Qalan qovurma malından istifadə olunan ən yaxşı reseptlərdən 5-i
TO qızartma mal əti yeməyi bir izdihamı bəsləyir, buna görə adətən alışması lazım olan çoxlu qalıqları alırsınız. Bütün həftə eyni yeməyi yemək əvəzinə ətin yerini dəyişdirin. Dünən axşam yeməyini tamamilə yeni bir şeyə çevirmək üçün ən yaxşı reseptlərdən bəzilərini vurğulayırıq. Son nəticələr orijinal yeməkdən daha yaxşı ola bilər.
1. Mal əti Stroganoff
Mal əti qurbanı | iStock.com
Bu ilk resept Epicurious qalıqları həqiqətən yaxşı bir şey ola biləcəyini sübut edir. Mal əti stroganoff ən yaxşı formada rahat yeməkdir və resept qəribə bir şəkildə asandır. Mal əti və göbələk qarışığını tam bir yemək üçün geniş, düz əriştə yatağının üstündə verəcəksiniz. 4-dən 6-a qədər xidmət edir.
Tərkibi:
- Pounds inç qalınlığında zolaqlar şəklində kəsilmiş orta və nadir qovurma mal əti
- Duz tire
- Qara bibər tire
- 4 unsiya sürtülməmiş kərə yağı, bölünmüşdür
- 3 qaşıq qaşığı un
- 2 stəkan duz əlavə olunmayan mal əti suyu
- 1 yığma çay qaşığı Dijon xardal
- 12 unsiya təzə düymə göbələyi, təmizlənmiş və dilimlənmişdir
- ¼ fincan xama
- ¼ qırmızı şərab
- 1 böyük soğan doğranmış
- 6 sarımsaq
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- Bişmiş əriştə
İstiqamətlər: Böyük, ağır bir tavada orta istilikdə 2 unsiya kərə yağı əridin. Göbələkləri təxminən 5 dəqiqə duz və istiot tökün, ya da qızıl və maye çıxana qədər. Bir boşqaba çıxarın.
Eyni tavaya zeytun yağı əlavə edin, sonra mal əti zolaqları əlavə edin. Qızdırılana qədər qarışdırın, sonra boşqaba aparın.
Qalan 2 unsiya kərə yağı əridin və soğan və sarımsağı qəhvəyi başlayana qədər bişirin. Unun üzərinə səpin. Bir-iki dəqiqə qarışdıraraq bişirməyə davam edin. Tava içərisinə 2 stəkan bulyon tökün və daim qarışdıraraq qaynadın. İstiliyi aşağı salın və xardalı qarışdırın. Ət və göbələk və qalan suyu əlavə edin. Üzərini örtün və 50-60 dəqiqə və ya ət yumşalana qədər qaynadın.
Xidmətdən beş dəqiqə əvvəl xama və qırmızı şərabı qarışdırın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin, bişmiş əriştə üzərinə verin.
məşqçi k nə qədər dəyərlidir
2. Cramy Horseradish sarğı ilə qızardılmış mal əti salatı
Salat qızartma mal əti üçün əla əsasdır | iStock.com
Qalıqlarınızı yüngülləşdirmək üçün axtarırsınız? Bu salatı deneyin Qida və Şərab . Qızardılmış mal ətinizin möhkəm dadının bəzi acı esarole və torpaq göbələklərinin yanında bütün şöhrətində parlamasına imkan verən sadə bir yeməkdir. Qaymaqlı horseradish sarğısı salatınıza tam zərbə verir.
Tərkibi:
- ⅓ fincan mayonez
- ⅓ fincan xama
- 3 xörək qaşığı tökülmüş şişelenmiş horseradish
- 1 çay qaşığı qırmızı və ya ağ şərab sirkəsi
- ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
- ¾ çay qaşığı duz
- 1 ısırıq baş hissəcik, dişləmənin ölçüsündə parçalara ayrıldı
- Thin nazik dilimlənmiş funt göbələk
- İncə dilimlənmiş 1 kiçik qırmızı soğan
- ½ təxminən 1½-by düymlük zolaqlar şəklində doğranmış bir funt dilimlənmiş qızardılmış mal əti
Təlimatlar: Orta stəkan və ya paslanmayan polad qabda mayonez, xama, horseradish, sirkə, istiot və ½ çay qaşığı duzu hamar olana qədər qarışdırın.
lonzo topu neçəyədir
Böyük bir qabda eskarolanı göbələk, soğan, qızardılmış mal əti, qalan ¼ çay qaşığı duz və 2 xörək qaşığı sarğıdan başqa hamısına atın. Qalan sarğı üstünə qarışmış salata xidmət edin.
3. Mal əti və tərəvəz şorbası
Mal əti və tərəvəz şorbası | iStock.com
İstilənən bir şeyə ehtiyacınız varsa, bu mal əti və tərəvəz şorbası Food.com sənin üçündür. Tarif son dərəcə çevikdir, yəni əlinizdə qalan ət və tərəvəzləri cəlb edə bilərsiniz. Ən yaxşı tərəfi budur ki, bu qədər tərəvəz olanda biraz ətli olduğuna görə özünü günahkar hiss etmək lazım deyil.
Tərkibi:
- ½ doğranmış bir funt qalmış qazan qovurması
- 1 stəkan mal əti damlaları və ya bitki yağı
- 1 kvartal mal əti
- 1 - 2 bişmiş yerkökü, dilimlənmiş
- 1 - 2 bişmiş kartof, dilimlənmişdir
- 1 kiloluq dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər
- 1 (15,5 unsiya) doğranmış pomidor
- 1 tire sarımsaq tozu
- 1 tire çili tozu
- ½ soğan, doğranmış
- Duz və istiot dadına görə
Təlimatlar: Bütün maddələri şorba qabına birləşdirin. Qaynatın. Yeməyi orta səviyyəyə endirin və 15 dəqiqə qaynadın. Çörək ilə xidmət edin.
deion sanders jr neçə yaşındadır
4. Qızardılmış mal əti ilə fajitalar
Mal əti fajitası, bibər, soğan və pomidor | iStock.com
İşləri həqiqətən sarsıtmaq üçün bu qızartma mal əti fajitalarını sınayın Qida və Şərab . Bu asan yemək üçün mal əti, tərəvəz, salsa, xama və kişniş əlavə edin. Növbəti dəfə qovurulmuş mal əti qoyduğunuzda, uyğunsuz bir fiesta atın və bu qızartma əti fajitalarına xidmət edin.
Tərkibi:
- 2 xörək qaşığı kanola yağı
- İncə dilimlənmiş 1 böyük soğan
- 1 böyük qırmızı bolqar bibəri, incə dilimlənmişdir
- İncə dilimlənmiş 2 böyük sarımsaq dişi
- 1 xörək qaşığı çili tozu
- Koşer duzu və təzə üyüdülmüş bibər
- O inç qalınlığında zolaqlar şəklində dilimlənmiş 12 unsiya mal əti
- ¼ fincan mal əti
- 8 isti un tortillası
Könüllü yağlar
- sous
- Xama
- Kişniş
İstiqamətlər: Böyük bir tavada kanola yağını parıldayana qədər qızdırın. Soğan, bolqar bibəri, sarımsaq və çili tozu əlavə edib duz və istiot əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə yumşalanana və ləkələrdə qəhvəyi olana qədər qarışdıraraq yüksək istilikdə bişirin. Mal əti və ətli ət əlavə edib qarışdıraraq 1 dəqiqə təzə qızdırılana qədər bişirin. Mal əti və tərəvəzlərə salsa, xama və kişniş ilə isti tortillalarda xidmət edin.
5. Zəncəfil Mal əti Salatı
Zəncəfil ulduz tərkiblidir | iStock.com
Bu resept Delişdən qızartma mal əti istifadə etmək üçün tamamilə yeni bir yol göstərir. Canlı zəncəfil sarğısından çox böyük bir ləzzət alan bir salatdır. Bu yemək təxminən 15 dəqiqə ərzində hazır olacaq və yalnız etinizi doğramaq, çırpmaq və atmaqdır. Nəticədə salat gözəl bir xırıltı ilə ləzzətlidir və əsas yemək kimi xidmət etmək üçün doyur.
Tərkibi:
- 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi
- 2 xörək qaşığı Asiya balıq sousu
- 2 xörək qaşığı kanola yağı
- 1½ xörək qaşığı doğranmış təzə zəncəfil
- 1 xörək qaşığı şəkər
- 12 unsiya mal əti qovurun, zolaqlara kəsin
- 12 unsiya qarışıq göyərti
- 1 stəkan quru çov mein əriştə
- 6 turp
- ¼ fincan doğranmış kişniş
- ¼ fincan doğranmış nanə
Təlimatlar: Böyük bir qabda sirkəni balıq sousu, kanola yağı, zəncəfil və şəkərlə çırpın. Mal əti, qarışıq göyərti, qurudulmuş əriştə, turp, kişniş və nanə əlavə edin və atın. Dərhal xidmət edin.
