsələn, İtalyan biskotti cirə istifadə edir. Anason toxumları eyni zamanda İtalyan kolbasalarında və sambuka və absint kimi alkoqollu içkilərdə də bir görünüş verir.
3. Donut
Necə tələffüz olunur: Ben-YAY
Bir çox insan beignet adlanan Yeni Orlean pastasının dadlı olduğunu bilir. Ancaq az adam bu termini necə düzgün tələffüz etdiyini bilir. Beignet qızardılmış xəmir və bəzən bir banan və ya düzənlik doldurur. Hər iki halda da yaxşı bir beignet üzərinə şəkər tozu əlavə olunur. Və Southern Living, beignetlərin əslində başlığını saxladığını bildirir Louisiana ştatının pişi .
4. Bruschetta
Necə tələffüz olunur: Bru-SKEH-tuh
Əksər insanlar “bru-SHEH-tuh” deyirlər. Fəqət bu, zeytun yağı, duz və ya pomidor və ya digər dadlı əlavələr olan ızgara çörək olan bu İtalyan məzəsinin adını tələffüz etmək üçün səhv bir yoldur. Giada de Laurentiis bu terminin səhv tələffüz edilməsini qətiliklə qəbul etməz - xüsusən də bu İtalyan restoranını evdə hazırlamağa qərar versəniz.
5. Karamel
Necə tələffüz olunur: KARR-ah-mel
Əksər insanlar bu ləzzətli ləzzətin adını 'car-mel' deyirlər. Foodies sizə bunun əsl düzgün tələffüz olmadığını söyləyəcək. Ancaq son söz Oxford lüğətlərindən gələ bilər, burada “Söz karamel ilə məqbul şəkildə tələffüz edilə bilər bir neçə qəbul olunmuş yol , KARR-uh-mel, KARR-uh-muhl və Şimali Amerika İngilis dilində KAR-muhl daxil olmaqla. ” Qrup əlavə edir ki, “O ikinci hecanın itməsi -uh- son tələffüzdə uzun müddətdir əsərlərdə olduğu görünür. İstədiyiniz şəkildə karamel dondurma sunde sifariş edin! ”
6. Soyuq parçalar
Necə tələffüz olunur: Shar-KOO-tuhr-ee
Charctuerie sözünün hər cür səhv tələffüzünü eşitdik. (Dəbdəbəli kokteylləri ilə getməyi hər zaman sifariş edən insanlardan belə.) Charcuterie, salam, kolbasa və jambon kimi ətlərin, həmçinin terrine, pate və konfetlərin ənənəvi hazırlanmasını nəzərdə tutur. Yemək bişirmə taxtasına sənətkarlıq pendir, meyvələr, qoz-fındıq, bal və çörək də daxil edilə bilər. Bir restoranda sifariş vermək və ya özünüzü yığmaq üçün əla bir şeydir - charcuterie-ni necə tələffüz edəcəyinizi bildiyiniz müddətdə.
7. Chipotle
Necə tələffüz olunur: Chi-POHT-lay
Düşünürsən ki, indiyə qədər hər kəs Chipotle-i necə tələffüz edəcəyini biləcək, xüsusən bu hisə verilmiş bibərin adını alan zəncirvari restoranın populyarlığını nəzərə alaraq. Ancaq bu belə deyil. The Huffington Post-un yazdığı kimi, çipotel bibərinin dadını sevən insanlar belə çox vaxt bilmirəm nədir. (Beləliklə, dostlarınızı “chi-poh-tuhl” deməsinə görə onsuz da bağışlaya bilərsiniz.) Çipotel bibəri əslində sadəcə hisə verilmiş, qurudulmuş jalapeño bibəridir.
8. Çiy tərəvəz
Necə tələffüz olunur: CREW-dah-tay
Əlbəttə, kobudlar yalnız tərəvəz lövhəsi üçün zərif bir ad ola bilər, amma bu, səhv tələffüz etmək üçün bəhanə deyil! Bu ənənəvi Fransız qəlyanaltıları sadəcə dilimlənmiş və ya çiy tərəvəzlərdən, içərisinə batırmaq üçün bir sousdan ibarətdir. (Tipik olaraq, bir vinaigrette - Amerika tərəvəz tərəvəzlərində tez-tez görünən xəmir sousu deyil.) Crudités hazırlanması sadədir və içərisinə bir yemək əlavə edə bilərsiniz. müxtəlif tərəvəzlər. Kaş ki, insanların düzgün tələffüz etməsi üçün bu qədər sadə olaydı!
9. Endive
Necə tələffüz olunur: ON-diyv
Bir çox insan indivi tam olaraq necə göründüyünü tələffüz edir: “EN-dive”. Ancaq bu tərəvəz üçün doğru tələffüz deyil. Huffington Post, bunu izah edir qıvrım, yarpaqlı yaşıl endive deyiləndə “EN-dive” deyilir. Ancaq torpedo şəkilli tərəvəz biz həmçinin call endive - əslində Belçika endive - həvəskarın tələffüzünü alır. İkisi çox fərqli görünür. Əslində, raket şəkilli vegginin böyüməsi çətindir və dadı, yarpaqlı endive növündən tamamilə fərqlidir.
10. Ekspres
Necə tələffüz olunur: Ess-PRESS-oh
İnanın ya da inanmayın, çox sayda insan espresso “expresso” deyə tələffüz edir. (Starbucks baristanı bezdirməyin asan bir yolundan danışın.) Bu qəhvə içkisi məlum dərəcədə güclüdür. Yüksək təzyiqli suyun qəhvə qablarından zorlanaraq dəmlənir və nəticədə çox güclü qəhvə vurulur. Tək başına bir espresso içə bilər və ya fincana süd köpüyü və ya buxarlanmış süd əlavə edən bir içki sifariş edə bilərsiniz. Hər iki halda da, espressoda 'x' olmadığını unutmayın!
11. Farro
Necə tələffüz olunur: FAHR-ro
Bir çox insan bu taxılı 'fare-ro' deyə tələffüz edir. Ancaq bu əslində çox doğru deyil. Düzgün tələffüz daha çox “fahr-ro” kimi səslənir. NPR farronu “kimi xarakterizə edir qədim və mürəkkəb bir taxıl anlamağa dəyər. ” Bunun səbəbi, farro'yu tək bir dənə adlandırsaq da, əslində üçdür: farro piccolo (einkorn), farro medio (emmer) ve farro grande (yazıldığı). Bunları qarışdırmaq asandır, xüsusən də tam taxılı olub-olmaması barədə mübahisəni düşündüyünüz zaman. Heç olmasa bunu necə tələffüz edəcəyini bilirsən!
12. Köftə
Necə tələffüz olunur: NYOH-kee
Giadanın düzgün tələffüz etməyinizi istəyən başqa bir İtalyan yeməyi? Çox adamın “noh-chee” deyən Gnocchi. Aralarında bir yerə düşən digər tələffüzlər, xüsusən də İtalyan dilini o qədər də yaxşı bilməyən amerikalılar üçün? Tez-tez 'nok-ee' və ya 'noh-kee' də eşidəcəksiniz. Gnocchi, makaron kimi təqdim olunan müxtəlif köftələrə aiddir. Onları evdə hazırlaya və ya mağazada ala bilərsiniz (xüsusən də xüsusi bir mağazada təzə alsanız).
13. Gyro
Necə tələffüz olunur: YEE-roh
Girosun düzgün tələffüz yolu ilə bağlı olduqca sağlam bir mübahisə var. Ancaq sizi əmin edə bilərik ki, bu, 'girat' ın ilk hecası kimi səslənmir. Bildiyi amerikalılar bunu tez-tez “jeer-oh” və ya “zheer-oh” deyə tələffüz edirlər. Ancaq bir yunan kimi demək istəsən, 'yee-raw' dır. Bu başınızı fırlatmaq üçün kifayət edə bilər. Xüsusilə gyro, şaquli bir rotisserie üzərində bişmiş və sonra pide ilə bükülmüş ətdən hazırlanan yeməyi nəzərdə tutur.
14. Atlar
Necə tələffüz olunur: OR-derves
Heç bir kokteyl ziyafətində və ya lüks bir restoranda olub, kiçik bir qəlyanaltıdan zövq aldınmı? Sonra hors d'oeuvres yediniz. Bir çox insan termini səhv tələffüz edir, amma ən azından çoxumuz anlayışı başa düşürük. Hors d'oeuvres isti və ya soyuq ola bilər. Bir masada və ya hər kəs bir qonaqlıqda dayanıb qarışdıqda xidmət edə bilər. Bir tələb? Tipik olaraq, onları çatal bıçaq istifadə etmədən yeyə bilərsiniz.
15. Pho
Necə tələffüz olunur: FUH
Çoxu bu Vyetnam əriştə şorbası sifariş edərkən 'düşmən' deyir. Fonun düzgün tələffüzü daha çox “fuh” kimi səslənir. Vyetnam diptonlarının çətinliyinə baxmayaraq dəqiq olmaq istəyirsinizsə, Houston Press ən yaxşı tələffüz olduğunu bildirir səslər 'Sonunda' R 'olmadan' xəz 'sözü kimi.'
16. Quinoa
Necə tələffüz olunur: KEEN-wah
Yerli sağlamlıq ərzaq mağazasına baş çəkin və işçilər sizə insanların quinoa tələffüz etmək üçün olduqca yaradıcı yollar tapdıqlarını söyləyə bilərlər. Ancaq Houston Pressin qeyd etdiyi kimi, tələffüz insanların quinoa ilə bağlı səhv etdiyi tək şey deyil. Əksər insanlar bunun bir dənə olduğunu düşünürlər. Əslində epazot və ispanaq kimi bir çenopoddur.
17. Sriracha
Necə tələffüz olunur: see-rah-cha
Sriracha hər yerdədir. Bütün dostlarınızın soyuducularında bir şüşə var və bütün sevimli restoranlarınızın menyularında var. Daha az yaygındır? Bu ədviyyatlı sousun adını necə tələffüz edəcəyini bilən insanlar. Məşhur fikrin əksinə olaraq, bu 'sree-rah-cha' deyil. İlk 'r' səssizdir. Sriracha toyuğu sifariş etmək istədiyiniz növbəti dəfə bilmək yaxşıdır.
Əlinin neçə uşağı var idi
Daha çox oxu: Amerikanın Ən Məşhur 10 İkonik Qidası