Nahar etmək üçün 5 sağlam sendviç tərifi
Bir sendviç, sadə bir nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl bir seçim ola bilər, ancaq bu təlaşsız yemək ehtiyatlı deyilsinizsə gizli bir pəhriz fəlakəti ola bilər. Üstləri üstə yığılmış canavar ölçülü sendviçlər, ilk baxışdan kifayət qədər sağlam görünsələr də, bir oturuşda minlərlə kalori verə bilər.
Xoşbəxtlikdən, bəzi sağlam sendviç reseptlərini seçsəniz, sizin üçün yaxşı bir yemək hazırlamaq asandır. Başlanğıc üçün duz və konservantlarla dolu soyuq məhsullardan keçin. Həm də pendirin üstünə işıq tutub ağ çörəkdən çəkinmək istəyəcəksiniz. Bunun əvəzinə yağsız zülal yükləyin, tam taxıl çörəyini seçin və sendviçinizə əlavə bir yumruq vermək üçün daha az yağlı çeşnilər və bol miqdarda sağlam tərəvəz seçin.
Budur sizin üçün də faydalı olan beş mütləq sendviç resepti.
1. Avokado Tuna Salatlı sendviç
Tuna salatının tərkibindəki mayonu sağlam avokado ilə əvəz edin iStock.com
Tuna yağsız bir protein mənbəyidir, lakin bir ton yağlı mayo ilə bəzədilmişsə deyil. Ancaq sağlam qidalanırsınızsa və avokadonu mayo ilə əvəz edirsinizsə, hələ də sadə bir ton balığı sendviçindən istifadə edə bilərsiniz. Hazırlanması asan ton balığı salatı resepti Sağlam Maven-dən sıx iş həftəsi naharları üçün idealdır.
Tərkibi:
- 2 qabıq qabıq yüngül ton balığı
- 1 yetişmiş avokado
- ½ fincan doğranmış kərəviz
- ½ fincan doğranmış qırmızı soğan
- ½ doğranmış qırmızı alma
- ¼ fincan doğranmış, qızardılmış qoz
- 1 xörək qaşığı turşu suyu (və ya suyu əvəz edib duzu azca artırın)
- 1 çay qaşığı quru şüyüd
- ½ çay qaşığı Dijon xardal
- ¼ çay qaşığı kimyon
- Duz və istiot dadına görə
İstiqamət: Avokadonu böyük bir qabda əzin. Tuna, kərəviz, qırmızı soğan, alma və qoz əlavə edin. Birləşdirilənə qədər qarışdırın. Turşu suyu, qurudulmuş şüyüd, Dijon xardal, kimyon və duz və istiot əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Hazırlanmış ton balığı salatının bir hissəsini qızardılmış çörəyin üstünə yığın. İstədiyiniz təqdirdə əlavə yeməklər əlavə edin, başqa bir dilim qızardılmış çörək ilə örtün, sonra xidmət edin. Hazırlanmış ton balığı salatı soyuducuda bir həftəyə qədər saxlanacaq.
2. Şüyüd sousu ilə tərəvəz sendviçi
Çox dənəli çörək üzərində tərəvəzli sendviç | iStock.com
Səmimi kəpəkli çörək təzə xiyar, pomidor, avokado və cücərtilər, üstəlik bir az provolon pendir və cəlbedici qatıq sousu ilə yığılır. vegetarian sendviç bu cansıxıcıdan başqa bir şey deyil. Bu çox yönlü sendviçdə əlinizdə olan digər təzə tərəvəzləri əlavə etmək və ya əvəz etməkdən çəkinməyin. Food & Wine-dan hazırlanan bu resept 4-ə xidmət edir.
Tərkibi:
- ½ fincan adi qatıq
- 3 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd
- 1½ çay qaşığı Dijon xardal
- 1 xörək qaşığı yemək yağı
- 1 çay qaşığı şərab sirkəsi
- Duz
- Təzə üyüdülmüş qara bibər
- 8 qalın dilim çox dənəli çörək
- 8 kahı yarpağı
- ½ dilimlənmiş provolon funtu
- Dilimlənmiş 2 pomidor
- 1 xiyar, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
- Çox incə dilimlənmiş 1 kiçik qırmızı soğan
- 1 yetişmiş avokado, tercihen Hass, dilimlənmişdir
- 1 fincan yonca cücərir
Təlimatlar: Kiçik bir qabda qatıq, şüyüd, xardal, yağ, sirkə, ¼ çay qaşığı duz və 1/8 çay qaşığı bibəri qarışdırın.
Dörd dilim çörəyin hər birinin bir tərəfinə bir kaşığı şüyüd sousu səpin. Hər dilimə salat, provolon, pomidor, duz və istiot səpin, xiyar, soğan, avokado və cücərti əlavə edin. Hər sendviçin üzərinə başqa bir xörək qaşığı şüyüd sousu süzün. Qalan dörd dilim çörək ilə örtün.
3. Bişmiş ədviyyatlı toyuq sendviçləri
Bişmiş toyuq sendviç | iStock.com
Leonard şəkər nə qədər dəyərlidir
Bir fast-food yeməyinə can atanda toyuq sendviç Xit, dördə xidmət edən Back to Her Roots-dan bu zövqə uyğun versiyanı hazırlamağa çalışın. Çörəkli toyuq göğsü bişirilir, qızardılmır, buna görə sizin üçün daha yaxşıdır və üstünə yağlı mayo deyil, yüngül qatıq və Dijon xardal yayılır.
Tərkibi:
- Yemək spreyi
- 2 (6 - 8 ons) toyuq sinəsi
- ½ fincan unu
- ¼ çay qaşığı Koşer duzu
- ¼ çay qaşığı qara bibər
- 1 - 2 xörək qaşığı Tabasco və ya digər isti sous
- ¼ fincan süd
- 1 yumurta
- 1 stəkan Panko çörəyi
- 1 1 çay qaşığı üyüdülmüş cayenne bibəri
- ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
- ½ çay qaşığı bibər
- ½ çay qaşığı soğan tozu
- 2 xörək qaşığı düz yunan qatığı
- 2 çay qaşığı Dijon xardalı
- 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
- Salat, pomidor və hamburger çörəkləri
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Tel bişirmə rafını yapışmayan sprey ilə örtün və bir çörək qabına qoyun.
Hər toyuq döşünü iki dilim plastik qabın arasına qoyun. Hər biri ½ və ¾ düym qalınlığında olana qədər ət yumşaldıcı ilə vurun. Hər döşü yarıya bölün, belə ki 4 ətiniz olsun.
Üç dayaz kasanı tezgahın üstünə düzün. Birində un, duz və istiot çırpın. Digərində isti sousu, yumurta və südü çırpın. Üçüncüsündə çörək qırıntıları, cayenne bibəri, sarımsaq tozu, bibər və soğan tozunu qarışdırın.
Un qarışığındakı hər bir toyuq parçasını, sonra yumurta qarışığını və sonra çörək qırıntılarını qazın. Artıq örtükləri silkələyin və hazırlanan yemək piştinin üzərinə qoyun. Toyuq ətinin üstünə yemək spreyi ilə çiləyin və sonra 15-20 dəqiqə bişirin.
Toyuq bişirərkən qatığı, Dijon xardalını və doğranmış sarımsağı kiçik bir qabda qarışdırın. Sandviç rulonlarını və ya hamburger çörəklərini yarıya bölün və bir tərəfini qatıq qarışığı ilə yayın. Bişmiş toyuq ətini əlavə edin və üzərinə salat və pomidor əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
mike golic ildə nə qədər qazanır
4. Karides Banh Mi.
Vyetnam banh mənim sendviç | iStock.com
Az yağlı, yüksək proteinli karides, tamamilə sağlam bir sendviç dolğusu təmin edir. Bu aşpaz olmayan Vietnamlılar banh mi sendviçləri üstündə xırtıldayan yerkökü və xiyar üstəgəl dadlı bir nahar üçün ədviyyatlı mayo ilə doldurulur, ancaq sizi ağırlaşdırmaz. Yaxşı yeməkdən alınan bu resept 6-ya xidmət edir.
Tərkibi:
- 1 böyük kök, soyulmuş və doğranmış
- 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi
- 1/3 fincan doğranmış təzə kişniş
- 2½ xörək qaşığı azaldılmış yağlı mayonez
- 2½ xörək qaşığı az yağlı adi qatıq
- ¾ çay qaşığı balıq sousu, (Tərkibi bax)
- 1 xörək qaşığı əhəng suyu
- ¼ çay qaşığı qayen bibəri
- Boyuna yarıya endirilmiş 3 (12 düym) baget
- 1 kilo soyulmuş bişmiş karides, (kilo başına 21 ilə 25; dondurulmuşsa əridilir), quyruqlar çıxarıldı
- 18 incə dilim xiyar
- 3 qarğıdalı, uzununa incə dilimlənmiş və 2 düymlük parçalara kəsilmişdir
Təlimatlar: Kök və sirkəni kiçik bir qaba qoyun; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qalan maddələr hazırlanarkən marinata buraxın.
Kişniş, mayonez, qatıq, balıq sousu, əhəng suyu və qayenni orta qaba qoyun; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bu sousu 2 çay qaşığı hər bagetin alt yarısına yaydırın. Qalan sousa karides əlavə edin; örtmək. Yarıq qaşıqdan istifadə edərək havuçu bagetlərə bölün (sirkəni atın). Üstünə karides, xiyar və soğan əlavə edin. Hər bageti iki 6 düymlük sendviçə kəsin.
5. Philly Steak Sandwich
Philly stilində biftek sendviç | iStock
Sağlam qidalanmağa çalışsanız, biftek sandviçləri məhdudlaşdırılmamalıdır. Klassikin bu versiyası Philly cheesesteak yağsız qızartma mal əti, bibər, soğan və az miqdarda pendir ilə hazırlanır və yalnız 354 kaloridir. Mayo Klinikasındakı sağlamlıq mütəxəssisləri tərəfindən də təsdiqlənmişdir, beləliklə günahsız çökə bilərsiniz.
Tərkibi:
- ½ incə dilimlənmiş yaşıl bibər
- ½ incə dilimlənmiş kiçik soğan
- 6 unsiya yağsız qızartma mal əti, qırxılmış
- 2 buğda çörəyi
- ¼ doğranmış fincan çedar pendir
İstiqamətlər: Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Bir çörək qabına yemək spreyi ilə yüngülcə çəkin. Qızartma qabı yemək spreyi ilə çiləyin. Orta istidə bibər və soğanı 3 ilə 5 dəqiqə yumşalana qədər qovurun. Qızardılmış mal əti əlavə edin və əlavə 2 ilə 3 dəqiqə qovurun.
Qızardılmış mal əti qarışığından ½ hər çörəyin üzərinə qoyun. Hazırlanmış çörək qabına qoyun. Hər çörəyin üstünə 2 xörək qaşığı pendir əlavə edin. Pendir əriyənə qədər 2 ilə 4 dəqiqə bişirin.
Meganı Twitter-də izləyin @MeganE_CS
