5 Aşağı kalorili Şükran Gecə şirniyyatları
Bir çoxu Şükranlıq günü üçün tam bir gün ziyafətə hazırlaşır. Bununla birlikdə, heç bir hinduşka günü yeməyi desertsiz tamamlanmaz. Hinduşka, içlik və kartof püresi içərisində olduqdan sonra, bu beş aşağı kalorili desertlərdən birini yeməkdə günahkar olmaq lazım deyil.
1. Balqabaqlı tort

Mənbə: iStock
Adi: dilim başına 323 kalori
Şübhəsiz Şükran Günü süfrələrində tapa biləcəyiniz ən populyar yeməklərdən biri də balqabaq tortudur. Bu ənənəvi desert hazırlayarkən kaloriyi azaltmanın bir yolu hazırlıq mərhələsində agave nektarı kimi şəkər əvəzedicisindən istifadə etməkdir.
larry fitzgerald -ın sevgilisi varmı?
Evin dadı təmin edir bu resept dilim başına yalnız 124 kalori olan ənənəvi desert üçün.
Tərkibi:
1 yumurta
2 yumurta ağı
1 qutu (15 unsiya) qatı qablaşdırılmış balqabaq
3/4 fincan şəkərə bərabər olan şəkər əvəzedicisi
1/2 fincan biskvit və ya pancake qarışığı
1 çay qaşığı vanil özü
1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
1/2 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
1/4 çay qaşığı üyüdülmüş mixək
1 qutu (12 unsiya) yağsız buxarlanmış süd
1 stəkan azaldılmış yağlı çırpılmış yağ
İstiqamətlər:
Böyük bir qabda yumurta, yumurta ağı, balqabaq, şəkər əvəzedicisi, peçenye qarışığı, vanil və ədviyyatları hamar olana qədər qarışdırın. Buxarlanmış südü tədricən qarışdırın.
Qarışığı yemək spreyi ilə örtülmüş 9 düymlük bir pasta boşqabına tökün. Fahrenhaytda 350 dərəcədə 35-40 dəqiqə və ya mərkəzin yaxınlığına qoyulmuş bıçaq təmiz çıxana qədər bişirin. Nəhayət, bir çubuqda sərinləyin və süfrəyə verməzdən əvvəl çırpılmış üstə qoyun.
2. Pecan Pasta

Mənbə: iStock
Adi: dilim başına 456 kalori
Şükran günü yeməyi olmadan tam olardı pecan pasta ? Bu dadlı desertin menyuda olması qaçılmazdır və Çəki Özün oldun eyni zövqü vəd edən, lakin az yağlı bir reseptə sahibdir. Məni də sayın.
Tərkibi:
8 vərəq fillo xəmir
4 sprey yemək spreyi (və ya xəmir örtmək üçün kifayətdir)
3/4 fincan pecan yarısı, hər biri 3 hissəyə uzunlamasına doğranmışdır
4 böyük yumurta ağı, yüngülcə döyülmüşdür
1/3 fincan yüngül qarğıdalı şərbəti
2/3 fincan qablaşdırılmamış qəhvəyi şəkər, möhkəm şəkildə doludur
6 xörək qaşığı azaldılmış kalorili marqarin, əridilmişdir
İstiqamətlər:
Fırını 350 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. 9 düymlük yuvarlaq bişirmə qabını yemək spreyi ilə yüngülcə örtün.
Fillo təbəqələrini iki bərabər üçbucaq yaratmaq üçün çapraz olaraq yarıya bölün. Bir təbəqəni hazırlanmış tavaya qoyun və yemək spreyi ilə yüngülcə örtün. Sonra, başqa bir filon təbəqəsi ilə yuxarıya qoyun, köşeleri əvvəlki künclərdən yalnız sağa qoyun. Qalan vərəqləri təkrarlayın, beləliklə tavanı filon pərəstişkarı ilə örtün. Təxminən 10 dəqiqə bişirin və ya az qəhvəyi olana qədər.
Fırın temperaturunu 325 Fahrenheit dərəcəsinə endirin. Qalan maddələri orta bir qabda birləşdirin, sonra qabığa tökün. Təxminən 35 dəqiqə və ya möhkəm olana qədər bişirin. Kabuğun çox qəhvəyi olacağı təqdirdə çörək bişirmə prosesinin ortasında tavanı örtün. Nəhayət, şirniyyat qabda sərinləyin.
3. Apple Pie

Mənbə: iStock
Adi: dilim başına 411 kalori
Bir dilim alma çörəyi bir dilim 400 kaloriyə yaxın ola bilər. Hə! Sağlamlıq üçün bir resept təqdim edir ləzzətli desert qabıq üçün tam buğda unu və az yağlı krem pendir istifadə. Aşağıdakı resept xidmət başına yalnız 298 kaloridir.
Tərkibi:
1 əvvəlcədən hazırlanmış pasta xəmir qabığı
2 1/2 funt qarışıq alma: soyulmuş, özəyi götürülmüş və 1/4 düym qalınlığında dilimlərə kəsilmişdir
1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər
3 yemək qaşığı un
1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
1 xörək qaşığı təzə limon suyu
1 çay qaşığı darçın
1 böyük yumurta ağı
2 xörək qaşığı turbinado və ya xam şəkər
2 xörək qaşığı ərik mürəbbəsi, əridilmişdir
İstiqamətlər:
Fırını 375 Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Barmaqlarınızı yüngülcə unlayın və bir əlinizlə baş barmağınızı və şəhadət barmağınızı hazırlanmış xəmirin qabığının kənarına gətirin ki, ətrafa qədər kiçik zirvələr düzəldin. Pasta lövhəsini sabitləşdirmək üçün digər əlinizi istifadə edin. 10 dəqiqə və ya möhkəm olana qədər dondurun.
Bir qabda bir çimdik darçın daxil olmaqla alma və növbəti beş maddəni birlikdə atın. Xəmirin içini konsentrik dairələrdə düzün. Xəmirin yuxarı kənarlarını yumurta ağı ilə fırçalayın və turbinado şəkərlə çiləyin. 40-50 dəqiqə bişirin və ya qabıq qızıl qəhvəyi olana və alma yumşaq oluncaya qədər.
Bir telə köçürün və mürəbbə ilə fırça doldurun; sərinləyin.
4. Şirin Kartoflu Pasta

Mənbə: iStock
Adi: dilim başına 340 kalori
Bir şey dəqiqdir: Şirin kartof müəyyən formada bu il onu ən çox Şükran süfrələrinə daxil edəcəkdir. Fitness Jurnalı kalori qırxmağa kömək etmək üçün az yağlı bir qabıqdan istifadə edərək şirin kartof pastası üçün bir resept təqdim edir.
Tərkibi:
Aşağı yağ qabığı:
1 3/4 fincan çox məqsədli un
1/4 çay qaşığı duz
6 xörək qaşığı soyudulmuş yağ (kolza və ya zeytun yağı)
1 əlavə böyük yumurta ağı, yüngülcə döyülmüşdür
1 1/2 çay qaşığı sirkə, ya ağ şərab, ya da alma suyu
Lazım olduqda buzlu su
Şirin kartof doldurulması:
16 unsiya qədər yumşaq bişmiş, qabıqları çıxarılan şirin kartof
4 yumurta ağı
1/2 fincan şəkər və ya Splenda
sabahınız xeyir futbolçu kay adams1 1/4 çay qaşığı darçın
1/2 çay qaşığı zəncəfil
1/4 çay qaşığı mixək
12 unsiya yağsız süd buxarlana bilər
İstiqamətlər:
Qabıq:
Fırını 350 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. Un və duzu orta qabda qarışdırın. Unun ortasında kiçik bir quyu həkk edin və üzərinə soyudulmuş yağ əlavə edin. Xəmir qırılana qədər çəngəllə qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağına və ağ şərab sirkəsinə qarışdırın. Əllərinizi istifadə edərək xəmiri top halına gətirin, xəmirə buzlu su əlavə edin. 30 dəqiqə soyudun.
Xəmiri unlu bir səthə 1 santimetr qalınlığa qədər bükün. Xəmiri cırmamağa diqqət yetirin və 9 düymlük pasta qabını örtün. Artıq parçaları kəsin və atın. 7 ilə 10 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
Doldurma:
Orta ölçülü bir qarışdırıcı qabda bütün maddələri qarışdırın. Hazırlanmış qabığa tökün və 350 dərəcə Fahrenhaytda təxminən 30 - 45 dəqiqə və ya mərkəzə qoyulmuş bıçaq təmiz çıxana qədər bişirin.
5. Yer fıstığı yağı

Mənbə: iStock
Adi: dilim başına 419 kalori
Siyahımızı yekunlaşdırırıq Yemək Aşağı kalorili fıstıq kərə yağı . Nəşrin resepti, kalori sayını ənənəvi reseptdən təxminən 300 azaldır.
Tərkibi:
1 (9-inch) az yağlı graham kraker qabığı
8 unsiya yağsız krem pendir
2/3 fincan şəkər tozu
1/2 fincan az yağlı fıstıq yağı
1/2 fincan yağsız süd
1/2 çay qaşığı vanil özü
10-12 unsiya yağsız çırpılmış topping
İstiqamətlər:
Elektrikli qarışdırıcıdan istifadə edərək yumşaldılmış krem pendir və şəkər tozunu hamar olana qədər qarışdırın. Fıstıq yağı, süd və vanil əlavə edib hamar olana qədər çalın.
Fıstıq yağı qarışığına qədər çırpılmış üstə qatlayın. 9 düymlük pasta qabığını qarışıqla üstə dolduracaq qədər əlavə etdiyinizə əmin olun.
Nəhayət, tortu dondurun, ancaq tortu xidmətə vermədən 15 dəqiqə əvvəl götürməyi unutmayın.
Şükran bayramınızdan zövq alın!