Pul Karyerası

48 Yeni il ərəfəsinə layiq qəlyanaltılar

Hansı Film GörməK Üçün?

HəFtəNin Günü:

Janr:

Növ: Kino Sıra

Mənbə: http://www.flickr.com/photos/stevegoodyear/

Ziyafətə düzgün yemək gətirmək vacibdir. Zəif bir qəlyanaltı nəzərə çarpsa da - bir tərəfdən yemək çətindir, dağınıqdır, zamanın sınağına tab gətirmir - əla bir qəlyanaltı əslində kifayət qədər gözə çarpmır. Ləzzətli olduğu üçün təriflənəcək, amma heç kim yemək üçün səy göstərdiyini və ya yeyildiyi hər hansı bir işarəni görməməlidir (ləkə və qırıntı yoxdur). Gətirdiyiniz yemək gözə dəyməzsə, insanlar onun nə qədər dadlı olduğuna və nə qədər əyləndiklərinə diqqət yetirə bilərlər. Bu il böyük bir hit olacaqsınız. Bir salat, şişelenmiş ranch sarğısı olan bir tərəvəz süfrəsi və ya plastik dadlı İsveçrə və çedar kublarından hazırlanan mağazada satın alınan pendir qabını gətirməyəcəksiniz. Bu il ziyafətə mükəmməl bir məzə gətirəcəksiniz. Mükəmməl bir qəlyanaltı nədir? Bəzi qaydalarımız var.

Qaydalar:

Qəlyanaltılar qarışmağa mane ola bilməz. Bir tərəfdən istifadə oluna bilər (o biri əl silkələmək və içki içmək üçün sərbəst qala bilər) və ədəbsiz bir çeynəmə qəbul etməməlidir (çünki hamımız biraz orta dişləmişik).
Qəlyanaltı qab-qacaq tələb edə bilməz. Çəngəllər, qaşıqlar və bıçaqlar çöldə. Yalnız barmaqlar və diş çubuqları.
Bir boşqaba ehtiyac duyulmasının yeganə səbəbi, bir çox qəlyanaltı masadan uzaqlaşdırmaqdır. Əks təqdirdə, həmişə götürüb ağzınıza atmağı bacarmalısınız.
Qəlyanaltılar hələ də otaq temperaturunda kifayət qədər dadlı olmalıdır.
Qəlyanaltılar mümkün qədər qarışıq olmamalıdır. Az qırıntı, tökülmə və minimum damcı.
Qəlyanaltılar stressiz olmalıdır. Soba / soba üzərində kölə olmaqdan əvvəl qonaqlıq üçün daha yaxşı şeyləriniz var. Köftələr, pierogies və empanadalar çox doldurulma, qatlama və büzülmə tələb edir. Fritters, arancini və falafel çox qızartma tələb edir. Bunları bir şam yeməyi üçün qeyd edin.
Qəlyanaltıların hazırlanması günlər, hətta bütün günortadan sonra davam etməməlidir. Heç kimin buna vaxtı yoxdur. Bir neçə saat çəkərsə, əlverişli vaxt olsun.

Diş çubuqlarınızı hazırlayın. İnternetin təqdim etdiyi ən yaxşı ziyafət reseptlərini topladıq. İstər köhnə ili bağlayırsınız, istərsə də yeni ilə zəng vurursunuzsa, bu siyahını əhatə etmisiniz. Artıq vaxtdır.

Mənbə: http://www.thefirstmess.com/2013/12/12/mustard-roasted-broccoli-rillettes-recipe/

Daldırma

Dalğıcsız bir məclis edə bilməzsiniz. Şişelenmiş sarğı və yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətinin kiçik plastik çəlləklərini artıq qadağan etdiyimiz üçün, yaxınlaşacağınız qonaqlıq üçün altı daldırma siyahısı. Ricotta məzə David Rocco, hazırladığımız bəzi çörəklər ilə əla olan dadlı bir daldırma hazırlamaq üçün inanılmaz dərəcədə asan bir yoldur. Daldırma keyfiyyəti, əlbəttə ki, rikotanın keyfiyyətindən asılıdır. Siz deməli deyilsiniz özün düzəl , bunun üçün mütləq təzə pendir almalısan.

Pecorino və Bal daldırma Debi Mazar və Gabriele Corcos'dan. Dağınıq olma potensialı var, amma bunu etmək daha asan ola bilmədi. Çili lopalarını bir az balın içinə atın, bir qədər pecorino pendiri dilimləyin və pendir balın içinə batırmaq üçün yola salın.

Qızardılmış şüyüd və ağ lobya daldırma Fooddan 52. Əlbətdə ki, qovrulmuş şüyüd və qovrulmuş sarımsağı atlaya bilər və ağ lobya ilə ədviyyatlı yağda qaynayırsınız, amma bu bu zəhmli bişmiş daldırma ilə müqayisədə çox daha topal olardı.

lütf işarəsi ilə əlaqəli mat lütfdür

Food52 buna zəng edir Əncir və Zeytun Tapenadası bir qonaqlıqdan 10 dəqiqə əvvəl etdiyiniz şey, təbii ki, burada bir ev tapdı. Şirin, duzlu, duzlu və ləzzətli.

Pâté hamısı ətyeyənlər üçün deyil və bu Xardal Pırasa və Limon ilə qovrulmuş Brokoli Paştesi The First Mess filmindən həm ət yeyənlər, həm də vegeterianlar hit olacaq. Çörək, turşu, zeytun, xam tərəvəz ilə xidmət edin - qoz-fındıq edin.

Bu Karamelləşdirilmiş soğan daldırma Food52-dən bir yerə yığmağın ən qısa vaxtı deyil, ona görə də daxil etmək üçün bəzi şərtlərimiz var. Çox mübahisələrdən sonra qərara gəldik ki, digər bütün soğan daldırmağı aşağıdakı səbəblərə görə əvəz etməlidir: soğanları karamelləşdirmək soğan nəfəs almamaq deməkdir, edə bilərsiniz yavaş bir ocaqdan istifadə edin sizin üçün karamelize etmək və bu ilahi. Buna qələbə kimi baxırıq.

Mənbə: http://food52.com/recipes/12841-smoked-salmon-on-mustard-chive-and-dill-butter-toasts

Tostlar və Tarts

2012-ci il üzərinə yumurta qoymaq iliydisə, 2013-cü il tostun qoyulması ili oldu. Crostini içindədir və tost ilini sona çatdırmaq üçün Yeni il ərəfəsi bashında xidmət etməkdən daha yaxşı yol yoxdur. Həm də? Tostun üstündəki hər şey, əsasən mükəmməl, özünə yer tapan, tək əlli bir şam yeməyidir.

Pumpernickel Tostunda Şirin İngilis Xardalı ilə Pastrami stilində Gravlax Nadia G.-dən, qida mühitində üslubda əylənməyi bilən bir qadın varsa, Nadia G-dir, öz qravlaksını sıfırdan düzəldir və sizə eyni şeyi necə edəcəyini söyləyir, ancaq siz də tamamilə aldadıb biraz siqaret çəkə bilərsiniz. burada da qızılbalıq, bu vəziyyətdə adını oxuyub bitirmədən əvvəl hazırlayacaqsınız.

Füme somon çıxardığımız halda, bunu qaçırmayın Xardal-Chive və şüyüd kərə yağı tostlarında çəkilmiş somon Fooddan 52. Tostda hisə verilmiş qızıl balıq və bitki yağı? Bizi say. Xurma armudu caprese tost Joy Baker-dən. Bu, Joy-un 2012-ci ildə bizə təqdim etdiyi Milad hədiyyəsi idi və verməyə davam edən hədiyyədir. Joy reseptində təzə mozzarella toplarından istifadə edir və görmə baxımından təəccüblü olsa da, dilimlənmiş təzə mozzarella həqiqətən şindiqdə yemək daha asan ola bilər. Yayda bunu oxuyursan? Onu edin Şaftalı, Pomidor və Mozzarella Crostini əvəzinə.

Bu Kavrulmuş Havuç Harissa və Creme Fraiche Crostini Food52-dən hazırlanan resept qabaqcadan planlaşdırma ehtiva edir. Qızardılmış yerkökü harisasının yayılmış tatlara evlənməsinə icazə vermək üçün ən azı bir gün əvvəl edilməlidir. Oyununuzda olduğunuzu və gələcəyinizə baxdığınız anlamına gəldiyimizə görə, açıq-aydın fantastik bir məzə olanı daxil etdik. Bonus olaraq, burada bir resept var Mini balqabaq və Keçi Pendir Tarts Bon Appetit-dən. Tost üçün kifayət qədər yaxındır, elədir? Hətta əvvəlcədən hazırlanmış pasta xəmirini də çağırır. Söz verməyəcəyimizə söz veririk.

Mənbə: http://www.saveur.com/article/Recipes/Beet-Tartare

Salat fincanları

Leite's Culinaria-dan David Leite, kahı - xüsusən də endive - Ana Təbiətin fərasət sahibi bir sahibə olduğunu sübut etdiyini və yaşadığımız az karbohidratlı, özü olmayan bir dünya ilə haqlı ola biləcəyini söyləyir. İndiv fincanları hazırlamaq və yeməklə bağlı ən çətin şey düzgün bir dive deməkdir, bunun üçün yalnız birinə müraciət edirik Stephen Colbert .

Salat yoxdur dediyimizi bilirik, amma hamısı əl içi salat salatı fincanında olduğu üçün müqavimət göstərə bilmədik. Bu Gorgonzola, Şam Fıstığı və Bal ilə Endive Salatı mükəmməl ziyafət salatıdır. Mavi pendir sevmirsiniz? Keçi pendiri ilə sınayın.

Bunu etməyi təklif edirik Çuğundur Tartare Saveur'dan endive yarpaqlarına xidmət etmək üçün, ancaq vaxtından əvvəl bunu etməyi və ya qızıl çuğundurdan istifadə etməyi düşün (əlbəttə ki, əksinə qırmızı endive ilə) həmin çuğundur ləkələnmiş əlləri ilə partiyada cinayətkar kimi görünməmək üçün. Seçdiyiniz bazarda yaxşı görünən bir dive yoxdur? Bizi də orada örtdük. Bunları et Izgara Karides Salatı Fincanları , həmçinin Saveurdan, köhnə yaxşı bir buzdağının gözləmə başlığı ilə.

Mənbə: http://www.saveur.com/article/recipes/pecan-cheese-wafers

Krakerlər, xırtıldayan çubuqlar və çiplər

Heç özünüz kraker hazırlamısınızmı? Bunun inanılmaz dərəcədə asan və qutularda və çantalarda aldığınız şeylərdən daha yaxşı olduğunu bilirdinizmi? Kraker və ya çip gətirəcəksənsə, zəhmli olanları gətir. Həqiqi pendir və barbekü kartof cipsindən hazırlanmış pendir krakerləri gətirin, həqiqi bir yumruq yığın. Pecan Pendirli Gofretlər Saveur'dan. Bunlar əlavə xırtıldayan və bir az ədvalı və üstündə tək bütün pecan ilə çox şəndir. Oh, və onlar heyrətamiz.

Bir vaxtlar, Lidia Bastianich Saveur'u bizə bir ilham vermək üçün ilhamlandırdı friko üçün resept , İtalyan pendir xırtıldayan. Tamamen glutensiz deyillər, amma olduqca yaxındırlar. Bu pendir xırtıldayan yeməklər Montasio pendirini çağırır, baxmayaraq ki Asiagonu əvəz edə bilərsiniz. Miqdarlara baxın: 1/2 lb pendir təxminən 10 xırtıldayan məhsul verir; bir tərəf üçün bunu artırmağınız lazım ola bilər.

Pendir mövzusuna yapışmaq, pendir sapları və çubuqları asan, dadlı və sərgüzəştlidir. Onları bir mason kavanozuna yapışdırın və 2013-cü ilin hündürlüyü sizdir. Bu resept Parmesan Pendir Samanı from Saveur, həqiqətən tələsdiyiniz təqdirdə nazik haddelenmiş puff pastry istifadə edir və bu resept üçün Çeddar Pendir Samanı Smitten Kitchen-dan xəmirinizi özünüz hazırlamısınız.

Krakerlər! Hər yerdə kraker! Niyə bunlardan bəziləri Qırmızı Çili və Çedar Krakerləri Leite’s Culinaria-dan? Və ya bunlar Ədviyyatlı Qarğıdalı Parmesan Krakerləri Joy the Baker-dən? Acılı krakerlərə deyil? Gözəl, Sevincin hələ də belindədir. Bunları et Dəniz duzu və xaşxaş toxumu krakerləri əvəzinə.

Tünd yarpaqlı göyərtilər içərisindəsiniz və özü yemirsiniz? Bişmiş Kale Çipsi açıq-aydın cavabdır. Smitten Kitchen-dan Deb Perelman reseptə sahibdir. Kartof növü fişlərinə üstünlük verirsiniz? Narahat olmayın, öz çiplərinizi qızartmağınızı istəməyəcəyik (baxın qayda altı). Bir çanta yaxşı çaydan cipsi alın və bununla atın Dumanlı Paprika BBQ Leite’s Culinaria’dan ovuşdurun.

Mənbə: http://food52.com/recipes/16573-meyer-lemon-focaccia

Çörəklər və çörəklər

Əvvəllər qeyd etdiyimiz bu diplər? Bunlar bu çörəklərlə həqiqətən yaxşı olardı. Parti optimallaşdırması üçün fokakçalar bir və ya iki ısırıq parçasına bölünə bilər və ayrılan çörək də yaxşıdır. Bon Appetit-dən bunu əldə edirik Mavi Pendir və Bacon Focaccia . Yüksəliş üçün əvvəlcədən plan qurun və maya işləyərkən partiyaya hazırlanın / duş alın.

Food52-dən bir Meyer Lemon Focaccia . Bunun üçün adi limonlardan istifadə edə bilərsiniz, amma Meyersin xırda şirniyyatı olmazdı (şəkərin tozlanmasına nəzər salın). Dips bölümündəki Antipasto di Ricotta resepti ilə xidmət edin.

Buna xidmət edin Crisp Rosemary Flatbread və ya bu Bal, kəklikotu və dəniz duzu ilə düz çörək (hər ikisi Smitten Kitchen-dan) əvvəllər sadalanan hər hansı bir daldırma ilə. Bu Çedar, Pivə və Xardal Çörək Smitten Kitchen-dan ziyafətdə çörək yemək üçün əyləncəli bir yoldur və bütün ziyafət əşyaları ilə qabaqcadan qablaşdırılır: pendir, içki və ədviyyatlar.

Mənbə: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/swedish-meatballs-recipe/index.html

Ət köftəsi

Hər kəs diş kürəciklərinizi hazırlayın, çünki köfte çıxırıq! Alton Brown bir bütün etdi Yaxşı yeyir həqiqətən köftəni mükəmməlləşdirmək üçün yaxşı bir iş görən köftə epizodu. Partiyanın sevimlisi üçün bu resept İsveç Küftəsi bu epizoddan gəlir.

Smitten Kitchen-dan Deb Perelman, Soy-Zəncəfil Sırlı bu Scallion Köftəsi ilə köftələrə Asiya ilhamlı bir spin qoyur. Sır ilə çox dəli olma, yoxsa beş nömrəli qaydanı pozarsan. Nə ətdən, nə də həqiqətən bir topdan olmasına baxmayaraq, vegeterianlar üçün küftə kimi bir şey tapmaq istədik. Bunun üçün Smitten Kitchen’s-ə müraciət edirik Sarımsaq yağı qovrulmuş göbələklər .

Mənbə: http://www.saveur.com/article/Recipes/Bacon-Wrapped-Jalapeno-Poppers-Recipe

jalen rose xalis dəyəri nədir

Doldurun

Bəzən həqiqətən bir şeyin içərisinə bir şey doldurmalı və sonra başqa bir şeylə sarmalısan. Tərəflər ümumiyyətlə o dövrlərdir. Bacon Jalapeño Poppers'ı bükdü Saveur'dan hesaba uyğun gəlir. Yarım toxumlu jalapeno, bir dəst qaymaqlı pendir, bir dəstə donuz və bir ovuc diş çubuğu var. Jalapeño bibərini nə qədər qovursanız, o qədər az istilik qazanacaqsınız. Yalnız gözlərinizlə işlətdikdən sonra ovuşdurmayın! Ziyafətdəki parlaq qırmızı gözlər şən səslənə bilər, amma bizə etibar edin, belə deyil.

Digər tərəfdən, lyuk çillərinə girişiniz varsa, bunlar Hatchback-də şeytanlar Food52-dən standartda əla bir dəyişiklik var. Duzlu marşrutla getmək və hələ də hisə verilmiş bir qızıl balığa sahib olmaq istəyirsinizsə, Saveur's-u sınayın Füme Somon ilə doldurulmuş Pepperoncini . Bibərləri krem pendir və krem fraiche ilə doldurduğunuza görə, özünüzə və ən yaxın qonaq olanlarınıza bibər qazma və duzlu suyu səpmək ehtimalını aradan qaldırırsınız. Beşinci qaydanın şikayətidir.

Daisy Martinez-dən Doldurulmuş göbələklər bir İspan Chorizo qarışığı ilə doldurulur və sobada yumşaq və köpüklənənə qədər bişirilir. Otaq istiliyində möhtəşəm bir şəkildə dayanmamaq həddindədirlər, amma yəqin ki, bu problemlə qarşılaşmayacaqsınız. Əllərinizi İspan xorizosuna apara bilmirsiniz? Problem deyil. Bunu et Kremli kolbasa ilə doldurulmuş göbələklər əvəzinə İtalyan kolbasa ilə Food52-dən resept.

Növbəti iki resept təhlükəli ola bilər, çünki 'Bir dəfə çıxdıqda, sadəcə dayandıra bilməzsiniz' kateqoriyasına düşürlər. Xurmanın şirinliyini götürün, keçi pendirinin tangası ilə kəsin və sonra üzərinə duzlu bir şey qoyun və özünüzə yaxşı bir məzə qazandınız. Bunlar Chevre Devils Food52-dən ədviyyəli pecans əlavə olunur və bunlar Prosciutto ilə Pendirlə doldurulmuş tarixlər Leite’s Culinaria’dan (sağalmış vetçina üçün pastırma əvəz edə bilərsiniz, ancaq onları bişirməlisiniz) Prosciuttoya bükülmüşdür.

Mənbə: http://www.saveur.com/article/recipes/spiced-pecans

Ədviyyəli qoz-fındıq

Asan, yüksək dərəcəli və sonsuz dərəcədə yığışdırıla bilən. Bunlar Ədviyyəli Pecans Saveurdan bir az şirin, bir az ədvalı, bir az ləzzətli və bir az duzlu. Bişirmək üçün yalnız 30 dəqiqə çəkirlər, amma soyutma üçün vaxt buraxdığınızdan əmin olun.

Həqiqətən zərif səsləndirmək istəyirsinizsə, bunlar da daxil olmaqla demək olar ki, hər şeyə Fleur de Sel əlavə edin Rosemary Fleur de Sel ilə qovrulmuş badam Bon Appetit-dən. Bademin ətliliyi rozmarinə bənzəyir, çox vaxt ədviyyatlı qoz-fındıqda gördüyünüz bir ləzzət deyil. Əlbəttə ki, badamlarınızı həqiqətən ədviyyələndirə bilərsiniz. Yalnız bu resepti hazırlayın Acılı-şirin qovrulmuş badam Leite’s Culinaria ya da daha yaxşısı bunlar Bal Chai qovrulmuş badam Joy Baker-dən.

Daha da böhranlı olmaq istəyirsiniz? Deb üçün reseptində qeyd etdiyi kimi Granola qabığı olan qoz-fındıq (fındıq sizin seçiminizdir), hər kəs ən böyük qranol küləklərinə gedir. Başqa hər şeyi atlayın və Smitten Kitchen-in köməyi ilə birbaşa böyük hissələrə baxın.

Mənbə: http://joythebaker.com/2013/09/baking-a-difference-with-salty-pretzel-vanilla-caramel-corn/

Gussied-Up Popcorn

Oh, ədviyyatlı qoz-fındıq bilinməyənlər üçündür, deyirsən? Daha əyani şəkildə təəccübləndirən bir parti qəlyanaltıya ehtiyacınız var? Dokularınızda daha çox müxtəlifliyə ehtiyacınız var? Yaxşı, sonra. Bir az popkorn hazırlayın.

Zərif qatarda əyləşmək Saveur’un reseptidir Ağ Truffle Püstə Karamel Qarğıdalı . Fleur de sel kimi çox şey ağ trüf (əllərinizi kiçik bir ağ truffle götürə bilməsəniz yəqin ki, bir az yağ sula bilər) hər hansı bir resept başlığına ani vay əlavə edin. Antep fıstığı və karamel əlavə edin, özünüzə bir ovuc yaxşılıq qazandırdınız.

Donuzdan xoşunuz gəlirmi? Bunun üstündən keçdik? Bu vəziyyətdə bunu edin Donuz və Kaju Karamel Qarğıdalı Bon Appetit-dən. Oh, həqiqətən donuzdan xoşunuz gəlirmi? Üzr istəyirəm. Bu Popkornu hazırlayın Donuz yağı, donuz və ağcaqayın şərbəti əvəzinə Leite’s Culinaria’dan.

Yenə də simit həmişə yaxşı bir qəlyanaltı qidasıdır. Bu resept Duzlu Pretzel Vanil Karamel Qarğıdalı Joy Çörəkçi tərəflər üçün əladır, çünki əlverişli şəkildə bir yerə yığışaraq içkini tutmağı, əl sallamağı və ya pis nəfsinizlə aşağı düşməyi asanlaşdırır, bununla yanaşı əsla popkorn yaxşılığınızdan əl çəkməyin.