Mədəniyyət

Növbəti Böyük Oyun Günü üçün 7 Qazanan Sandviç tərifləri

Hansı Film GörməK Üçün?

HəFtəNin Günü:

Janr:

Növ: Kino Sıra

İstər epik bir arxa qapı planlaşdırırsınız, istərsə də evdə bir idman yarışını izləyirsinizsə, sendviçlər həmişə yaxşı seçimdir. Tam bir yemək hazırlayacaq qədər doyunca və qab-qacaq qabları olmadan yeyə bilmək üçün kifayət qədər asandırlar. Çox iş görmədən də bəzəmək asandır. Bu dəfə adi hinduşka və İsveçrə yığınlarına getmək əvəzinə, bu yeddi əhəmiyyətli sendviçi sınayın. Bu yeməklərlə əla bir oyun olacaq.

1. Crockpot İtalyan mal əti sendviçləri

İtalyan mal əti sendviç | iStock.com

Chicago, məşhur sosiskaları ilə tanınır, ancaq orada tapılan yeganə yemək deyil. Küləkli şəhərdə yaşayan insanlar üçün, İtalyan mal əti həqiqətən üstün yemək ola bilər. Sandviç bu qədər populyardır, tez-tez yerli nəşrlərdir sevimli versiyalarını sıralamaq .

Çikaqo ziyarət etmək üçün əyləncəli bir yer olsa da, yalnız dad almaq üçün uçuş sifariş etməməlisiniz. Bu asan versiya ilə sendviçi özünüz hazırlamağa çalışın Kulinariya Mamaları . Mal əti sizin qəlyanaltılarınızda bişirir və bazar günü heyətini izləməyə çox vaxt ayırır. Mükəmməl son toxunuş üçün sadə bir şirin bibər sote çıxara biləcəksiniz.

Tərkibi:

Mal əti və montaj

George "Tyrus" Murdoch.

1 (3 ilə 4 p funtluq çakır qızartması) kəsilmişdir
12 unsiya pivə və ya mal əti suyu
1 zərf quru İtalyan salatı sarğı qarışığı
2 çay qaşığı kekik
½ çay qaşığı dənəvər sarımsaq
½ çay qaşığı kəklikotu
½ çay qaşığı qırmızı bibər lopa
Maye ilə 1 (12 onsiya) banka bibər qarışığı
İtalyan ruloları və ya Fransız çörəyi

Şirin bibər

1 xörək qaşığı zeytun yağı
2 bolqar bibəri. zolaqlara dilimlənmişdir
½ çay qaşığı kekik
Duz və istiot

İstiqamətlər: Bir çömlek qabının içinə pivə tökün, sonra bibər qarışığı mayesi, salat sarğı qarışığı, kekik, dənəvər sarımsaq və kəklikotu əlavə edin. Birləşdirmək üçün qarışdırın. Mayenin içinə yarım bibər əlavə edin, sonra mal əti əlavə edin. Qalan bibərlə örtün, üstünü örtün və ən yüksəkdə 6 saat və ya aşağıda 8 ilə 10 saat bişirin.

Mal əti az qala bişəndə zeytun yağını bir tavada qızdırın və bibər və kekik əlavə edin. Duz və istiotla duz edin və bibər yumşaq olana və qəhvəyi başlayana qədər təxminən 7 dəqiqə bişirin. Sandviç hazırlamağa hazır olana qədər kənara qoyun.

Mal əti çəngəl olduqdan sonra çömçə qabından çıxarın və iki çəngəllə parçalayın. Yemək mayeyinə qayıdın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Əti bişmiş bibər ilə sendviçlərə yığın və gəzmək üçün yan tərəfə əlavə yemək mayesi verin.

2. Toyuq Parmesan Heros

Toyuq parmesan sendviç | iStock.com

Ən sevdiyiniz İtalyan-Amerikan yeməyini bir sendviçə çevirin Food & Wine’ın ləzzətli resepti . Bir az soğan və sarımsaq tərləməyə başlayın, sonra pomidor və çili lopa əlavə edin və tez sous üçün qaynadın. Sonra toyuq üçün bir tarama stansiyası qurun və qızıl və xırtıldayan qədər bişirin. Quş ətini və sousu qızardılmış rulonlara yığın və yeməyə hazırsınız.

Bu sendviçi zövqünüzə uyğun geyinməkdən çəkinməyin. Bir az təzə mozzarella əlavə etməyi sevirik, sonra əridilənə qədər bişirin. Sosa qarışdırılmış bir az təzə reyhan da xoş bir əlavə edir.

Tərkibi:

½ fincan quru çörək qırıntıları
½ fincan rəndələnmiş Parmesan
1¼ çay qaşığı duz, bölünmüş
½ çay qaşığı qara bibər, bölünmüş
3 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
1 soğan, kıyılmış
2 sarımsaq dişli, doğranmış
2⅓ stəkan konservləşdirilmiş əzilmiş pomidor
Qurudulmuş qırmızı bibər qabıqlarını çimdik
Yemək yağı
4 (⅓-funt) sümüksüz, dərisiz toyuq döşləri
2 yumurta, döyülmüşdür
4 (6 düym) sendviç rulon, bölünmüş

İstiqamətlər: Dayaz bir qabda çörək qırıntıları, Parmesan, ½ çay qaşığı duz və ¼ çay qaşığı bibəri qarışdırın.

Böyük bir qazanda 1 xörək qaşığı yağı orta və xırda odda qızdırın. Soğan əlavə edin və hərdən yarım şəffaf olana qədər qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq əlavə edin və 30 saniyə qarışdırın. Pomidorları, bibər qabıqlarını və qalan duz və qara bibəri qarışdırın. Qarışığı bir az qaynadək gətirin, odunu azaltın və təxminən 20 dəqiqə qalınlaşana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın, örtün və isti saxlayın.

Bu vaxt ¼ - ½ inçlik yemək yağını orta dərəcədə çox isti olana qədər qızdırın. Hər bir toyuq döşünü yumurtalara, daha sonra çörək qırıntılarına batırın, yaxşıca örtməyinizə əmin olun. Yağla qızardın, bir dəfəyə qədər qızarana qədər qızardın və ümumiyyətlə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Drenaj etmək üçün kağız dəsmallara köçürün.

Toyuq bişərkən broyler qızdırın. Qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağı rulonların kəsilmiş tərəflərinə fırçalayın və qızardana qədər qızardın, təxminən 2 dəqiqə. Pomidor sousunun yarısını qaşıqların alt yarılarına çəkin, üstünə toyuq, qalan sousu və rulet üstlərini qoyun. Xidmət edin.

3. Klassik Muffuletta sendviçi

Muffuletta | iStock.com

Kreol yeməyi, New Orleansda tapa biləcəyiniz yeganə mətbəx deyil. Bir çox insan öz atalarını Fransa və İspaniyaya tapdıqları halda, bölgə də a İtalyan mühacirlər üçün mərkəz 1880-ci illərdə. Bu əhaliyə yemək, Mərkəzi baqqal muffuletta yaratdı . Bu ürəkaçan sendviçdə soyuq parçalar, pendir və zeytun salatı var. Ac qalırsınızsa, bu sendviç mütləq hiylə quracaqdır.

Bu yeməyin tərkib hissələrinin çoxu artıq hazırlandığından öz mətbəxinizdə hazırlamaq asandır. Biz xoşlayırıq Ciddi yemək versiyası , qısa müddətdə bir araya gəlir. Yemək yığıldıqdan sonra yemək yeməyi tövsiyə etsə də, onu bir gün qabaq etmək çox yaxşıdır.

Tərkibi:

Zeytun salatı

1 stəkan çuxur, qarışıq zeytun, təxminən doğranmışdır
1 xörək qaşığı doğranmış soğan
1 xörək qaşığı doğranmış kərəviz
½ fincan qızardılmış qırmızı bibər zolaqları
2 xörək qaşığı kapari, durulanmış, qurudulmuş və təxminən doğranmış
2 - 3 isti duzlu bibər, doğranmışdır
3 xörək qaşığı zeytun yağı
1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
Koşer duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

Sendviçlər

Uzunluq boyu yarıya endirilmiş 1 çörək fokaksi
4 unsiya salam, incə dilimlənmişdir
4 unsiya kapikola, incə dilimlənmişdir
4 unsiya mortadella, incə dilimlənmişdir
4 unsiya provolon pendir, incə dilimlənmişdir

Təlimatlar: Zeytun, soğan, kərəviz, qırmızı bibər, bibər, acı bibər və zeytun yağını kiçik bir qabda birləşdirin. Birləşdirmək üçün qarışdırın. Zövqünüzə görə sirkə, duz və istiot əlavə edin

Çörəyin qalın olduğu halda içərisindən bir hissəsini qoparın, sonra çörəyin yarısını kəsmə taxtasının üstünə qoyun ki, kəsilmiş yarılar üzə baxsın. Hər iki hissəyə də zeytun qarışığı qaşıq. Ət və pendir qabığın alt hissəsinə düzün, sonra çörəyin üst yarısını əlavə edin. Dörd hissəyə bölün və süfrəyə verin. Daha yaxşı ləzzət üçün plastik qablaşdırın və xidmət etməzdən əvvəl 1 saat oturun.

4. Turşu Soğan və Bitki Aioli ilə Steak Sandviçlər

Steak sendviç | iStock.com

Biftek yeməyindən daha yaxşı bir şey varsa, bu, biftek sendviçidir. Bu ətli versiya Cooking Light, təzə otlar və bəzi turşu soğanları ilə qarışdırılmış mayo ləkəsi ilə işləri başqa bir səviyyəyə qaldırır. Tuzlama sözünün sizi qorxutmasına da icazə verməyin, çünki bu üsulu bağlamaq mümkün deyil. Mikrodalğalı sobada sirkə, su və şəkəri qaynatmaq kifayətdir, soğanları qarışdırın və oturun. Başqa cür zəngin bir sendviçə böyük bir turşuluq toxunuşu gətirirlər. Qalıqları götürsəniz, ən sevdiyiniz Meksika yeməklərindən birinə səpməyə çalışın.

seth rollin xalis dəyəri nədir

Tərkibi:

¼ fincan su
¼ fincan suyu sirkəsi
2 xörək qaşığı şəkər
1 stəkan incə dilimlənmiş qırmızı soğan
¼ stəkan kanola yağı mayonez
1 xörək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
1 xörək qaşığı doğranmış təzə tərxun
1 xörək qaşığı təzə limon suyu
1 sarımsaq dişi, doğranmış
1 kiloluq yan biftek, kəsilmiş
1½ çay qaşığı zeytun yağı
¼ çay qaşığı kosher duzu
¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
1 (12 ons) Fransız bageti
1 stəkan roka

Təlimatlar: İlk üç maddəni orta, mikrodalğalı bir qabda birləşdirin. Mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə, ya da qaynana qədər. Soğanı qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə saxlayın.

Qrili orta və yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Bu vaxt mayonez, kəklikotu, tərxun limon suyu və sarımsağı qarışdırmaq üçün kiçik bir qabda qarışdırın.

Biftek yağı ilə bərabər ovuşdurun, duz və istiotla ədviyy edin. Hər tərəfdən 5 dəqiqə ızgara və ya istədiyiniz qədər bişənə qədər. Qrildən çıxarın və 5 dəqiqə dayana bilərsiniz. Biftek taxılın üstündən nazik dilimlərə kəsin.

Bageti yarıya endirin. ½ düym qalınlığında bir qabıq qoyaraq çörəyin yuxarı və alt hissələrini boşaltın. Başqa bir istifadə üçün cırılmış çörəyi ehtiyat edin. Çörək yarılarını kəsilmiş tərəfdən ızgaraya qoyun və qızardılana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin.

Soğan qarışığını boşaltın. Bifteki bagetin alt yarısına bərabər şəkildə düzün və üzərinə soğan və roka qoyun. Bagetin yarısının kəsilmiş tərəfinə mayonez sürün. Üst sendviç və dörd hissəyə kəsin. Xidmət edin.

5. Evdə hazırlanan Tərtər Sousu ilə BLT Balıq sendviçi

BLT balıq sendviç | iStock.com

Donuz, kahı və pomidor, mayonez ləkəsindən başqa bir şey olmayan fantastik bir sendviç hazırlamaq üçün kifayətdir. Klassik kombinasiya dəniz məhsulları da daxil olmaqla digər maddələrlə yaxşı oynayır. Bu balıq sendviçi Hunter Angler Gardener Cook-dan necə edildiyini göstərir. Bu asan bir reseptdir, ancaq tartar sousunu sadəcə mayonez, turşu və limon suyuna qədər sadələşdirərək maddələri asanlıqla azalda bilərsiniz. Hər iki halda da nəticələri sevəcəksiniz.

Tərkibi:

Sendviçlər

4-6 donuz şeridi
4 cod, bas və ya digər ağ balığın dərisiz filesi
Duz
1 stəkan un
2 yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
1 stəkan çörək qırıntıları
Qızartmaq üçün yağ
4 böyük salat yarpağı
4 ilə 8 pomidor dilimi
Sendviç çörəklər

Tərtər sousu

1 stəkan mayonez
2 çay qaşığı Dijon xardalı
2 çay qaşığı limon suyu
İsti sous
½ fincan doğranmış turşu
2 çay qaşığı kəpək, doğranmış
1 xırda soğan
1 xörək qaşığı doğranmış soğan
Duz və istiot

Təlimatlar: Bütün tartar sousu maddələrini qarışdırın, örtün və istifadəyə hazır olana qədər soyudun.

Donuzu az qala xırtıldayanadək bir tavada qızartın. Boşaltmaq üçün kağız dəsmallara çıxarın. Donuz yağını və ya ehtiyatı başqa bir istifadə üçün atın.

Peyton Manning kolleci nə vaxt bitirib

Üç dayaz qab ilə bir qazma stansiyası qurun: biri un, biri yumurta, digəri çörək qırıntıları üçün. Balıq filesi hazırlayın. Eyni tavaya yağ tökün və orta dərəcədən 350 dərəcə Farengeytədək qızdırın.

Balıq filetolarını una, sonra yumurtaya, daha sonra çörək qırıntılarına çəkin, tamamilə örtməyinizə əmin olun. Əlavə xırtıldayan bir örtük üçün yumurta və çörək qırıntısını təkrarlayın. Toplu işləyərək hər biri arasında boşluq qoyacağınıza əmin olaraq tavaya fileto əlavə edin. Balığın qalınlığından asılı olaraq hər tərəfə 2 ilə 5 dəqiqə arasında qızıl rəngə qədər bişirin. Boşaltmaq üçün kağız dəsmallara çıxarın.

Çörəklərin hər iki yarısına tartar sousu səpin. Yuxarıda kahı, balıq, pomidor və donuz qoyun. Xidmət edin.

6. Cilantro-Jalapeño Slaw ilə Donuz Sandviçləri

Donuz əti və salyangoz sendviçləri | iStock.com

Bir idman oyununu izləmək üçün bir izdihama ev sahibliyi etdiyiniz hər zaman, ətli ətlə özünüzə hazırlanan sendviçlər yoldur. Bu kola ilə bişmiş donuz əti resepti Pioneer Woman-dan şirin, ləzzətli və bir az ədvətli olduğu üçün xüsusilə yaxşı bir seçimdir. Əti bir çömlekdə isti tutun, qarğıdalı və çörəkləri qoyun, sonra qonaqların özlərinə kömək etməsinə icazə verin.

Fırında hörmək kifayət qədər asan olsa da, yavaş ocağınızdan istifadə edərək eyni proseduru izləyə bilərsiniz. Aşağı ayarı istifadə edin və 6 və ya 7 saatdan sonra donuz ətini yoxlayın. Donuz çiyninizin nə qədər olduğuna görə bir az daha uzağa getməli ola bilərsiniz.

Tərkibi:

1 soğan, soyulmuş və dörddə birinə qoyulmuşdur
1 tam donuz ucu
Duz və istiot
1 (11-unsiya) adoboda çili çipotlaya bilər
2 (12 ons) banka kola
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
12 kaiser rulon
12 xörək qaşığı kərə yağı
½ nazik dilimlənmiş baş yaşıl kələm
½ nazik dilimlənmiş baş qırmızı kələm
1 jalapeño, yarıya endirilmiş və incə dilimlənmişdir
½ fincan süd
½ fincan mayonez
1 çay qaşığı ağ sirkə
1 xörək qaşığı şəkər
¼ çay qaşığı qayen bibəri
2 stəkan təxminən doğranmış kişniş

İstiqamətlər: Fırını 300 dərəcəyə qədər qızdırın. Donuz əti səxavətlə duz və istiotla bişirin və soğanın üstünə böyük bir qazanda və ya Holland sobasında qoyun. Donuz ətinin üzərinə yonca və sousu tökün, sonra kola və qəhvəyi şəkər əlavə edin və qarışdırın. Tencereye qapaq qoyun ve sobaya aparin. Pişirmə prosesi zamanı iki-üç dəfə dönərək ən azı 6 saat bişirin. 6 saatdan sonra ətdə don olub olmadığını yoxlayın. İki çəngəl ilə sınaqdan keçirildikdə asanlıqla dağılmalıdır. Hələ yumşaq deyilsə, örtün və əlavə bir saat sobaya qayıdın.

Bu vaxt kələm və jalapeño'yu böyük bir qabda qarışdırın. Orta qabda süd, mayonez, sirkə, şəkər, ¼ çay qaşığı duz və cayenne qarışdırın. Kələmin üzərinə sarğı tökün. Üzərinə atın və soyuducuda 2 saat saxlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl, kişnişə qarışdırın.

Əti qabdan çıxarın və kəsmə taxtasına qoyun. Böyük yağ parçaları ataraq ət parçalamaq üçün iki çəngəldən istifadə edin. Yemək bişirən mayenin səthindən yağları təmizləyin və atın. Əti qazana qaytarın və isti saxlayın.

Ruloların hər iki yarısını da kərə yağı və bir qızartmaya qədər bir tavada və ya barmaqlıqda tost edin. Donuz əti və salyangoz ilə sendviç hazırlayın. Xidmət edin.

7. Frize və Karamelize Soğanlı Izgara Ham ve Gouda Sandviçleri

Ham ve pendir sendviç | iStock.com

Yaşınızın nə qədər olması vacib deyil, yaxşı bir ızgara pendir həmişə doyuracaqdır. Bu vetçina və Gouda versiyası Bon Appétit-dən şirin karamelize soğan və acı göyərti əlavə edərək bir az gurme yanaşma edir. Ən asan hazırlıq üçün soğanları vaxtından əvvəl bişirin. Oyun günü yalnız yığın, bişirin və yeyin.

Tərkibi:

1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
İncə dilimlənmiş 1 böyük soğan
Duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda
4 (⅓-düym qalınlığında) dilim ağ çörək və ya xəmir çörəyi
4 unsiya nazik dilimlənmiş hisə verilmiş vetçina, bölünmüşdür
3 unsiya Gouda pendiri, incə dilimlənmiş, bölünmüşdür
İki iri ovuc friz, bölünmüş hissələrə parçalanmış

İstiqamətlər: Orta istilikdə böyük bir yapışmaz tavada yağı qızdırın. Soğan əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. İstiliyi orta-aşağıya endirin, örtün və soğan çox incə və qızılı olana qədər bişirin, təxminən 25 dəqiqə daha tez-tez qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Sərinləyin.

Kərə yağı çörək dilimləri və kərə yağı ilə aşağıya qoyulmuş bir qaba qoyun. Soğan, vetçina, pendir və frizi iki çörək dilimi arasında bölün. Hər birinə başqa bir çörək dilimi əlavə edin, yağlı tərəfdən.

Başqa bir böyük yapışmayan tavanı orta istilikdə qızdırın. Sandviçlər əlavə edin və çörək qızılı olana və pendir əriyənə qədər bişirin, bəzən bir spatula ilə hər tərəfə təxminən 4 dəqiqə basın. Çapraz olaraq yarıya bölün və süfrəyə verin.