Pasxa Şam yeməyinə gətirmək üçün 7 asan yemək
Bir bufetin daha yaxşı bir versiyası kimi, bir qazan da qeyd etmənin ən yaxşı yolu ola bilər Pasxa yeməyi . Ev sahibi eyni zamanda pişirməyi bitirmək üçün 10 yeməyin vaxtını təyin etməkdən narahat olmayacaq, hər kəs sevdiyi ən azı bir yeməkdən ləzzət alacaq və pulunuz daha da irəli gedəcək. Mükəmməl yeməyi müəyyənləşdirmək və onu hazırlamaq üçün vaxt tapmaq çətin ola bilər.
Xoşbəxtlikdən, fantastik bir potluck reseptini bişirmək düşündüyünüzdən daha asandır. Bahar məhsulları bir neçə köməkçi maddədən başqa bir şey ilə parlayır və yeməkləri göstərmək belə sadə ola bilər. Bu yeddi asan reseptdən hər hansı biri, qarşıdakı ziyafətinizdə xoş gəlməkdən daha çox olacaqdır.
1. Portağal və nanə ilə noxud
Nanəli noxud | iStock.com
Tamam, buna görə çoxumuz hələ təzə noxud əldə edə bilmirik. Narahat olma, çünki bu sadə noxud tərəfi Saveur-dan dondurulmuş növlə eyni dərəcədə işləyir. Daha tipik limondan maraqlı bir dəyişiklik olan portağalın istifadəsini xüsusilə sevirik. Qrupunuza vegeterianlar daxil deyilsə, qazana bir az pancetta ilə başlamaq daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- 4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- İncə dilimlənmiş 2 böyük soğan
- 4 stəkan dondurulmuş yaşıl noxud
- ¼ stəkan təzə portağal suyu
- Koşer duzu və təzə üyüdülmüş bibər
- 3 xörək qaşığı xırda doğranmış nanə
- 1 portağal qabığı soyulmuş, julienned
İstiqamətlər: Kərə yağını orta yüksək istilikdə 12 düymlük bir tavada qızdırın. Qarğıdalı əlavə edin və yumşaq qədər təxminən 4 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Noxud və suyu əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm verin və qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə isidilənə qədər qarışdırın. İstidən götürün, nanə və portağal qabığını qarışdırın və süfrəyə verin.
2. Sarımsaq Yağı Yemək Ruloları
Sarımsaq rulonları | iStock.com
Çörək bişirmək, pasta ilə işləmək təcrübəsi olmayan insanlar üçün hündür bir sifarişdir. Böyük ziyafət üçün belə bir müvəffəqiyyətə cəhd etmək əvəzinə Ree Drummond’s-a üstünlük verin kərə yağı naharları , Qida Şəbəkəsində yer alıb. Bu reseptin dahisi mağazada satılan xəmirdən istifadə edir. Etməli olduğunuz tək şey rulonların qalxmasına, sürətlə sarımsaq yağı ilə fırçalanmasına, duz səpilməsinə və bişməyinizə imkan verməkdir. Səy göstərmədən evdə hazırlanan hər qədər yaxşı dadacaqlar.
Tərkibi:
- 4 çubuq duzsuz kərə yağı
- 24 dondurulmuş, bişməmiş yemək yeməyi
- İncə basılan və ya doğranmış 16 sarımsaq dişli
- Kobud dəniz duzu
İstiqamətlər: Bir çubuq kərə yağının yarısını əridin və iki çörək qabını yağlamaq üçün istifadə edin. Hər bir çörekə bir rulon qoyun, örtün və bir neçə saat qalxmağa icazə verin.
Qalan kərə yağı bir tavada orta və aşağı istilikdə əridin. Sarımsaq əlavə edin və ləzzət vermək üçün bir neçə dəqiqə bişirin, sarımsağın qəhvəyi olmamasına diqqət edin.
Fırını 400 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. Bir rulon qalxdı, sarımsaq yağı ilə fırçalayın və duz edin. Fırına köçürün və qablaşdırma qaydalarına uyğun olaraq, ümumiyyətlə təxminən 6 ilə 8 dəqiqə arasında və ya üstündə dərin qızıl olana qədər bişirin.
Fırından götürün, daha çox kərə yağı sürün və süfrəyə verin.
3. Balzamik Qəhvəyi Kərə yağı ilə qovrulmuş qulançar
Qızardılmış qulançar | iStock.com
Süd qatı qəhvəyi olana qədər kərə yağı bişirmək sousu düzəltməyin ən asan yollarından biri olmalıdır, amma bir şəkildə təsir edici görünür. Qoz-fındıq yağı, qulançar da daxil olmaqla, hər şeyə gözəl dad verir. Cooking Light’ı hazırlayaraq özünüz sınayın yay tərəfi , balzamik sirkə və soya sousunun toxunuşundan daha da ləzzət alır. Heç vaxt qulançarı başqa bir yolla hazırlaya bilməzsiniz.
Tərkibi:
- 40 ədəd qulançar nizə, kəsilmiş
- Yapışmayan yemək spreyi
- ¼ çay qaşığı duz
- ⅛ çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər
- 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- 2 çay qaşığı az natrium soya sousu
- 1 çay qaşığı balzamik sirkə
İstəyə görə qarnir
- Qara bibər qırıldı
- Rəndələnmiş limon qabığı
İstiqamətlər: Fırını 400 dərəcə Farengeyt dərəcəsinə qədər qızdırın. Kuşkonmazı bir təbəqədə bir bişmiş qaba düzün və yemək spreyi ilə yüngülcə örtün. Duz və istiot ilə mövsüm. Fırına köçürün və bişənə qədər təxminən 12 dəqiqə bişirin.
Kərə yağı orta istilikdə qoyulmuş kiçik bir tavada əridin. 3 dəqiqə və ya az qaralıncaya qədər bişirin, Bəzən fırlanan qab. İstidən götürün və soya sousu ilə balzam sirkəsini qarışdırın. Kərə yağı qulançarın üzərinə sürün və örtün. Bibər və limon qabığı ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
4. Şüyüd, Zeytun və Kəklikotu ilə qızardılmış barmaq kartofu
Çox rəngli barmaq kartofu | iStock.com
Hamımız qaymaqlı bir gratini sevdiyimiz qədər, bir az yüngül bir şey Pasxa üçün daha uyğun hiss edir. Gözəl yeməklərə baxın toxunmuş barmaqlar çünki yeməyi ləzzətlə doludur və hazırlanması pendirlə dolu güveçdən daha asandır. Mağazanızda barmaqla bükülən kartof tapa bilmirsinizsə, hər hansı digər kiçik, mumlu spud işləyəcəkdir.
Tərkibi:
- 3 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı, bölünmüşdür
- ¾ barmaqlıq kartofu uzunluğu, düym qalınlığında dilimlərə kəsin
- 1 kiçik şüyüd lampası, kəsilmiş, uzunluğu yarıya endirilmiş və uzunluğu ½ düym qalınlığında dilimlərə kəsilmişdir
- 1 orta şirin soğan, incə dilimlənmişdir
- ½ stəkan az natrium toyuq suyu
- 3 kəklikotu və 2 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
- Koşer duzu və təzə üyüdülmüş bibər
- ¼ fincan çuxurlu Niçoise zeytun
İstiqamətlər: Fırını 375 dərəcə Fenə qədər qızdırın. 1½ xörək qaşığı yağı orta yüksək istilikdə bir qapaqlı 10 düymlük tavada qızdırın. Kartof və ¼ çay qaşığı duz əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq təxminən 7 dəqiqə qəhvəyi başlayana qədər bişirin. Bir boşqaba köçürün.
Şüyüd və bir çimdik duzu ilə birlikdə qalan yağ əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq, təxminən 5 dəqiqə qəhvəyi olana qədər bişirin. Soğan əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə daha uzun müddət qarışdıraraq yumşalmağa və az qəhvəyi oluncaya qədər bişirin. Bulyon əlavə edin və qaynadın. Kartofu tavaya qoyun və şüyüd-soğan qarışığına qoyun. Kəklikotu budaqlarını əlavə edin, qabını örtün və sobaya köçürün. Kartof və şüyüd yumşalana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə.
Tencerenin üstünü açın, zeytun əlavə edin və mayenin çox hissəsi buxarlanana və tərəvəzlər çox həssas oluncaya qədər təxminən 10 dəqiqə daha uzun müddət örtün. Fırından götürün, kəklikotu budaqlarını atın və duz və istiot əlavə edin. Doğranmış kəklikotu ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
5. Marmeladlı Şirli Ham
Şirli vetçina | iStock.com
Aşırı həddə çatan üçün, bir jambondan daha təsirli olmur. Bu donuz əti sahibinin məzəli tərəfi, hazırlamaq üçün bir cinch. Ət tamamilə bişmişdir, buna görə də yalnız çöl tərəfə vurmalı, sır üzərində fırçalamalı, sonra işin qalan hissəsini sobaya qoymalıdır. Bon Appétit's marmelad örtüklü versiyası ən yaxşı seçimlərdən biridir, çünki sır hazırlamaq lazım deyil. Bəzi fantastik sandviçlər hazırlamaq üçün qalıqları istifadə edin.
Tərkibi:
laura Howard Tim Howard ilə evləndi
- ½ fincan acı narıncı marmelad
- ¼ fincan bal, ağcaqayın şərbəti və ya açıq qəhvəyi şəkər
- 1 xörək qaşığı adobo sousu, Hələb bibəri və ya ədvalı Dijon xardalı
- 3 xörək qaşığı burbon, konyak və ya tünd rom
- 1 (12-14 kiloluq) bütöv müalicə olunmuş, hisə verilmiş, sümüklü ham
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Marmelad, bal, adobo və burbonu birləşdirmək üçün orta bir qabda çırpın.
Hamı böyük bir qovurma qabına qoyun və 2 stəkan su əlavə edin. Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək, ½ düym dərinliyində kəsərək bir çarpaz şəkildə yağ alın.
Hamı şir və qızartma ilə fırçalayın, hər 20 dəqiqədə bir tava şirələri ilə bastırın və ehtiyac olduqda folqa ilə çadırlayın, budun ən qalın hissəsinə daxil olan dərhal oxunan bir termometr 135 dərəcə Fahrenheit qeyd edənə qədər, təxminən 1½ - 2 saat.
10 dəqiqə istirahət edin. Oyma və xidmət edin.
6. Klassik Limon Barları
Limon çubuqları | iStock.com
Biri həmişə qorxunc ola biləcək potlucks üçün desert hazırlayarkən ilişib qalır. Çörəkçilik sizin güclü kostyumunuz deyilsə, Joy the Baker's-ə müraciət edin limon çubuqları . Yalnız yeddi maddəyə və sadə bir üsula sahib olan bu resept mətbəx yeni başlayanlar üçün idealdır. Zərif faktoru artırmaq üçün toz şəkər tozunu əlavə edin.
Tərkibi:
Qabıq
- ½ stəkan duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- ½ fincan şəkər
- 1 fincan hərtərəfli un
- Bir çimdik duz
Doldurma
- 2 böyük yumurta
- ¾ fincan şəkər
- 1 çay qaşığı limon qabığı
- 3 yemək qaşığı un
- ¼ stəkan təzə limon suyu
İstiqamətlər: Rəfini sobanın üçüncü üçüncü vəziyyətində yerləşdirin. Fahrenhayt dərəcəsini 350 dərəcəyə qədər qızdırın. 8 düymlük bir kvadrat qabartma qabını kərə yağı və ya yapışmayan yemək spreyi ilə yağlayın, perqament kağızı ilə düzün və yağ perqamentini düzəldin.
Avar aparatı ilə təchiz edilmiş bir stend qarışdırıcısında kərə yağı və şəkəri solğun və tüklü olana qədər 3 ilə 5 dəqiqə çırpın. Kauçuk bir spatula istifadə edərək yanları qırxın, un və duz əlavə edin, sonra birləşdirilənə qədər aşağıya qarışdırın.
Xəmiri hazırlanmış bişirmə qabına köçürün və dibinə bərabər şəkildə basın. 15 ilə 18 dəqiqə və ya kənarları yeni qəhvəyi başlayana qədər bişirin.
Qabıq bişərkən yumurta və şəkəri orta qabda qalınlaşana və yaxşı qarışana qədər çırpın. Un, limon suyu və ləzzət əlavə edin. Birləşdirmək üçün çırpın.
Doldurmağı isti, bişmiş qabığın üzərinə tökün və sobaya qayıdın. Təxminən 18 ilə 20 dəqiqə daha uzun müddət qızardınca və tamamilə quruncaya qədər bişirin.
Barları tavada tamamilə sərinləyin. Çubuqlara kəsin və qabdan çıxarılmasına kömək etmək üçün perqamentdən istifadə edin. Xidmət edin və ya hava keçirməyən bir qabda saxlayın.
7. Super Nəmli Yerkökü tortu
Kök tortu | iStock.com
Bir neçə əlavə addımdan qorxmayanlar bunu sınamaq istəyəcəklər dekadent yerkökü tortu Sally’s Baking Addiction-dan. Pasxa üçün mükəmməl bir izdihamdır. Yalnız bir təbəqə olduğu üçün hər cür təlaşlı buzlanma texnikasından narahat olmağınız lazım deyil. Yalnız geri oturun və təriflərin yuvarlanmasını gözləyin.
Tərkibi:
- 1 stəkan açıq qəhvəyi şəkər
- ¾ stəkan bitki yağı
- ¼ fincan düz yunan qatığı
- 3 böyük yumurta
- 2 çay qaşığı vanil özü
- 2 stəkan çox məqsədli un
- 1 çay qaşığı soda
- 2 çay qaşığı darçın
- ¼ çay qaşığı muskat
- ½ çay qaşığı duz
- 2 stəkan xırda doğranmış yerkökü
- ¾ fincan pecan parçaları
Şaxta
- 8 unsiya krem pendir, yumşaldılmışdır
- ½ stəkan duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- 2 ilə 2½ stəkan şəkər tozu
- 2 xörək qaşığı qaymaq
- 2 çay qaşığı vanil özü
- ⅛ çay qaşığı duz
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. 9 ilə 10 düymlük yay formalı qabı yapışmayan bişirmə spreyi ilə yağlayın və kənara qoyun ..
Qəhvəyi şəkər və yağı avar aparatla təchiz edilmiş dayaq mikserində və ya birləşdirmək üçün əl qarışdırıcı ilə çalın. Qatıq əlavə edin və birləşdirmək üçün döyün. Hər bir əlavə etdikdən sonra birləşdirmək üçün döyərək bir-bir yumurta əlavə edin. Vanil əlavə edin və yaxşı qarışana qədər çalın.
Orta qabda unu, soda, darçın, hindistan cevizi və duzu qarışdırmaq üçün qarışdırın. Nəmləndirmək üçün quru maddələr əlavə edin və rezin spatula və ya taxta qaşıqla yeni daxil olana qədər qarışdırın. Yerkökü və pecansa qatın, sonra hazırlanmış tavaya xəmir tökün.
30 - 38 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə qoyulmuş bir diş çubuğu bir neçə nəm qırıntı əlavə olunaraq çıxana qədər. Tamamilə sərinləyin.
Qaymaqlı pendir və kərə yağı bir qarışdırıcı və ya böyük bir qabın qabına birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın. 2 stəkan toz şəkər əlavə edin və qarışdırmaq üçün çalın. Krem, vanil və duz əlavə edin. Lazım gələrsə daha çox şəkər tozu əlavə edərək tamamilə hamar olana qədər çalın.
Dondan tort, dilim və süfrəyə verin. İstəyirsinizsə, beş günə qədər soyuducuda saxlayın.
Twitter-də Christine'i izləyin @xristineskopec
Culture Cheat Sheet-dən daha çox:
- Bahar üçün 5 ləzzətli qulançar tərifləri
- Kürə səyahətinin 7 unikal yolu
- Sizi daha ağıllı edə biləcək 6 şokolad tərifləri
