6 Bahar Get-Togeter üçün mükəmməl 6 Potluck tərifləri
Uzun, soyuq bir qışdan sonra bir çoxumuz qış yuxusunu dayandırmağa və ailə və dostlarınızla toplanmağa can atırıq - tercihen çöldə hava şəraiti olsa. Baharı bir şansla qeyd etməkdən daha yaxşı nədir? Maraqlıdır ki, Martha Stewart qeyd edir ki, potlucks bu gün hamının içərisində cips olduğu bir yığıncaq olaraq qəbul edilərkən, orijinal potlucklar əlində nə olursa olsun bir qazanda bişirilən bir yeməyə, belə demək mümkünsə, qazanın şansına istinad edir.
Ancaq bu altı potluck resepti üçün heç bir şans yoxdur. Aromatik ədviyyatlar, zövqlü inqrediyentlər və təzə məhsullar, qatılanların damaqlarını xahiş etməsinə zəmanət verən, qatı yunan daldırma, brokoli salatası və krema fraîche ilə çiyələk qaleti kimi ilahi yeməklər yaradır!
1. Curried Hindistancevizi Toyuq Salatı
Curried hindistan cevizi toyuq salatı | Mənbə: iStock
Kremli, ədviyyatlı, ətirli və incə şirin tatlardan bürünən Whole Foods Market’s kəkilli hindistan cevizi toyuq salatı çox yönlü və hazırlanması asandır. Özü və ya bir sendviç və ya bükülmüş olaraq təqdim edilə bilən bu yeməkdə qalan toyuq - bişmiş, bişmiş, ızgara və ya rotisseriyanın hamısı yaxşı işləyir - istifadə edə bilərsiniz. Bu salatın dadlı olduğunuza deyil, dadlı olduğuna şübhə yoxdur; süd və glutensizdir, yəni pəhriz saxlayanlar üçün populyar bir seçimdir.
Tərkibi:
- 11 unsiya hindistan cevizi südü, bölünmüşdür
- 1¼ çay qaşığı köri tozu
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- ¼ çay qaşığı duz
- 2 çay qaşığı qəhvəyi xardal toxumu
- ¼ fincan doğranmış kişniş
- 3 stəkan doğranmış toyuq, tünd və ya ağ ət bişirilir
- ¼ fincan portağal suyu
- ½ fincan, təxminən bölünmüş xurma
- ½ fincan, təxminən bölünmüş fıstıq
- 6 fincan doğranmış romain kahı
- ¼ fincan incə doğranmış hindistan cevizi
Təlimatlar: ¾ fincan hindistan cevizi südünü bir qaba ölçün və köri tozu, soğan tozu, duz, xardal toxumu, kişniş və doğranmış toyuq ətini qarışdırın. Yaxşı örtmək üçün atın. Qalan ⅔ fincan hindistan cevizi südünü portağal suyu, ¼ fincan xurma və ¼ fincan fıstığı ilə qarışdırıcıya tökün. Hamar və qaymaqlı olana qədər qarışdırın.
Romain kahı üzərinə sarğı tökün və örtün. Böyük bir sote qabını orta istidə əvvəlcədən qızdırın. Parçalanmış hindistan cevizi və tost əlavə edin, tez-tez qızıl və ətirli olana qədər qarışdırın, 3-5 dəqiqə. Xidmət etmək üçün kahı lövhələr arasında bölün. Üstünə bir toyuq salatı əlavə edin. Qızardılmış hindistan cevizi və qalan doğranmış xurma və püstə ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.
2. Laylı Yunan daldırma
Laylı yunan daldırma ən yaxşı potluck reseptlərindən biridir | Mənbə: iStock
Daha Yaxşı Evlər və Bağlar ' qatlı yunan daldırma növbəti bahar potluck mərkəz mərhələsində olacaq. Limon, xiyar, pomidor, Kalamata zeytunu və feta pendir də daxil olmaqla təzə ləzzətlər və aromatik maddələrlə doldurulmuş bu Aralıq dənizi resepti pide və çox nüvəli tortilla cipsləri ilə mükəmməl birləşir. 16 porsiya verir.
Tərkibi:
walt frazier nə qədər dəyərlidir
- Yumşaldılmış 1 (8-ons) paket krem pendir
- 1 xörək qaşığı limon suyu
- 1 çay qaşığı qurudulmuş İtalyan ədviyyatı
- 3 diş sarımsaq, kıyılmış
- 1½ fincan humus hazırladı
- 1 stəkan doğranmış xiyar
- 1 stəkan doğranmış pomidor
- ½ fincan doğranmış pide Kalamata zeytunu
- ½ fincan əzilmiş feta pendir
- ⅓ stəkan dilimlənmiş yaşıl soğan
- Pide fişləri və / və ya çox nüvəli tortilla cipsləri
Təlimatlar: Orta qarışdırıcı qabda krem pendir, limon suyu, İtalyan ədviyyatı və sarımsağı elektrikli qarışdırıcı ilə hamar və qarışıq olana qədər orta sürətdə çırpın. Kremli pendir qarışığını dərin 9-düymlük bir pasta qabına və ya dayaz süfrəyə yaydırın. Humusu krem pendir qatına bərabər şəkildə səpin. Üstünə xiyar, pomidor, zeytun, feta pendir və yaşıl soğan əlavə edin. Üzərini örtün və 2 ilə 24 saat arasında soyudun. Pide cipsi və / və ya çox dənəli tortilla cips ilə xidmət edin.
3. Brokoli Slaw
Brokoli salatı | Mənbə: iStock
Oscar de la hoyanın nə qədər pulu var
Yaxşı yemək yağı azaltmaq üçün azaldılmış yağlı mayo və qatıqdan istifadə edərək bu məşhur potluck yeməyinin yüngül bir versiyasını yaradır. Tez hazırlaşmaq üçün özünüzü doğramaqdansa, baqqal dükanınızın məhsul keçidindən bir çırpılmış brokoli yulafını götürün. Səkkiz porsiya verən bu resepti əvvəlcədən hazırlamaqdan çəkinməyin; iki günə qədər soyuducuda, üstü örtülü saxlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- 4 dilim hindi donuz
- 1 (12 - 16 ons) torba doğranmış brokkoli lahana və ya 1 böyük dəstə brokkoli (təxminən 1½ funt)
- ¼ stəkan az yağlı və ya yağsız düz qatıq
- ¼ stəkan azaldılmış yağlı mayonez
- 3 xörək qaşığı sirkə
- 2 çay qaşığı şəkər
- ½ çay qaşığı duz və ya dadına görə
- Dadmaq üçün təzə üyüdülmüş bibər
- 1 (8-unsiya) az natrium dilimlənmiş su şabalıdı, yaxalanmış və qaba doğranmış ola bilər
- ½ incə doğranmış qırmızı soğan
İstiqamətlər: Donuz əti orta atəşdə böyük bir tavada bişirin, xırtıldayanadək tez-tez dönün, 5 - 8 dəqiqə. Donuzu kağız dəsmalların üzərinə boşaltın. Kobudca doğrayın. Bütün brokkoli istifadə edirsinizsə, gövdələrindən təxminən 3 düym kənarlaşdırın. Qalanını ¼ düymlük parçalara ayırın. Böyük bir qabda qatıq, mayonez, sirkə, şəkər, duz və istiot çırpın. Su şabalıdı, soğan, donuz və brokoli əlavə edin; örtmək. Xidmət vaxtına qədər soyudun.
4. Kaliforniya güveç
Enginar ürəkləri | Mənbə: iStock
Mr. Food Test Mətbəxinin vegeterianı California güveç dadlı tərəvəzlər və krem pendir ilə doludur. Tarif 10 porsiya verir və bişirmək 45 dəqiqə çəkir. Bu yeməyi bir gün qabaq hazırlayaraq duzluğunuz günü mətbəxdə keçirdiyiniz vaxtı da azalda bilərsiniz; sadəcə örtüb soyuducuda saxladığınızdan əmin olun. Yeməkdən əvvəl güveç əvvəlcədən qızdırılan sobada istilənənə qədər bişirin.
Tərkibi:
- 4 (6-ons) banka marinatlı enginar ürəkləri, qurudulmuşdur
- 3 (10 ons) paket dondurulmuş doğranmış ispanaq, əridilmiş və qurudulmuş
- 2 (8-ons) paket krem pendir, yumşaldılmışdır
- ¾ fincan süd
- 5 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmışdır
- ½ stəkan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. 9-13 düymlük çörək qabını yağlayın. Enginar ürəklərini kəsin və qabın altına düzün. Üstünə ispanaq yaydırın. Böyük bir qabda krem pendir, süd və kərə yağı qarışdırın; ispanaq üstündə kəklik qaymaqlı pendir qarışığı, sonra da bıçaqla diqqətlə yayılır. Parmezan pendirini üstünə səpin. 30-40 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.
5. qulançar Tart
Qulançar tart | Mənbə: iStock
Duzsuz deyil ikisini gətirməyi düşünün qulançar tarts potluck partiyanıza - tez bir zamanda gedəcəklərinə söz veririk! Qoz, qulançar və Parmesan birlikdə dəhşətli dad verir, qabıqlı xəmir pastası isə onları mükəmməl bir baza ilə təmin edir. Sarımsaq və çili qabıqları bu yeməyin ləzzətlə dolu olmasını təmin edir və mascarpone sayəsində kremli toxumalar çoxdur. Bu resept sizə öz puff pastry-nizi necə hazırlayacağınızı göstərir, lakin bunun əvəzinə mağazadan alınan bir versiyanı istifadə edərək hazırlıq vaxtını azalda bilərsiniz.
John Madden dəli futboldan nə qədər qazanır
Tərkibi:
- 1 dəstə qulançar
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- ½ toplu tez puff , klassik şişlik , ya da mağazadan alınan bir versiya
- ¼ fincan mascarpone
- ¼ fincan ağır qaymaq
- 1 böyük mixək sarımsaq, kıyılmış
- ½ fincan qoz, qızardılmış və təxminən doğranmışdır
- Parmesan
- Bibər qabıqlarını çimdik
- Duz və istiot
İstiqamətlər: Fırınınızı 420 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqamentlə düzün. Pufu kobud 8 -12 düymlük bir düzbucaqlıya bükün. Qeyri-bərabər kənarları kəsin. Pufu diqqətlə qaba qoyun və soyuducuda təxminən 15 dəqiqə soyudun, qalan maddələr hazırlanır. Kiçik bir qabda Mascarpone, qaymaq, sarımsaq, bibər lopa və böyük bir çimdik duz və istiot birləşdirin.
Bir nizə götürərək qırpıntıya qədər diqqətlə bükərək qulançarın odun hissəsini çıxarın. Bələdçiniz kimi o mizədən istifadə edərək bələdçinizin qapandığı yerdə qalan qulançarı kəsin. Orta bir qabda qulançarı 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə atın.
6. Təzə Kremli Çiyələk Qaletası
Crème fraîche ilə çiyələk qaleti | Mənbə: iStock
Heç bir şey baharın Williams-Sonoma’ya bənzərini bənzəmir krema fraîche ilə çiyələk qaleti . Çiyələkləri şəkər, limon qabığı və vanil lobya ilə qarışdırdıqdan sonra dadmaq vacibdir - qalereyanı sevdiyinizə görə daha çox şəkər əlavə etməlisiniz. Həqiqi mənada nəfəs kəsən bir şirniyyat üçün hər qalet diliminə bir krema fraîche kuklası ilə xidmət edin; resept 6 ilə 8 porsiya verir.
Tərkibi:
- 1½ funt çiyələk, qabıqlı və yarıya bölünmüşdür
- 2 xörək qaşığı şəkər tozu, üstəgəl ehtiyac olduğu qədər
- 1 limonun ləzzəti
- 1 vanil paxlası
- 1 toplu əsas pasta xəmir , soyudulur
- 1 yumurta və 1 çay qaşığı su, yüngülcə döyülmüşdür
- Şirniyyat tozları üçün şəkər
- Servis üçün krema fraîche
Təlimatlar: Fırını 400 dərəcə Farengeyt dərəcəsində qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Çiyələkləri, 2 xörək qaşığı şəkər tozu və limon qabığını böyük bir qaba qoyun. Bir soyma bıçağından istifadə edərək vanil paxlasını uzununa yarıya bölün. Bıçaq ucundan istifadə edərək toxumları qabın içinə sürün. Şirinliyi istənilən qədər şəkərlə tənzimləyərək birləşdirmək üçün yaxşıca atın.
Yüngül unlanmış bir səthdə, xəmiri təxminən inch düym qalınlığında 14 düymlük bir halqa düzəldin. Xəmiri dörddə birinə bükün və hazırlanmış bişmiş təbəqənin üstünə açın. Çiyələkləri xəmirin ortasına düzün, 3 düymlük bir haşiyəni açıq qoyun. Xəmirin kənarlarını çiyələklərin üstünə qatın, xəmiri boş yerə bükün və qaletanı mərkəzdə açıq qoyun. Xəmiri yumurta qarışığı ilə fırçalayın.
Fırına köçürün və qabığı qızıl qəhvəyi olana qədər və doldurulması köpüklənənə qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Çörək bişirən təbəqəni bir tel rəfə köçürün və qaleti təbəqədə sərinləyin. Xidmətə başlamazdan əvvəl qaletini qənnadı şəkəri ilə təmizləyin. Dilimlərə kəsin və krema fraîche kuklası ilə isti və ya otaq temperaturunda verin.
Culture Cheat Sheet-dən daha çox:
- Duz istəklərinizi cilovlayan 7 xırtıldayan qəlyanaltı
- Bu baharda yerkökü tortunun ləzzətlərindən ləzzət almağın 7 yolu
- Ən yaxşı yeməyinizi bişirməyinizə kömək edən ən yüksək reytinqli 3 Yavaş bişiricidən 3-ü
