Bir tencerede edə biləcəyiniz İtalyan yemək tərifləri
Mükəmməl edə biləcəyinizi onsuz da bilirsiniz şorba və çömçə qabda güveçlər, bəs spagetti nədir? Çoxlarını təəccübləndirən yavaş ocak, ruhu isidən şorbalardan daha çox şey edə bilər və hətta İtalyan mətbəxindən ilham alanlar kimi rahat yeməklərin favoritlərindəndir. Bazar günü böyük bir İtalyan axşam yeməyi ənənənizə sahibsinizsə və ya sadəcə sousa can atırsınızsa, sevdiyiniz İtalyan sevimlilərinə xidmət edən bu 12 qəlyanaltı reseptinə baxın. Bu yeməkləri hazırlamaq üçün usta aşpaz olmanıza ehtiyac yoxdur - sadəcə bir çömçəçiyə sahib olmalısınız.
1. Crockpot spagetti

Bu cockpot spagetti həftənin hər gərgin gecəsi üçün idealdır. | iStock.com
Spagettiinizi çömlekdə hazırlamaq və bu resepti hazırlamaq barədə zarafat etmirdik Zərif bunu necə edəcəyinizi göstərir. Bu çiyələk spagetti bir neçə saat ərzində hazır olacaq və bunun üçün 10 dəqiqə hazırlıq vaxtı lazımdır. Etməli olduğunuz tək şey ət bişirmək və sonra yavaş ocağa spagetti, sous, bişmiş mal əti və pendir yükləməkdir. İki saat yüksəkdə bişirin, sonra yemək vaxtı gəldi.
Xidmət edir : 8 - 10
Tərkibi:
- 1 kilo yağsız ət, hinduşka və ya toyuq
- ½ incə doğranmış soğan
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ½ çay qaşığı koşer duzu
- 2 (26-unsiya) banka makaron sousu
- 1 stəkan su
- 1 funt spagetti əriştə
- ½ stəkan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir
Baş Zərif tam resept üçün.
2. Yavaş ocak İtalyan kolbasa lazanya

Lazanya bir çömlek də hazırlana bilər. | iStock.com
Lazanya nəzəri cəhətdən yaxşı səslənən, lakin hazırlamaq üçün həddindən artıq vaxt sərf edən yeməklərdən biridir. Xoşbəxtlikdən, çömlekçiniz sizin üçün bütün işləri görə bilər - etməyiniz lazım olan yalnız maddələr yükləməkdir. Tərkiblərdən danışarkən, Betty Crocker'ın resepti yavaş soba üçün İtalyan kolbasa lazanya donuz əti kolbasa, pomidor sousu, reyhan yarpaqları, üç növ pendir və lazanya əriştələrini cəlb edir. Çiyələkdə maddələr əldə etdikdən sonra, İtalyan ev ziyafəti zamanı çatmadan 6½ saat ərzində ən yüksək səviyyədə bişirin.
Xidmət edir : 6
Tərkibi:
- ¾ funt toplu İtalyan donuz əti kolbasa
- ½ fincan doğranmış soğan
- 2 qutu pomidor sousu
- 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan yarpağı
- ½ çay qaşığı duz
- 1 konteyner (15 unsiya) hissəsi yağsız ricotta pendir
- 1 stəkan rendelenmiş Parmesan pendir
- 3 stəkan doğranmış mozzarella pendiri (12 unsiya)
- 12 bişməmiş lazanya əriştə
Baş Betty Crocker tam resept üçün.
3. Kremli İtalyan Toyuğu

Bu qaymaqlı toyuq reseptini hazırlamaq heç vaxt çəkmir. | iStock.com
Kremli quş yeməyi üçün makaron və ya düyü üzərində xidmət edə bilərsiniz, bu italyan toyuq reseptini sınayın Evin dadı . Xırda qazanınız, yuxarıda göstərilən digər reseptlər olduğu müddətdə quşları bişirməyə ehtiyac duymayacaq və toyuğunuz yalnız dörd saata hazır olacaq. Toyuğu əlavə qaymaqlı etmək üçün bu reseptdə İtalyan salatı sarğı qarışığı və toyuq şorbasının qatılaşdırılmış kremi ilə qısa yol alın. Qısayollar sizə vaxt və enerjidən qənaət edərək barmaq yalama yaxşı bir son məhsul təqdim edəcəkdir.
Xidmət edir : 4
Tərkibi:
- 4 sümüksüz dərisiz toyuq döşünün yarısı
- 1 zərf İtalyan salatı sarğı qarışığı
- ¼ fincan su
- 1 paket krem pendir, yumşaldılmışdır
- 1 qatılaşdırılmış toyuq şorbasının qatılaşdırılmış kremi
- 1 göbələk gövdəsi və parçaları boşaldılır
- İsti bişmiş makaron və ya düyü
- İsteğe bağlı təzə oregano yarpaqları
Baş Evin dadı tam resept üçün.
brees -in xalis dəyərini çəkən nədir
4. Yavaş Ocaq İtalyan Köftəsi

Bütün gün küftə üçün mətbəxinizdə kölə olmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Bu asan crockpot reseptini sınayın. | iStock.com
Yavaş ocaqda hazırlanacağını əvvəldən bildiyiniz bir İtalyan yeməyi köftədir. Çömçə qabda küftə hazırlamaq məclislərdə və ya yolda olduğunuz zaman sobaya köləlik etməyə vaxtınız olmadığında xırda dişləmələrə xidmət etməyin ən yaxşı yoludur. Bu resepti izləyin Yemək qabı yavaş ocak İtalyan köfte üçün, və tez bir zamanda ailənin yeni sevimli aşbaz olacaq. Köftələrinizə düz, spagetti ilə və ya əlavə olaraq xidmət verməyinizdən asılı olmayaraq, heç bir hazırlıq işi tələb etməyən ürəkaçan köftələri sevəcəksiniz.
Xidmət edir : 50 köftə hazırlayır
Tərkibi:
- 2 banka (24 unsiya) marinara sousu
- 1 kiloluq mal əti
- 1 kiloluq isti və ya yüngül İtalyan kolbasa, qabıqlar çıxarıldı
- 2 xörək qaşığı sarımsaq, doğranılmış
- 2 yumurta, döyülmüşdür
- 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
- 1 stəkan İtalyan çörək qırıntıları
- 1 stəkan Parmesan pendir, sürtgəcdən keçirilmişdir
- Dadmaq üçün duz və istiot
Baş Yemək qabı tam resept üçün.
5. Minestrone Çorbası

Minestrone şorbası, yemək masasında hər kəsin sevəcəyi bir İtalyan klassikidir. | iStock.com
Minestrone şorbasını vurğulamadan İtalyan crockpot reseptlərindən danışa bilmərik. Ən yaxşı yavaş ocaqda mənimsənilib və bu reseptdə yer alıb Qida Şəbəkəsi yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Şorba makaron, fasulye və tərəvəz ilə yüklənir və yüksək lif və protein tərkibi sayəsində sizi doldurmadan dolduracaqdır. Minestrone şorbasını yan salat və ya qabıqlı çörəklə verin, əllərinizdə tər və ya stres tələb etməyən yüngül bir nahar və ya şam yeməyi yeyəcəksiniz.
Xidmət edir : 4
Tərkibi:
- 3 stəkan azaldılmış natrium tərəvəz və ya toyuq suyu
- 1 (28 unsiya) doğranmış pomidor
- 1 (15-ons) ağ (cannellini və ya donanma) lobya, qurudulur
- Soyulmuş və doğranmış 2 yerkökü
- 1 kərəviz sapı, doğranmışdır
- 1 stəkan soğan, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı quru kəklikotu
- ½ çay qaşığı quru adaçayı
- 2 dəfnə yarpağı
- Duz və üyüdülmüş qara bibər
- 2 stəkan ditalini makaron
- 1 orta balqabaq, doğranmışdır
- 2 stəkan qaba xırda doğranmış təzə və ya dondurulmuş ispanaq, defrost
- 4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçmiş Parmesan və ya Romano pendir
Baş Qida Şəbəkəsi tam resept üçün.
6. Yavaş Ocaq İtalyan Dolması Bibəri

Dolma bibər bir çömçə istifadə etdikdə asanlaşdırılır. | iStock.com
Budur səhər çömçə potuna yükləyə biləcəyiniz və daha sonra gecə zövq alacağınız başqa bir İtalyan yeməyi. Bu İtalyan bibəri üzərində yer aldı Epicurious düyü, mal əti və pendir ilə doldurulur və altı-səkkiz saat ərzində çömlekdə marinad ediləcəklər. Resept altı qidalandırır və məmnun etmək məqsədi daşıyır. Bibərlərinizi bir şorba və ya yan salat ilə verin, razı qalacaqsınız, lakin nisbətən sağlam olan asan, rahat bir yeməyə sahib olacaqsınız.
Xidmət edir : 6
Tərkibi:
- 1 kiloluq mal əti
- 1 stəkan bişməmiş ağ düyü
- O düym kublar şəklində kəsilmiş 8 unsiya mozzarella pendiri
- Doğranmış 1 kiçik soğan
- 1 çay qaşığı duz
- ½ çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı kıyılmış təzə cəfəri
- 2 diş sarımsaq, kıyılmış
- 6 böyük qırmızı bolqar bibəri, üstü kəsilib içi boşaldıldı
- 32 unsiya əzilmiş pomidor
- 1½ stəkan mal əti suyu
- ½ fincan rəndələnmiş mozzarella
Baş Epicurious tam resept üçün.
7. Crockpot Toyuq Parmesan

Toyuq Parmesan, cibinizdə ləzzətlə hazırlana bilən izdihamı sevən bir yeməkdir. | iStock.com
Parmesan toyuq cücəsinə salam deyin Məşqdə Şef . Bu resept sevimli İtalyan yeməyinizi adi yemək təri və zəhməti olmadan sadəcə bir neçə saat içində içməyə imkan verir. Toyuq Parmesan, ümumiyyətlə İtalyan yeməyini sevib sevməməsindən asılı olmayaraq, ət yeyənlərin yeyə biləcəyi bir yeməkdir və beləliklə hər kəsə xidmət edə biləcəyiniz mükəmməl bazar axşam yeməyidir. Bu reseptin əsas elementləri toyuq, pendir və sousdur və yaxşı şeyləri çömçə qabına yüklədikdən sonra beş saat bişirə bilər və bitdikdən sonra makaron ilə xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- 2-dən 4-ə qədər sümüksüz, dərisiz toyuq döşləri
- ½ fincan İtalyan təcrübəli çörək qırıntıları
- ¼ fincan Parmesan pendir
- ¼ çay qaşığı qara bibər
- ¼ çay qaşığı koşer duzu
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 yumurta, döyülmüşdür
- Dilimlənmiş və ya doğranmış mozzarella pendir
- Ən sevdiyiniz marinara sousu
Baş Məşqdə Şef tam resept üçün.
8. Yavaş Ocaq Makaron və Fasulye

Zeytun bağı pərəstişkarları makaron e faglioli üçün bu reseptdən zövq alacaqlar. | Natural Gourmet İnstitutu
Zeytun Bağının makarna və fagliolini sevirsinizsə, bu nüsxə reseptinin üzərində əyləşəcəksiniz Ölkə aşpazı . Bu məşhur yeməyin bəzi versiyaları vejetaryen olsa da, bir funt ət əti, həmçinin iki növ lobya və makaron var. Nəticə bir salatla qoşulduqda tam bir yemək üçün kifayət edən bir doldurucu şorba. Daha çox maye olan bir şorbaya üstünlük verirsinizsə, sonunda başqa bir banka mal əti ehtiyatı əlavə edin.
Xidmət edir : 4-6
joe buck nfl -də oynadı
Tərkibi:
- 1 kiloluq mal əti
- 1 incə doğranmış kiçik soğan
- İncə doğranmış 2 yerkökü
- 2 sapı kərəviz, incə doğranmışdır
- 1 dilimlənməmiş doğranmış pomidor
- 1 tünd qırmızı böyrək lobya, qurudulmuş və yaxalanmışdır
- 1 ədəd cannellini lobya (və ya ağ böyrək lobya), qurudulmuş və yaxalanmışdır
- 1 (26 ons) konteyner mal əti ehtiyatı (və ya 3 stəkan)
- 1 banka (25 unsiya) spagetti sousu
- 2 çay qaşığı quru kekik
- 2 çay qaşığı quru cəfəri
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- ¾ fincan bişməmiş ditalini makaron
- Zövqə görə duz (təxminən ½ xörək qaşığı kosher duzu)
Baş Ölkə aşpazı tam resept üçün.
9. Toskana Ribolitta

Toskana ribolitta, köhnəlmiş çörəkdən istifadə etmək üçün əla bir yoldur. | iStock.com/LeeAnnWhite
Ribolitta, lahana və yerkökü kimi doymuş, sağlam tərəvəzlərdən və qalıq çörəkdən hazırlanan Toskana üslublu şorbadır. Bayat bir çörək istifadə etmək üçün əla bir yoldur və yavaş bir ocaqda hazırlamaq asandır, çünki bu 10 dəqiqəlik resept Williams-Sonoma sübut edir. Qurudulmuş kannellini lobyalarını istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, yeməkdən əvvəl səkkiz saat islatmalısınız. Vaxtınıza qənaət etmək üçün 6 stəkan konservləşdirilmiş cannellini lobya əvəz edin.
Xidmət edir : 6
Tərkibi:
- 1 kilo qurudulmuş kannellini lobya, götürülmüşdür
- ¼ fincan zeytun yağı, üstəlik çismək üçün daha çox şey
- Doğranmış 2 sarı soğan
- 2 sarımsaq dişi, doğranmış
- ¼ fincan tomat pastası
- 8 stəkan tərəvəz və ya toyuq suyu
- 1 dəstə kələm və ya savoy kələmi, təxminən 1 funt, qaba doğranmışdır
- 4 kök, qaba doğranmışdır
- 2 kərəviz sapı, qaba doğranmışdır
- 1 xörək qaşığı kıyılmış təzə kəklikotu
- 2 çay qaşığı duz, üstəgəl dadına görə
- 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər, üstəlik dadına görə
- 3 stəkan kub şəklində bir günlük kənd çörəyi
Baş Williams-Sonoma tam resept üçün.
10. Yavaş bişmiş ətli pappardelle

Ət sousu ilə makaron | iStock.com
Etli, rahat qidanı doldurmaq istəyəndə, İngilis aşpaz Jamie Oliver-dən pappardelle makaronlu yavaş bişmiş mal əti reseptinə müraciət edin. Kulinariya Leite's . Bu yemək üçün ucuz bir ət kəsimi seçmək yaxşıdır (çörək və ya qovurulmuş qızartma yaxşı işləyəcəkdir), çünki uzun bişirmə müddəti onu çörək-yumuşağa çevirəcəkdir. Geyik eti, dovşan və ya qaban kimi digər ətləri də əvəz edə bilərsiniz.
Xidmət edir : 4
Tərkibi:
- 1 (28-unsiya) parça sümüksüz braising ət (mal əti, maral əti, qaban, squab və ya dovşan kimi)
- Sızma zeytun yağı
- 1 ovuc rozmarin, sap atılır və yarpaqları incə doğranır
- 1 ovuc kəklikotu, gövdəsi atılır və yarpaqları xırda doğranır
- 1 kiçik qırmızı soğan, soyulmuş və incə doğranmışdır
- 4 sarımsaq dişləri, soyulmuş və incə doğranmışdır
- 1 kök, soyulmuş və incə doğranmışdır
- 1 kərəviz çubuğu, incə doğranmışdır
- 2 şərab şüşəsi Chianti
- 2 (14 unsiyalı) banka gavalı pomidor
- 2 xörək qaşığı inci arpa
- Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
- 14 unsiya təzə və ya qurudulmuş pappardelle
- 7 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- 2 ovuc sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir və üstəlik qarnir üçün daha çox şey
Baş Kulinariya Leite's tam resept üçün.
11. Yaşıl Fasulyeli Yavaş Pişirici Porchetta

Yavaş bir ocaqda hazırlanmış qızardılmış donuz əti | iStock.com
Porchetta incə, yavaş bişirilmiş və təcrübəli sümüksüz donuz ətidir. Ənənəvi reseptlərin hazırlanması bir gün və ya daha çox vaxt ala bilər, amma nəticəsi - xırtıldayan bir dəri ilə ağızda əridilən ət dadlıdır. Bu sadələşdirilmiş versiyada Delish , donuz çiyni bir çömçə qabda bişirilir, praktiki vaxtı azaldır və daha sonra çöldə çığırtmaq üçün tavada hazırlanır.
Xidmət edir : 4
Tərkibi:
- 2½ kiloluq sümüksüz donuz çiyni, dəri üzərində
- Koşer duzu
- Təzə üyüdülmüş qara bibər
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri, üstəlik qarnir üçün daha çox
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin
- 1 çay qaşığı şüyüd toxumu
- Təxminən doğranmış 2 diş sarımsaq
- ½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı çili lopa
- 1 soğan, dörddə biri
- 1 funt yaşıl lobya, kəsilmiş
- 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
- Maldon dəniz duzu, bitirmək üçün
Baş Delish tam resept üçün.
12. Yavaş Ocaq Sosisası və Tərəvəz Risotto

Yavaş ocaqdan istifadə etdikdə risotto etmək asandır. | iStock.com/SlatteryMedia
Orijinal bir İtalyan risotto hazırlamaq zaman və zəhmət tələb edən bir proses ola bilər. Yemək bişirmə texnikası mürəkkəb deyil, ancaq yeməyi düzgün icra etmək üçün daimi diqqət (və qarışdırmaq) tələb olunur. Ancaq yavaş bişirən bişirilmiş aşpazlar üçün qısa bir yol təklif edir.
Bu crockpot risotto resepti Qida və Şərab kolbasa və tərəvəz daxildir, buna görə əsas yemək rolunu oynaya bilər və hazırlanması inanılmaz dərəcədə sadədir. Bu qabda Arborio və ya Carnaroli ya da Vialone Nano kimi qısa və ya orta dənli bir düyü istifadə etdiyinizə əmin olun. Hamısı mükəmməl, qaymaqlı bir risotto istehsal edən yüksək nişasta tərkibinə malikdir. Kitchn izah etdi
Xidmət edir : 6
Tərkibi:
- 4½ stəkan az natrium toyuq suyu
- ¾ funt şirin İtalyan kolbasa, qabıqları çıxarıldı
- 3 xörək qaşığı su
- 5 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- 1 kiçik soğan, ¼ düymlük zara kəsin
- ½ fincan quru ağ şərab
- 2 stəkan (14 unsiya) Arborio düyü
- 1 orta ölçülü balqabaq, ½ düymlük zara kəsin
- 1 xörək qaşığı kosher duzu
- 5 fincan (5 unsiya) körpə ispanaq
- ¾ stəkan təzə sürtgəcdən keçirilmiş Parmigiano-Reggiano pendir və üstəlik xidmət üçün daha çox
- Təzə üyüdülmüş bibər
Baş Qida və Şərab tam resept üçün.
Megan Elliott tərəfindən əlavə hesabat.