Həftə içi yeməklər üçün hazırlaya biləcəyiniz Ham istifadə edərək 7 asan resept
Nə bişirəcəyinizi tapmaq günün ən qorxunc işi ola bilər. Bir çox insanın toyuq göğsü və ya mal əti istifadə edərək yuxuda çəkə biləcəyi bir neçə şey var, lakin ən ixtiraçılıq texnikaları da bu zülallar üçün çox şey edə bilər. Gec-tez eyni yeməklərdən xəstələnəcəksiniz. Kədərlənməyin, çünki yeməklərinizi daha da çətinləşdirmədən asanlıqla oyandıra bilərsiniz. Etməli olduğunuz şey budur ki, vetçina götürmək üçün şadlıq sarayına gedin.
Donuz kimi populyar olmasa da, kalori və yağ istehlakınızı daha məqbul tutarkən vetçina eyni dərəcədə yaxşı dad verir. Ləzzət müalicə və siqaret çəkməyi özündə birləşdirən bir prosesdən qaynaqlanır. Ehtiraslı aşpazlar bunu evdə etməyi sevirlər, amma bu bir olduqca böyük bir layihə . Mağazada tapa biləcəyiniz versiyaların əksəriyyətinin dadı təxminən eynidir, buna görə də bir az kömək ala bilərsiniz.
Tamamilə bişmiş bir məhsul olduğundan, çox yemək və ya çox vaxt olmadan tam bir yeməyi çıxara bilərsiniz. Xamdan sadə sendviçlərdən daha çox şey üçün istifadə edə bilərsiniz. Hazırladığınız donuz ətindən hansı yemək hazırlamağınıza baxmayaraq yaradıcı yollarla necə istifadə edəcəyinizi göstərən yeddi möhtəşəm resept hazırladıq. Donuzun arxa oturacaq götürmə vaxtı gəlmiş ola bilər.
1. Şirin Kartof və Ham Hash
Şirin kartof və vetçina qarışığı | iStock.com
Tək qazanlı yeməklər, günün əvvəllərində daha az yayılmış olmasına baxmayaraq, yemək üçün standartdır. Qəhvənizi bitirmədən bu qədər yeməyi yumaq ayıb görünür, buna görə də sınayın asan şirin kartof qarışığı səhərinizi bir az asanlaşdırmaq üçün Taste of Home-dan. Şirin kartofları bişirməyə başlayın, bir az bibər və soğan əlavə edin, sonra bir az ham ve sarımsaq qarışdırın. Yumurta əlavə etməyə hazır olduqdan sonra, kartof qarışığındakı hər biri üçün bir az təmizləyin. Yumurtaları əlavə edin, tavanı örtün və yalnız ağlar qurulana qədər bişirin.
Bu yeməyi müxtəlif növ spudalar və tərəvəzlərlə də sınaya bilərsiniz. Formalarını ən yaxşı tutacaqları üçün mumlu kartoflarla yapışdırın. Bu yemək hər zaman əla olsa da, əyləndirmək üçün əla seçimdir.
Tərkibi:
- 2 stəkan kub şəklində, soyulmuş şirin kartof
- 2 xörək qaşığı kərə yağı
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 kiçik, şirin qırmızı bibər, doğranmış
- 3 yaşıl soğan, doğranmışdır
- Toxumlanmış və xırda doğranmış 1 qırmızı çili
- 3 sarımsaq dişli, doğranmış
- 2 stəkan kub şəklində tam bişmiş vetçina
- ½ çay qaşığı bibər
- ¼ çay qaşığı duz
- 4 yumurta
- ¼ fincan doğranmış ağ çedar pendir
İstiqamətlər: Böyük bir tavada kərə yağı və yağı orta istilikdə qızdırın. Şirin kartofları xırdalana qədər bişirin. Soğan, qırmızı bibər, çili və yaşıl soğan əlavə edin və təxminən 4-5 dəqiqə daha uzun müddətə qədər bişirin. Sarımsaq əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Jambonda qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.
Bir qaşıqdan istifadə edərək kartof və tərəvəz qarışığında dörd quyu düzəldin. Hər quyuya bir yumurta əlavə edin, sonra üzərinə pendir səpin. Üzərini örtün və 4-5 dəqiqə bişirin, ya da ağlar qurulana qədər və sarısı hələ biraz axar. Xidmət edin.
2. Croque Madame
Croque madame | iStock.com
Bu klassik Fransız sendviçi saysız-hesabsız işlənmişdir və hər yeni qarışıq əvvəlkindən biraz daha mürəkkəb böyüyür. Ancaq bu sendviçin yaxşı dadmaq üçün mürəkkəb olması lazım deyil. Əslində ən sadə yanaşma ən dadlı ola bilər. Cəhd edin bu əsas versiya Amanda Hesserin reseptinə uyğunlaşdırılmış The New York Times qəzetindən.
Bu yeməyin ən çox cəlb olunan hissəsi besamel hazırlamaqdır, amma həqiqətən çətin deyil. Yalnız kərə yağı əridin, un əlavə edin və təxminən bir dəqiqə köpüklənsin. Maye əlavə etməzdən əvvəl bu az miqdarda bişirmək xam un dadını aradan qaldırır, buna görə də atlamayın. Sonra südün içində tədricən çırpın. Suyu qalınlaşana qədər bişdikcə qarışdırmağa davam edin, sonra hazırsınız.
Tərkibi:
- 5 xörək qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 1 xörək qaşığı un
- ⅔ fincan süd
- Duz
- Təzə grated muskat
- 4 (⅓-inç qalınlığında) dilim kənd çörəyi
- 4 incə vetçina dilimi
- 2 incə dilim Gruyère pendir
- 2 yumurta
İstiqamətlər: İki tərəfli elektrikli barmaqlığı orta hündürlükdə 20 dəqiqə qızdırın və ya sobanı 300 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın və bir dəmir tavanı sobada təxminən 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
Jonathan Toews Çikaqoda harada yaşayır
Bu vaxt, 1 xörək qaşığı kərə yağı orta istilikdə qoyulmuş kiçik bir qazanda əridin. Baloncuklar azaldıqda un əlavə edin və 1 dəqiqə möhkəm çırpın. Hamar olana qədər südün içində yavaşca çırpın. Bir qaynadək gətirin və qalınlaşana qədər bişirin. İstidən çıxarın və duz və hindistan cevizi əlavə edin.
İki dilim çörəyi sousla səxavətlə səpin. Hər birinin üstünə iki dilim jambon qoyun, sonra pendir əlavə edin. Jambon və pendir çörəyin kənarlarını bir az üst-üstə salmalıdır. Hər birinə başqa bir çörək dilimi əlavə edin.
Kiçik bir qazanda qalan 4 xörək qaşığı kərə yağı əridin. Sandviçləri hər iki tərəfə də əridilmiş kərə yağı ilə fırçalayın, tamamilə örtməyinizə əmin olun. Bir barmaqlıqdan istifadə edirsinizsə, pendirin yanını aşağı qoyun, barmaqlığı bağlayın və çörək qızardılıb pendir köpüklənənə qədər bişirin. Bir tavadan istifadə edirsinizsə, sendviçləri pendir tərəfi aşağı qoyun və yaxşı qızardıncaya qədər bişirin, sonra dönün və yenidən qızardın. Tavanı sobaya köçürün və qızdırılana qədər və köpüklənənə qədər bişirin. Bu vaxt yumurta bir tavada bir az kərə yağı ilə qovurun. Hər bir sendviçin üzərinə bir yumurta sürüşdürün və bir dəfəyə xidmət edin.
3. Noxud və Jambon ilə Papaqlar
Noxud və vetçina ilə yay bağları | iStock.com
Prosciutto və pancetta, makaron yeməklərində ən çox yayılmış ət ola bilər, ancaq vetçina eyni rolu asanlıqla doldura bilər. Bu reseptdə sınayın Martha Stewart'ın Gündəlik Yeməyi . Asan olduğu qədər dadlı yemək üçün duzlu jambonu qaymaqlı sous və şirin noxudla birləşdirir. Bu resept kravat bağlamaları tələb etsə də, istənilən qısa makaron işləyəcək.
Tərkibi:
- 1 kiloluq kravat makaron
- Duz və istiot
- 3 xörək qaşığı kərə yağı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 10 unsiya dondurulmuş noxud
- 1 stəkan yarım yarım
- ½ funt bişmiş vetçina
- Rəndələnmiş Parmesan pendir
Təlimatlar: Makaron, böyük bir qabda qaynar duzlu suda, paketin göstərişlərinə uyğun olaraq, al denteyə qədər bişirin. Makaronları boşaltın və qazana qayıdın.
Bu vaxt yağı bir tencerede orta istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin və qarışdırın, qarışdırın, təxminən 3-4 dəqiqə. Noxud və yarım-yarım əlavə edin, sonra duz və istiot əlavə edin. Qatılaşana qədər bişirin.
Jambonu zolaqlara kəsin və sousa əlavə edin. Yalnız qızdırmaq üçün bişirin, 1-2 dəqiqə. Sousu makaronla atın. Parmesan ilə xidmət edin.
4. Chili Gravy və Cheesy Polenta ilə ham biftek
Ham biftek | iStock.com
Şəfalı donuz ətini şou ulduzuna çevirin Rachael Ray’ın polenta ilə ham biftek . İşləri sürətlə davam etdirmək üçün bu reseptdə bir neçə dəqiqə ərzində həssas olan tez bişirilən polenta istifadə olunur. Bir parça isti sous və bir çedar səpin əlavə edin, qaymaqlı qarğıdalı ununun ət və tərəvəzlər üçün əla əsas yaradan cənub dənələri kimi dadını çıxarın. Əgər əlavə aclıq hiss edirsinizsə, yeməyin üstünə qoymaq üçün bir neçə yumurta qovurun.
Tərkibi:
- 1 xörək qaşığı tərəvəz, fıstıq və ya kanola yağı, bölünmüşdür
- ½ funt ham biftek
- ¼ incə doğranmış kiçik soğan
- 1 sarımsaq dişi, xırda doğranmışdır
- L bolqar bibəri, xırda doğranmışdır
- Duz və istiot
- 2 xörək qaşığı tomat pastası
- 1 xörək qaşığı çili tozu
- ½ fincan mal əti ehtiyatı
- ½ fincan süd
- ⅓ fincan tez bişirilən polenta
- 1 xörək qaşığı kərə yağı
- ½ çay qaşığı isti sous
- ½ fincan kəsilmiş kəskin çedar pendir
Təlimatlar: Orta qəfəsdə bir tavada ½ xörək qaşığı yağı qızdırın. Ham biftekini hər tərəfdən 3 dəqiqə bişirin və qızdırın. Tavadan çıxarın, örtün və isti saxlayın.
Qalan yağı soğana, sarımsağa və istiotla birlikdə tavaya əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm edin və 4-5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Tomat pastası və çili tozunu qarışdırın. 1 dəqiqə bişirin. Anbarda qarışdırın və azaltmaq üçün bir neçə dəqiqə bişirin.
Bu vaxt süd və ½ stəkan suyu kiçik bir qazanda qaynadın. Polenta əlavə edin və 2-3 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər çırpın. Kərə yağı, isti sousu və pendir ilə qarışdırın. İstidən çıxarın. Polenta və çili suyu ilə ham biftek verin.
5. Ham və arpa salatı
Ham ve arpa salatı | iStock.com
Taxıl salatları sağlamlıq qidası dünyasının sevgililəridir və çox qidalandırıcı olsa da, tez-tez ləzzətdən məhrum olurlar. Nahar vaxtı ştapelini mülayim şöhrətindən edərək qurtarın Bütün ərzaq bazarının təqdimatı vetçina, kələm və xardal ilə. Tam bir yemək üçün lazım olan hər şeyə malikdir və isti, otaq istiliyi və ya soyuqdur, nahar üçün qablaşdırma üçün ən yaxşı yeməkdir.
Arpa tez bişirmək bu resept üçün hazırlıq müddətini sürətləndirir, amma buna ehtiyac yoxdur. Adi arpa, farro və ya digər sevdiyiniz dənli bitkilərdən hər biri eyni dərəcədə işləyəcəkdir. Yalnız pişirmə vaxtını tənzimlədiyinizdən əmin olun.
Tərkibi:
- 2 xörək qaşığı taxıl xardalı
- 2 xörək qaşığı xırda doğranmış soğan
- 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 6 xörək qaşığı kanola yağı
- Çimdik qəhvəyi şəkər
- Duz və istiot
- 3 stəkan su
- 1½ stəkan tez bişirilən arpa
- 3 stəkan incə dilimlənmiş yaşıl kələm
- 4 yaşıl soğan, dilimlənmişdir
- 2 kök, doğranmış
- 12 unsiya jambon, julienned
İstiqamət: Xardal, qarğıdalı, sirkə, yağ, qəhvəyi şəkər, duz və istiotu orta qabda birləşdirin və qarışdırın. Kənara yığmaq.
Suyu orta qazanda qaynadın. Arpa qarışdırın, istiliyi azaltın və örtün. 10 ilə 12 dəqiqə qaynadılır və ya su əmilənə qədər. İstidən götürün və bir neçə dəqiqə istirahət edin.
Bu vaxt böyük bir qabda kələm, soğan, yerkökü və jambonu birləşdirin və birləşdirmək üçün yüngülcə atın. Arpa əlavə edin və yenidən atın. Vinaigrette əlavə edin və bir daha atın. Dərhal xidmət edin və ya daha sonra soyudun.
6. Yaka Yaşıllar ilə Jambon və Qara Gözlü Noxud Çorbası
Çorba | iStock.com
Çorba tez-tez ləzzət yaratmaq və möhkəm maddələr bişirmək üçün vaxta güvənərək bütün gün bir layihədir. Jambon və bəzi konservləşdirilmiş qara gözlü noxud istifadə edərək prosesi əhəmiyyətli dərəcədə qısalda bilərsiniz Epicurious’un sadə şorbası . Həm də şorba üçün ideal olan yaxa göyərti də var, çünki hər ısırığın dadlı olmasını təmin etmək üçün bulyonda bişirirlər. Kələm və şalgam göyərti də yaxşı seçimdir.
Tərkibi:
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 sarımsaq dişi, doğranmışdır
- 1 (4-ons) parça bişmiş vetçina, ¼ düymlük zara kəsilmiş
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- ½ köklü göyərti, gövdəli və incə doğranmış
- 1 stəkan toyuq suyu
- 3 stəkan su
- 1 (16 unsiya) qara gözlü noxud
- 1 çay qaşığı sirkə
Təlimatlar: 3 kvartallıq bir tencerede soğan, sarımsaq və vetçina zeytun yağı içərisində orta istilikdə qoyulur, ara sıra qarışdırılaraq soğan yüngülcə qızarana qədər bişirin. Yaka, bulyon və su əlavə edin. Yaka yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Qara gözlü noxudları yaxalayın və boşaltın. Bir qabda noxudun yarısını çəngəllə əzin, sonra şorbaya noxud qarışdırın. 5 dəqiqə bişirin, sonra duz, istiot və sirkə ilə bişirin. Xidmət edin.
7. Ham, Apple və Cheddar Pizzalar
Ham, alma və çedar pizza | iStock.com
Sərgüzəştli bir yiyəsən, bu alma və vetçina pizza Real Simple-dən böyük bir ləzzətdir. Şirin, duzlu, pendirli və bir az xırtıldayan. Bu tortu fərqli pendir və meyvələrlə də özəlləşdirə bilərsiniz. Armudu Gruyère ilə və ya mavi pendir ilə əncir edin.
joe buck hansı mövqedə oynadı
Tərkibi:
- Otaq temperaturunda 1 kilo pizza xəmir
- Qarğıdalı unu
- ¼ fincan bal xardalı
- 8 unsiya ağ çedar pendir, sürtgəcdən keçirilmişdir
- ¼ nazik dilimlənmiş vetçina
- 1 Nənə Smith alma, incə dilimlənmiş
- Koşer duzu və qara bibər
İstiqamətlər: Fırını 475 Fahrenheit dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri dörd tur şəklinə salın və qarğıdalı unundan tozlanmış iki xörəyin üzərinə qoyun. Xardal, çedar, vetçina və alma xəmiri arasında bərabər şəkildə bölün. Hər birinə ¼ çay qaşığı duz və ¼ çay qaşığı bibər əlavə edin. 18 ilə 20 dəqiqə qabıq qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Dilim və süfrəyə verin.
