Həyat

Kilo vermək hədəflərinizə kömək edən 6 yeni İskandinav pəhriz tərəfindən təsdiqlənmiş reseptlər

Hansı Film GörməK Üçün?
 

Pəhriziniz sizi məhrum və kədərli hiss etməyinizə səbəb olarsa, nəticə verən real bir planı - qidalandırıcı, faydalı qidaları, mülayimliyi və sağlam bəslənmə vərdişlərini təşviq edən Yeni Nordic Diyetini sınamağın vaxtı gəldi. Qadın sağlamlığı bir çox cəhətdən Aralıq dənizi pəhrizinə bənzər bu planın meyvə və tərəvəz, kartof, təzə otlar, bitki və göbələk, qoz-fındıq, tam taxıl, yabanı ət, balıq, qabıqlı balıq və dəniz yosunu.

Pəhriz, qadınların sağlamlığına görə bitkilərdən daha çox kalori və ətlərdən daha az kalori qəbul etməyinizi, dənizlərdən və göllərdən daha çox qida istehlak etməyinizi və mümkün olduqda ferma əvəzinə yabanı heyvanlardan gələn qidaları seçməyinizi tələb edir. İskandinav pəhrizini izləyərkən təzə, sağlam və mövsümi qidalarla doldurulmuş, arpa sıyığı, yerkökü şorbası və qarışıq krevet sousu ilə buxarlanmış gül kələmləri yeyəcəksiniz. Nəticələri əldə edən real bir pəhriz sınamağa hazırsınız? Bu altı resept hazırlayaraq başlayın.

Mənbə: iStock

1. Arpa-Yulaflı Pancake

Yeni Nordic Diet sizi çovdar və arpa kimi bol taxıl yeməyə təşviq edir, buna görə gününüzə Food.com’dan başlamağınızı təklif edirik. Arpa-Yulaflı Pancake . Sineklik pəhrizini izləyənlər üçün başqa bir əsas qida qrupu olan təzə meyvələrlə flapjacklərinizi çekinmeyin.

Bir iş Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı bu pəhrizə riayət etmənin kilo atmağa kömək edə biləcəyini açıqladı. Araşdırmada, İskandinav Diyetini izləyənlər zərif taxıllar, işlənmiş qidalar və şəkərlə zəngin bir pəhriz izləyən insanlardan 7 kilo daha çox düşdü və bud və bel ətraflarında, bədən yağlarında və qan təzyiqində daha çox azalma olduğunu göstərdi.

Tərkibi:

  • 1 stəkan arpa unu
  • 1 stəkan yulaf unu
  • 1 xörək qaşığı natrium olmayan qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1½ stəkan yağsız süd
  • 2 böyük yumurta
  • 2 xörək qaşığı yüngül zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı şəffaf bal
  • 2 çay qaşığı vanil özü
  • Xidmət etmək üçün ağcaqayın şərbəti və ya bal

Təlimatlar: Böyük bir qarışdırıcı qabda arpa unu, yulaf unu, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Orta bir qarışdırıcı qabda yağsız süd, yumurta, yüngül zeytun yağı, təmiz bal və vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Qurumaq üçün nəm maddələr əlavə edin və qarışdırılana qədər çırpın.

Böyük bir yapışmayan tavanı aşağı orta istilikdə qızdırın. Təxminən 3 xörək qaşığı xəmiri isti tavaya tökün və üstündə baloncuklar görünməyə başlayana qədər alt qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin; sonra, pancake çevir və digər tərəfi də qızarana qədər bişirin. Ağcaqayın şərbəti və ya bal ilə isti xidmət edin.

John Elway broncosun bir hissəsinə sahibdir

Mənbə: iStock

2. Arpa sıyığı

WebMD arpanın lif, vitamin, karbohidrat, zülal və yağ yağları olduğunu izah edir; xolesterolunuzu və qan təzyiqinizi azaltmağa kömək edə bilər; və müəyyən növ xərçəng növlərinin qarşısını ala bilər. Özünüzü mütəmadi olaraq hazırlayırsınız Ciddi yeməklərin resepti , 2 porsiya verən, arpa yerinə yulaf və ya yazıldığı kimi fərqli bir dənli taxıl istifadə edərək çeşid əlavə etməkdən çəkinməyin.

Tərkibi:

  • 2 stəkan bişmiş arpa
  • ½ fincan süd
  • 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
  • ¼ çay qaşığı darçın
  • 2 xörək qaşığı doğranmış qızardılmış qoz
  • Ağır krem
  • Xidmət üçün təzə meyvə

Təlimatlar: Arpa, süd, qəhvəyi şəkər və darçını orta istilikdə orta qazanda birləşdirin. Bəzən qarışdıraraq, təxminən 15 dəqiqə süd əmilənə qədər bişirin. Arpanı iki kasa arasında bölün. Üstünə doğranmış qoz, səxavətli yağışlı bir yağış və istəsən doğranmış təzə meyvələr əlavə edin.

Mənbə: iStock

3. Kök Şorbası

Qarşısının alınması Yeni Nordic Dietin təzə meyvə və tərəvəzləri vurğuladığını izah edir - mümkün olduqda onları yeməklərinizə daxil etmək vacibdir. Pəhriz planının qaydalarına riayət edən bir nahar yeməyi üçün Cooks.com hazırlayın Yerkökü suyu şorbası yerkökü, soğan, alma, ədviyyat, alma suyu və tam süddən ibarətdir.

Tərkibi:

  • Təxminən doğranmış 1 dəstə yerkökü (8 - 10)
  • ½ təxminən soğan
  • 1 bişmiş alma, soyulmuş, köklü və doğranmış
  • ¼ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • ½ fincan alma suyu
  • ½ stəkan süd və ya yüngül krem
  • Duz və istiot dadına görə

Təlimatlar: Yerkökü və soğanları yumşalana qədər örtmək üçün kifayət qədər suda bişirin. Alma əlavə edin və alma yumşalana qədər bişməyə davam edin. Bu qarışığı bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna köçürün və püresi. Tencereye qayıt. Zirə, kimyon suyu, süd və ədviyyatlar əlavə edin. Qaynar deyil, isti olana qədər qızdırın və daha incə bir şorba istəsəniz daha çox suyu əlavə edin.

Mənbə: iStock

4. Bouillonda toyuq

Şam yeməyində zövq almaq üçün Nordic Diet yeməyi axtarırsınız? Medindia Bouillonda toyuq ətini bişmiş toyuq budundan, kəpəkli taxıldan, tərəvəzdən və gastrique adlanan şirin-turş sousdan ibarət hazırlamağı məsləhət görür. Tarif 4 porsiya verir.

Tərkibi:

  • Həm yuxarı, həm də aşağı buddan 4 - 6 toyuq ayağı
  • 2 xörək qaşığı soyuq preslənmiş kolza yağı
  • 2 incə doğranmış soğan
  • 2 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • ⅘ fincan soyuq preslənmiş alma suyu
  • 2½ stəkan toyuq suyu və ya su
  • Təxminən 2 stəkan buğda dənəsi (cilalanmış arpa, yazılmış və ya çovdar da istifadə edilə bilər)
  • 2⅖ stəkan yaşıl qulançar, hər biri 3-4 hissəyə kəsilir
  • 2⅖ fincan goutweed, ispanaq və ya kələm
  • Duz və istiot

Mədə

  • 4⅕ stəkan balzamik alma və ya gavalı sirkəsi
  • ⅘ fincan şəkər

Təlimatlar: Gastriki hazırlamaq üçün, dibi ağır bir qazanda şəkəri karamelləşdirin. Sirkə əlavə edin və karamel həll olunana və şərbət tutarlılığı əldə edilənə qədər bişirin. Şərbəti bir şüşəyə köçürün və soyudun. Toyuğu hazırlamaq üçün toyuq budlarını yağda qızardana qədər qarışdırın.

Qarğıdalı, şüyüd toxumu və alma şirəsi əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynatın. Təxminən bir stəkan əlavə edin, qaynadın və təxminən yarım saat bişirin. Başqa bir tavaya yaxalanmış buğda dənələrini əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Qulançar əlavə edin. Dadmaq üçün duz, istiot və mədə əlavə edin və 10 dəqiqə daha qaynadın. Gutweed, ispanaq və ya lahana kobud şəkildə doğrayın və yeməyə xidmət etməzdən əvvəl yeməyə əlavə edin.

Phillip Lindsay hansı etnik kimdir?

Mənbə: iStock

5. Curried Karides Sousu ilə buxarda hazırlanmış karnabahar

İldə About.com’un resepti 4-6 porsiya verən buxar kələmi ədviyyatlı bir karides sousuna atılır və məmnun tatlarla dolu isti bir yemək yeməyi yaradır. Görə Canlı , gül kələmi bədənin detoksifikasiya sistemini aktivləşdirən kalium, C vitamini və qlükozinolatların yaxşı bir mənbəyidir.

Tərkibi:

  • 24 unsiyalı torba gül kələm çiçəkləri (və ya 1 gül kələm, təmizlənmiş və çiçəklərə ayrılmış)
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq doğranmış
  • 1 stəkan qarışdırılmış şirin bibər, xırda doğranmışdır
  • 1 kilo əvvəlcədən bişmiş karides və ya kiçik dəfnə karides
  • 1 çay qaşığı köri tozu
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 3 xörək qaşığı un
  • ½ fincan tərəvəz suyu və ya balıq ehtiyatı
  • ⅔ stəkan az yağlı süd
  • 1 xörək qaşığı xırda doğranmış təzə şüyüd
  • ¼ fincan qızardılmış şam qoz-fındıqları

Təlimatlar: Mikrodalğalı sobada və ya sobada buxar kələm çiçəkləri yumşalana qədər. Bu vaxt, sarımsaq və bibəri böyük bir tavada bibər yumşalmağa başlayana qədər orta istilikdə qovurun. Karides və köri tozunu qarışdırın; istidən çıxarın. Kərə yağı orta istidə böyük bir tencerede əridin, sonra unu çırpın, roux hazırlayın; Roux açıq qızıl rəngə qədər qızdırın.

Tərkibinə davamlı çırpmaqla bitki suyu və südü tədricən qarışdırın. Sosu daim qarışdıraraq köpüklənməyə başlayana qədər qızdırın. Kıvrılmış karides qarışığına qarışdırın, odunu orta səviyyəyə endirin və karides isidilənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Buxarlanmış gül kələmini və karides sousunu bir araya atın, qızardılmış şam qoz-fındıqları və doğranmış şüyüd ilə bəzəyin və süfrəyə verin.

Mənbə: iStock

6. Qozlu tort

Yeni Nordic Pəhrizi izləyərkən, şirinliyi orta miqdarda almağa razı qalacaqsınız - sadəcə hissələrə nəzarət etməyi unutmayın. Bon Appétitin resepti qoz, badam unu, qatıq və çiy şəkər kimi maddələrdən ibarət olan Calnut Cake üçün 18 ilə 24 porsiya verir.

Tərkibi:

  • 1 stəkan (2 çubuq) duzsuz kərə yağı, otaq istiliyi və daha çox tava üçün
  • 6 xörək qaşığı çiy şəkər, bölünmüşdür
  • 7 fincan qoz yarısı
  • ¾ fincan hərtərəfli un
  • 1½ stəkan badam unu və ya badam yeməyi
  • ¾ stəkan toz şəkər
  • 6 böyük yumurta
  • ¾ fincan ağır qaymaq
  • ½ fincan adi tam südlü qatıq
  • 1 çay qaşığı kosher duzu
  • 1 vanil lobya, uzununa bölün
  • Çırpılmış qaymaq

İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. 13-dən 9-a 2 düymlük bir metal və ya şüşə qabda yağı; dibinə 3 xörək qaşığı xam şəkərlə bərabər səpin. Kənara yığmaq. Qozu qablaşdırma prosessorunda qaba doğranana qədər vurun. 2 stəkanı kənara qoyun. İşlənmiş məhsula hərtərəfli un əlavə edin və qoz çox incə üyüdülənə qədər 1-2 dəqiqə çəkin.

Badam unu əlavə edin; qarışdırmaq üçün nəbz. Kənara yığmaq. Elektrikli bir qarışdırıcıdan istifadə edərək 1 stəkan kərə yağı və şəkərli şəkəri böyük bir qabda yüngül və tüklü olana qədər 2-3 dəqiqə çırpın. Yumurta, qaymaq, qatıq və duz əlavə edin. Vanil lobya toxumlarını qırxın. Yaxşı qarışdırılana qədər çalın, 1-2 dəqiqə. Torpaq qoz qarışığını əlavə edin və yalnız qarışdırmaq üçün döyün.

Qarışdırmamağa diqqət yetirin, doğranmış qozu yavaşca qatın. Hazırlanmış yeməyə xəmir tökün; hamar üst. Qalan 3 xörək qaşığı xam şəkərlə səpin. Bişənə qədər bişirin və mərkəzə qoyulmuş bir test cihazı təmiz, 50 ilə 55 dəqiqə çıxır. Bir tel rəfdə tavada sərinləyin. Çırpılmış qaymaqla xidmət edin.

Life Cheat Sheet-dən daha çox:

  • Arıqlama Hədəflərinizə Başlamaq üçün Sağlamlıq Mütəxəssisləri tərəfindən təsdiqlənmiş 6 yemək
  • Mövsümi xurma yığın, bu 7 resepti sınaya bilərsiniz
  • Təvazökar lobyanı üstün yeməklərə çevirən 7 sadə tərif