Həyat

Ulduzlu Ricotta-nın 7 tərifi: Qəlyanaltılar, Təchizatçılar və Şirniyyatlar üçün idealdır

Hansı Film GörməK Üçün?

HəFtəNin Günü:

Janr:

Növ: Kino Sıra

Xırda ricotta pendirinizi necə seçirsiniz? Çörəyin üstünə yayılır, peçenye bişirilir və ya salata atılır? İstehlakçılar mozzarella, keçi, brie və bleu pendirinin üstünlüklərini tərifləyərkən, çoxları zəngin ricotta pendirini unudur və bu gün dəyişəcək. İtalyan zərdab pendir yalnız lüks və qaymaqlı deyil, həm də son dərəcə çox yönlü və fərdiləşdirilə bilər. Bir qəlyanaltı, bir şirin və ya axşam yeməyinizlə birlikdə istifadə edilə bilər və bu gün sizə necə olduğunu göstərən 6 resepti vurğulayırıq.

Mənbə: iStock

1. Ricotta, Mascarpone, Keçi Pendir və Bal Yayılmışdır

Bu dip Sağlamlıq üçün kəklikotu hazırlanması xəyalların pendirdən hazırlandığı şeydir. İşi başa çatdırmaq üçün ricotta, mascarpone, keçi pendir və balı cəlb edərək özünüzü bu yeməyi yeməli hər şeyə yaydığınızı tapacaqsınız. Pendir kokteyli sayəsində zəngin və qaymaqlıdır, həm də şam qoz-fındıqlarının əlavə edilməsi səbəbindən gözəl bir böhrana malikdir. Seçdiyiniz carby avtomobilini tapın və bu Ricotta, Mascarpone, Keçi Pendir və Bal Yayımını qamçılayın.

Tərkibi:

8 unsiya Qeyri-Yağlı Ricotta Pendir
4 unsiya Mascarpone Pendir
2 unsiya Keçi Pendir
2 çay qaşığı bal
¼ fincan çam fıstığı, qızardılmış

Təlimatlar: Şam qoz-fındıqlarını təxminən 7 dəqiqə sobada qoyun.

Şam qoz-fındıqları bişərkən, üç pendirin hamısını bir çay qaşığı bal ilə birlikdə bir qabda və ya yemək maşınında birləşdirin. Yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın və ya işləyin və sonra xidmət qabına yığın. Şam qozunun təxminən yarısını pendirlə qarışdırın, sonra qalan qoz-fındıqları üstünə səpin.

Balın qalan hissəsi ilə çiləyin və sonra fokasiyanın yanında xidmət edin.

Mənbə: iStock

2. Bişmiş Ricotta

Təkbaşına bir ricotta üçün hazırsınız? Etməli olduğunuz tək şey onu bişirməkdir. Bu resepti sınayın Macheesmo və nə demək istədiyimizə baxın. Bu daldırma daha sadə ola bilməzdi - yalnız 7 maddə lazımdır və təbii ki, ulduz pendirdir. Rikotta içərisinə bəzi otları qarışdırın, bişirdiyiniz yeməyi yağlayın və sobanı yükləyin. Macheesmo'ya görə, daldırma hazır olduqda, üstü biraz qızardılacaq və çox isti olacaq.

Tərkibi:

2 stəkan ricotta pendir
1 diş sarımsaq
1 dal rozmarin
1 limon, yalnız ləzzət
3 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çimdik qırmızı bibər lopa
1 çimdik duz və istiot
1 baget
yemək üçün kərə yağı

Təlimatlar: Tərkibi bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Kiçik, yağlı xəmirli bir qaba batırın. Fahrenhayt 375 dərəcədə 15 dəqiqə yüngülcə qızarana və bişmişə qədər bişirin. Zeytun yağı ilə daldırın və rozmarin ilə çiləyin. Dilimlənmiş, qızardılmış baget ilə daldırma xidmət edin.

Mənbə: iStock

3. Ricotta-Basil Dolması Pomidorlar

Bunlardan Ricotta-Basil Dolması Pomidorlar Vegetarian Times soyuq bir qış gecəsində nahar qonaqlarınızı istiləşdirmək üçün ideal qəlyanaltılar və ya yüngül yeməklərdir. Sərin ricotta pendir, bişmiş pomidorlara mükəmməl ziddir. Bu yemək yalnız estetik baxımdan xoşagələn deyil, həm də mədə xoşagələndir və ricotta pendirinin gözəlliyinə uyğun bir diqqət çəkir.

Tərkibi:

mike alabalığı universitetə hara getdi

8 iri biftek pomidoru
2 böyük yumurta
1 stəkan az yağlı ricotta pendir
¼ fincan xırda doğranmış qırmızı soğan
¼ fincan doğranmış təzə reyhan
2 xörək qaşığı və 4 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir, bölünmüşdür
1 diş sarımsaq, doğranmış
1 stəkan qarğıdalı ləpəsi
1 stəkan doğranmış balqabaq üstəgəl 24 çox nazik balqabaq dilimi

İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Dilim pomidorların üstünü örtür və kənara qoyun, içərisindəki pomidor qabıqlarını hazırlamaq üçün kütlələri mərkəzlərdən çıxarın; kənara yığmaq. Pomidor pulpasının yarısını atın; toxumları götürün və sellülozun qalan yarısını incə doğrayın.

Yumurta və ricotta hamar olana qədər orta qabda çırpın. Qırmızı soğan, reyhan, 2 xörək qaşığı Parmesan və sarımsaq ilə qarışdırın. Qarğıdalı, doğranmış balqabaq və doğranmış pomidor pulpasını əlavə edin; qarışıq olana qədər qarışdırın. Pomidorları yalnız ½ fincan ricotta qarışığı ilə doldurun. Hər bir pomidoru ½ çay qaşığı Parmesan ilə səpin, üstünə 3 balqabaq dilimi və pomidor üstü əlavə edin. Böyük çörək qabına qoyun.

45 dəqiqə bişirin və ya doldurulma qabartılana qədər və üstlər qızarana qədər. Xidmətə başlamazdan 10 dəqiqə əvvəl durun. Dondurmaq və daha sonra zövq almaq üçün: Doldurulmuş pomidorları tamamilə sərinləyin, sonra folqa ilə örtülmüş çörək qabına qoyun. Sıx bir şəkildə folqa ilə sarın, sonra plastik qablaşdırın və dondurun. Yeməyə hazır olduqda, pomidorları tamamilə həll edin. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. 20-30 dəqiqə və ya doldurma isti olana qədər qapaqsız bişirin.

Mənbə: iStock

4. Fesleğenli Limonlu Ricotta Makaron

Budur asan bir gecə gecəsi şam yeməyi Kitchn ki, ulduzlar ricotta. Zərdablı pendir makaronları geyinmək üçün Parmesan ilə mükəmməl birləşir və resept tərtibatçısı sousu yaxşı saxlayan rotini, penne, fusilli və gemelli kimi formalı əriştə seçməyinizi tövsiyə edir. Növbəti dəfə sadə, lakin mürəkkəb olan dadlı bir iş günündə yeməyə ehtiyacınız olduqda, bu Lemony Ricotta Makaronunu sınayın və qaymaqlı pendirə layiqincə diqqət yetirin.

Tərkibi:

1 kilo makaron, kiçik formalar
2 fincan ricotta pendir, tercihen təzə hazırlanmışdır
1 stəkan təzə sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendir
2 xörək qaşığı keyfiyyətli zeytun yağı
Bir limonun suyu və ləzzəti
½ çay qaşığı qaba duz
½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
½ fincan boş yerə doldurulmuş reyhan yarpaqları

İstiqamətlər: Bir qaynar su qaynatmaq üçün qoyun. Qaynadanda bir neçə çay qaşığı duz və makaron əlavə edin.

Qazanın üstünə sığacaq qədər geniş bir metal qabda ricotta, Parmesan, zeytun yağı, suyu və limon, duz və qara bibər qabığını qarışdırın. Makaronun bişirmə müddətində təxminən 2 dəqiqə qaldıqda qabı qazanın üstünə qoyun və yavaş-yavaş ricotta və digər maddələri qarışdırın. İstiləşdikcə boşaldığını görməlisiniz.

Makaron al dente olduqda onu boşaltın, fesleğen sousu qabına əlavə edin və qurudulmuş makaronla atın. Dərhal xidmət edin.

Mənbə: iStock

5. Qızardılmış Veggie və Ricotta Pizza

Yemək üçün ricotta verməyin başqa bir yolu da qovrulmuş tərəvəzlərlə birlikdə isti pizza xəmirinə atmaqdır. Pendirin toxunuşu bu qida formulundakı xırtıldayan tərəvəzlərin duzluğunu kəsir Mənim təriflərim . Bu sağlam pizzanın köməyi ilə uşaqlarınıza tərəvəzlərini yeyin və hamı qazanır.

Tərkibi:

1 kiloluq soyudulmuş təzə pizza xəmiri
2 fincan dilimlənmiş krem göbələkləri
1 stəkan dilimlənmiş balqabaq
¼ çay qaşığı qara bibər
1 orta sarı bolqar bibəri, dilimlənmişdir
1 orta qırmızı soğan, qalın dilimlərə kəsin
5½ çay qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
1 xörək qaşığı sarı qarğıdalı unu
⅓ fincan pomidor sousu
1 stəkan doğranmış hissəsiz mozzarella pendir
½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər
⅓ stəkan yağsız ricotta pendir
2 xörək qaşığı kiçik təzə reyhan yarpaqları

İstiqamətlər: Fırın rafını ən aşağı səviyyədə yerləşdirin; pizza daşını rəfə qoyun. Fırını 500 dərəcə Fahrenhayt qədər qızdırın. Xəmiri soyuducudan çıxarın. Qapalı, 30 dəqiqə dayanaq.

Göbələkləri və növbəti 4 maddəni (soğan vasitəsilə) böyük bir qabda birləşdirin; 1½ xörək qaşığı yağ ilə çiləyin. Atın. Tərəvəzləri bir jelly rulet qabına düzün. 500 dərəcə Fahrenhaytda 15 dəqiqə bişirin.

Xəmiri yumruqla vurun. Qarğıdalı unu ilə azca unlanmış çörəkçilik təbəqəsini səpin; Xəmirləri 15 santimetrlik bir dairəyə hazırlayın. Xəmiri 1 çay qaşığı yağla fırçalayın. Dough düymlük bir sərhəd qoyaraq xəmirin üzərinə sousu yaydırın. ½ fincan mozzarellanı sousun üzərinə səpin; üstü tərəvəz ilə. Zucchini qarışığının üzərinə ½ fincan mozzarella və qırmızı bibər səpin. Rikotta ilə Dollop. Pizzanı əvvəlcədən qızdırılan pizza daşına sürüşdürün. 500 dərəcə Fahrenhaytda 11 dəqiqə və ya qabıq qızıl olana qədər bişirin. Fesleğen serpin.

Mənbə: iStock

6. Butternut Squash Ricotta Cheesecake

Şirinliklərə dalaraq əvvəlcə bu Butternut Squash Ricotta Cheesecake-dən gəlirik Qəhvə və Quinoa . Şirin üçün balqabaq balqabağı və ricotta? Bunu sınayana qədər şübhə etməyin! Mükəmməl cheesecake-yə yiyələnmək üçün krem pendirini cəlb etmək əvəzinə ricotta seçimini edin və (bir qədər) daha yüngül yola gedin. Fındıq balqabağı torta incə bir balqabaq dadı verəcək və bu ləzzət ricotta ilə mükəmməl uyğunlaşır.

Tərkibi:

4 unsiya zəncəfil, qaba şəkildə qırıldı
3 unsiya graham kraker, qaba sınıq
4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilmişdir
¼ çay qaşığı kosher duzu

Doldurma üçün:

30 unsiya tam südlü ricotta pendir
¾ fincan ağcaqayın şərbəti
1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
1 xörək qaşığı balqabaqlı pasta ədviyyatı
1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
½ çay qaşığı koşer duzu
3 yumurta və 2 yumurta sarısı
2 stəkan bişmiş, qabıqlı balqabaq

Təlimatlar: Fırını 325 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Yemək prosessorunda zəncəfil və grem krakerlərini incə qırıntıya qədər emal edin. Kərə yağı və duz əlavə edin və qarışıq nəmlənənə qədər nəbz edin. Qarışığı 9 düymlük yay formalı qabın altına və yanlarına möhkəm basın.

Böyük bir qabda ricotta, ağcaqayın şərbəti, vanil, balqabaqlı pasta ədviyyatı, qarğıdalı nişastası və koşer duzunu döyün. Yumurtaları və yumurta sarısını bir-bir əlavə edin, hər əlavə arasında qabın yanlarını döyərək aşağı süründürün. Kəpəkli balqabaq püresi ilə döyün.

adaçayı steele espn -dən haradadır

Hazırlanmış qabığa cheesecake xəmiri tökün. Damla tutmaq üçün yay formalı qabı bir bişirmə qabına qoyun. Cheesecake qurulana qədər bişirin və ortada çətinliklə jiggles, təxminən 1 saat 40 dəqiqə. Fırından götürün və yay formalı qabı tamamilə soyumaq üçün soyuducu bir rəfə qoyun, sonra soyuducuya aparın və 6-8 saat soyudun.

Mənbə: iStock

7. Vanilla Bean Glaze ilə Ricotta Çərəzləri

Nəhayət, Ricotta Cookies Sevimli Kiçik Mətbəx . (Bu pendirin çox yönlü olduğunu söylədik.) Bu peçenye reseptində yalnız çörəkçilik əsasları - yağ, şəkər, un, yumurta və qabartma tozu tələb olunur, lakin onun gizli maddəsi ricotta. Pendir, çərəzlərin həssas toxumasına uyğun gəlir və ləzzəti bir vanil lobya sırını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Rikotanızı yalnız bir qəlyanaltı və ya əsas yemək üçün vermək əvəzinə bir az da qoyun, onu da ləzzətli bir şirin yeməyə çevirin.

Tərkibi:

1 stəkan yağ yumşaldılmışdır
2 stəkan şəkər
2 yumurta
15 unsiya Ricotta pendir
1 çay qaşığı vanil özü
Bir vanil lobya podasının kürüsü
4 fincan çox məqsədli un
2 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı duz

Sır:

1½ stəkan toz şəkər
3 xörək qaşığı süd
¼ çay qaşığı vanil ekstraktı
Bir vanil lobya podasının kürüsü

İstiqamətlər:

Fırını 350 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. Elektrikli qarışdırıcı qabda kərə yağı, şəkər və yumurta ilə birlikdə orta sürətdə qaymaqlayın. Rikotta pendir əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Vanil ekstraktı və vanil kürü əlavə edib qarışdırın. Orta qabda unu qabartma tozu və duz ilə qarışdırın. Xəmir yaranana qədər un qarışığını yavaş sürətlə yaş maddələrə əlavə edin. Xəmiri bir xörək qaşığı ilə bir xörək qabına atın. 12 dəqiqə bişirin. Çərəzlər alt kənarlarda qızıl almağa başlayacaq.

Çörək qabından çıxarın və altına perqament kağızı qoyulmuş soyuducu rəfə qoyun. Çərəz qaşıqını peçenye üzərinə qoyun və saxlamadan əvvəl tam qurulmasına icazə verin. Sır üçün: Şəkər tozu, süd, vanil ekstraktı və vanil kürünü hamar olana qədər kiçik bir qabda çırpın.