Mədəniyyət

Bu gecə nahar etmək üçün hazırlanan ləzzətli kartof yeməkləri

Hansı Film GörməK Üçün?

HəFtəNin Günü:

Janr:

Növ: Kino Sıra

Kartof, duzlu və ya şirin olsun, çoxları üçün əsas qidadır. Rahatlıq karbohidratları bir yeməyi yuvarlaqlaşdırır və necə bişirildiklərinə baxmayaraq inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür. Bu gün kartofları yemək masanızda ulduz yeməyi edəcək yeddi resepti vurğulayırıq.

1. Hasselback Kartof

Hasselback kartofları gözəl və dadlıdır | iStock.com

Heç əlinizi Hasselback kartofunda sınamısınızmı? Göründüklərindən daha mürəkkəb (və təsir edici) görünürlər. Bişmiş kartofların İsveç versiyası xaricində xırtıldayan və içərisində qaymaqlıdır, yəni hər iki karbohidrat aləminin ən yaxşısıdır. Bu resepti sınayın Nuş olsun və yan çörəyin necə asanlıqla hazırlandığına baxın. Maddələr siyahısı qısadır və hazırlıq asandır. Tarifin ən çətin tərəfi, kartoflarınızın sobada yeyə qədər bişməsini gözləməkdir.

Tərkibi:

16 kiçik ağ kartof
½ fincan duzsuz kərə yağı, əridilmiş və əlavə fırçalamaq üçün
32 təzə adaçayı yarpağı
Qırıntılı dəniz duzu

Baş Nuş olsun tam resept üçün.

2. Limon və Kəklikotu Kartofu Gratin

Bu kartof gratin reseptini məğlub etmək çətindir | iStock.com

Bu növbəti resept Martha Stewart ayrıca qısa maddələr siyahısı və hazırlıq vaxtı ilə öyünür. Bu kartof qratini həm mədə xoşlayır, həm də estetik baxımdan xoşdur və yemək masanızın ən gözəl yeməyi olacağına əmindir. İnkişaf etmiş kartof plitəsi rahat yemək kimi təsnif edilir, lakin yenə də limon qabığı və kəklikotunun əlavə edilməsi sayəsində təravətləndirici və yüngül hiss edir.

Tərkibi:

2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, üstəlik tava üçün daha çox əridilmişdir
2 kilo Yukon qızıl kartofu, soyulmuş və çox incə dilimlənmişdir
2 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
⅛ çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat
1 limondan hazırlanmış ləzzət, xırda doğranmışdır
Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
1 stəkan süd

Baş Martha Stewart tam resept üçün.

3. Düşes Kartofu

Bu kartoflar qəşəng görünür, lakin hazırlanması təəccüblü dərəcədə sadədir iStock.com

Düşes kartofunuz olubmu? Onlar qəşəng ola bilər, lakin bunları etmək hələ asandır. Hər kəs bir kartof qarışığını bir çörək qabına tökə bilər və bundan sonra 30 dəqiqə və ya daha az müddətə soba qabına atmaqdır. Bu resepti izləyin Chowhound və əllərinizdə təsirlənmiş qonaqlar olmağa hazırlaşın.

Tərkibi:

2½ lirəli rusiyalı kartof
Otaq temperaturunda 6 böyük yumurta sarısı
Otaq temperaturunda 8 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, 8 parçaya kəsin
¼ fincan ağır qaymaq, otaq temperaturunda
1 çay qaşığı koşer duzu, üstəgəl ehtiyac olduğu qədər
¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
⅛ çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat
½ fincan incə doğranmış İsveçrə pendir, bir qutu sürtgəcin kiçik deliklərinə sürtün

Baş Chowhound tam resept üçün.

4. Chive və Sarımsaqlı Kartof Püresi

Chive və sarımsaq püresi, hər kəsin sevdiyi bir klassikdir iStock.com

Chive və sarımsaq kartof püresi, kimsə var? Göstərilən bu formulu izləyin Qida Şəbəkəsi və ən sevdiyiniz carby çörək yeməyini bir pillə necə qaldıracağınızı öyrənin. Təzə kəklikotu, sarımsaq və soğan ilə qarışdırılmış qaymaqlı püresi kartoflara müqavimət göstərmək mümkün deyil və siyahıda yer alan yeddi tərkibdən ikisi kərə yağı və ağır qaymaq olduqda, əlinizdə bir resept qalibi olduğunuzu bilirsiniz.

Tərkibi:

4-5 kilo Yukon qızıl kartofu soyulmuşdur
Koşer duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
1 stəkan ağır krem
Uns duzsuz kərə yağı yapışdırın
4 diş sarımsaq, azca əzilir
3 təzə kəklikotu
2 xörək qaşığı doğranmış soğan

Baş Qida Şəbəkəsi tam resept üçün.

5. Qızardılmış zefir ilə iki dəfə bişmiş şirin kartof

Şirin kartofa üstünlük verirsiniz? Bu resepti sınayın | iStock.com

Şirin kartof oyununa keçərək bu iki dəfə bişmiş şirin kartofdan gəlirik Qida və Şərab . Bu çörək yeməyi, yemək yeməyi və ya desert kimi qatlanacaq qədər çökmüşdür, çünki kartofların üstünə qızardılmış marshmallow əlavə olunur, həmçinin darçın və ağcaqayın şərbəti ilə qarışdırılır. Şirin kartof bir super qidadır və bu yeməyin bir ləzzətini sınadıqdan sonra sağlam tatlara bir daha yan göz verməyəcəksiniz.

Tərkibi:

9 şirin kartof, hər biri təxminən 12 unsiya
1 xörək qaşığı kanola və ya bitki yağı
1 çubuq duzsuz kərə yağı, xörək qaşıqlarına kəsin
⅓ fincan təmiz ağcaqayın şərbəti, tercihen dərəcəli B
¾ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
Duz
Cayenne bibəri
3 fincan mini zefir

Baş Qida və Şərab tam resept üçün.

6. Meksika Şirin Kartof Dəriləri

Bu resept klassik Meksika tatlarından şirin kartof | iStock.com

Bu növbəti resept Çimdik Yum siyahımızdakı əvvəlki formuldan bir az daha sağlamdır. Yeməkdə hələ də şirin kartof ulduzlanır, lakin bu dəfə Meksika ləzzətini alırlar. Bu Meksika şirin kartof dərilərini əsas vegetarian yeməyi və ya çörək yeməyiniz kimi sınayın və lifinizi, zülalınızı, sağlam yağlarınızı və vitaminlərinizi qəbul edin. Bu yemək daha sağlam və ya daha dadlı ola bilməzdi və hazırlanması hələ yalnız 1 saat çəkir.

Tərkibi:

3 orta şirin kartof
1 qutu qarğıdalı, yuyulur və qurudulur
1 qara lobya, durulanmış və qurudulmuş
1 xörək qaşığı kərə yağı
½ doğranmış sarı soğan
Adobo sousunda 2 - 4 fərdi yonqar bibəri, kıyılmış və ya püre halında
1 unsiya yüngül krem pendir
¼ fincan yüngül xama
1 çay qaşığı duz
½ fincan kişniş, təxminən doğranmışdır
6 xörək qaşığı doğranmış pendir

Baş Çimdik Yum tam resept üçün.

Sam Bradford kiminlə evlidir

7. Əhəng və Kişnişlə qovrulmuş şirin kartof

Əhəng və kişniş şirin kartoflarınızı inkişaf etdirə bilər | iStock.com

Son, lakin ən azı: əhəng və kişnişlə qovrulmuş şirin kartof Real Sadə . Bəzən sadəlik ən yaxşısıdır və bu qida formulası bunu sübut edir. Yan yeməkdə zeytun yağı, əhəng qabığı və ədviyyatlarla tökülən və bişmiş şirin kartof dilimlərinin ulduzları və təzə doğranmış kişniş, pişikləri üstələyir. Bu reseptə yiyələnmək üçün bir restoran aşpazlığına ehtiyacınız yoxdur, amma nahar qonaqlarınızı digər zərif əsas yeməklər və sarğıların üstündə kartofa uzandıqlarını görəndə təəccüblənə bilərsiniz.

Tərkibi: