Dünyada qadağan edilmiş 18 qida
İki nəfər eyni sevilən qidaya sahib deyil. (Bir çoxumuz eyni rahat qidaları seçsək də.) Ancaq bəzi qidaların o qədər pis olduğunu bilirdinizmi ki, Amerika Birləşmiş Ştatları hökuməti - ya da dünyanın hər yerindəki hökumətlər - qadağan etmək qərarına gəldilər?
Amerikalılar digər ölkələrin qadağan etdiyi və əksinə bir çox qidaları yeyirlər. Bu qadağan olunmuş qidalardan bəziləri yemək üçün zərərli və ya hətta təhlükəlidir. Və başqalarının istehsalı heyvan heyvanlarını təhlükə altına alır. Digər qadağan olunmuş qidalar bir növ qəribədir. Hansı qidaların qadağan olunduğu və niyə maraqlandığı ilə maraqlanırsınız? Yəqin ki, bir dəfədən çox yediyiniz bəzi yeməklər də daxil olmaqla qadağan olunmuş qidaların ən maraqlı nümunələrini topladıq.
18. Haggis
ABŞ haggis'i qadağan edir. | iStock.com
ABŞ qadağanları qadağan etdi geri 1971-ci ildə BBC-yə görə. O zaman USDA, qaqa məhsullarının əsas maddələrindən biri olan qoyun ağciyərini qadağan etdi. İngilis siyasətçilər dəfələrlə haggisin Amerika menyusuna qayıtmasına çalışdılar. Şotlandiyanın milli yeməyi ləzzətli pudinq şəklində olur. Tərkibində qoyun ürəyi, qaraciyər və ağ ciyər var. Haggisin iştahaaçan görünmədiyini etiraf edirik, amma açıq şəkildə bəzi Amerikalılar bununla razılaşmırlar. Alton Braunu götürün, kim öz reseptini təqdim edir yeməyi üçün. (Qeyd üçün onun reseptində ağciyər yerinə dil istifadə olunur.)
17. At əti
ABŞ-da at əti olduqca populyar deyil Gerard Julien / AFP / Getty Images
Smithsonian Magazine-ə görə, ABŞ at əti yeməyi qadağan etməyib. Ancaq hökumət ənənəvi olaraq atların kəsilməsini qadağan etdi. Snopes, ABŞ-ın bir xərcləmə fakturası olduğunu bildirdi texniki olaraq qapını açdı at kəsimxanalarının yenidən açılması üçün. Bu necə oldu? Qanun layihəsi, at kəsim məntəqələrini yoxlamaq üçün federal fondlardan istifadə qadağanını ləğv etdi. Bununla birlikdə, tənzimləyicilərdə yoxlamaları maliyyələşdirmək üçün əlavə pul yoxdur. İndiyə qədər at əti istehsalına az maraq gördülər. Və bu, çox güman ki, çox tezliklə dəyişməyəcək. Smithsonian-a görə, atlara verilən bir sıra antibiotik və dərmanlar “onları boşqablarımıza yararsız edir”.
16. Fermada yetişdirilən qızıl balıq
Bir neçə ölkə təsərrüfatda yetişdirilən qızıl balıqları qadağan etdi. | iStock.com/g215
Təsərrüfatda yetişdirilən qızıl balıq sağlam bir qida kimi gəlir. Axı dəniz məhsulları çoxsaylı sağlamlıq faydaları təqdim edir. Ancaq işlər həmişə göründüyü kimi olmur. Qaşıq Universiteti qeyd edir ki, Avstraliya və Yeni Zelandiya adətən “Atlantik qızılbalığı” etiketli bu cür qızıl balıqları qadağan etdi. Toksinlər və antibiotiklər, balıqların bəslənməsində, daha kiçik balıqlarda da çox yer alır çirklənə bilər . Nəticə olaraq, somon, bu balıqları mütəmadi olaraq istehlak edən insanlarda görmə zədələnməsinə və xərçəngə səbəb ola biləcək kimyəvi maddələr saxlayır. Bundan əlavə, somon əkinçiliyi ilə əlaqəli ekoloji problemlər sizi narahat edirsə, təsərrüfatda yetişdirilən balıqlardan çəkinməlisiniz. Seafood Watch tövsiyə edir yabanı qızılbalıq seçimi məsuliyyətli istehsalçılardan.
15. Fugu
Pufferfish Yaponiyada bir incəlikdir, lakin ABŞ-da tapmaq çətindir | Shikazu Tsuno / AFP / GettyImages
joe montana hansı liseyə getdi
Fugu və ya kirpi balığı, ABŞ-da qadağan edilən ancaq bir Yapon incəliyidir. BBC xəbər verir ki, fugu “o qədər zəhərlidir ki, hazırlanmasında ən kiçik səhv ölümcül ola bilər.” Bu mübaliğə kimi səslənə bilər. Fuqun bağırsaqlarında, yumurtalıqlarında və qaraciyərində tetrodotoksin adlı bir zəhər var. Zaman hesabatları kimyəvi maddənin “siyaniddən 1200 dəfə daha öldürücü” olduğunu. ABŞ fuqu texniki olaraq qadağan etmir. Ancaq aşpazlar fuqu hazırlayan lisenziya almaq üçün iki ilə üç il məşq etməlidirlər. Yekun? Fugu, ona xidmət göstərən bir neçə restorandan birini sınamaq həm təhlükəlidir, həm də bahalıdır.
14. Genetik olaraq hazırlanmış papaya
Avropa genetik olaraq hazırlanmış papaya idxalını qadağan etdi. | iStock.com
Genetik cəhətdən hazırlanmış qida özü olduqca mübahisəli bir mövzudur. Ancaq genetik cəhətdən hazırlanmış papaya xüsusilə çox qadağan olunmuş qidalar siyahısını hazırladığı dərəcədədir. USA Today bildirir ki, “haqqında Papayanın 60% -i böyüdü ABŞ-da, hamısı Havayda, ringpot virusuna qarşı durmaq üçün genetik olaraq hazırlanmışdır. ” Scientific American, Avropa Birliyinin qadağan etdiyini bildirir genetik cəhətdən dəyişdirilmiş məhsulların idxalı 20 ildir. Ancaq Dünya Ticarət Təşkilatı qadağanın ticarət qaydalarını pozduğuna qərar verdi. Hələ də, Yaponiya və Cənubi Koreya daxil olmaqla ölkələr, Hawaii'nin üzvi papayasına belə etimad göstərmirlər. Bu, ABŞ-ın yalnız nə qədər mübahisəli olduğunu göstərir ticari olaraq yetişdirilən GMO meyvəsi halına gəldi.
13. Ackee
Yamayka meyvəsi, ABŞ-da qadağan olunmuş qidalardan biridir iStock.com
ABŞ-da tapa bilmədiyiniz hansı qadağan olunmuş qidalarla maraqlanırsınız? Yamaykanın milli meyvəsi olan ackee-dən daha yaxşı başlamaq üçün yer yoxdur. BuzzFeed meyvələrin ənənəvi olduğunu bildirir qaynadılmış və duzlu cod ilə bişmiş . Ackee, düzgün yetişmişsə, yemək təhlükəsizdir. Ancaq yetişməmiş ace yüksəkdir hipoqlisin A və B . Bu zəhərli birləşmələr, ən ağır dərəcədə koma və ya ölümlə nəticələnə bilən Yamayka qusma xəstəliyinə səbəb olur. Nəticə etibarilə, FDA 2000-ci ilə qədər bütün akneyi qadağan etdi. O anda, bir neçə istehsalçı ya dondurulmuş ya da konservləşdirilmiş akey satmaq üçün ABŞ istehlakçılarına təsdiq edildi. Yenə də təzə aceee idxalı hələ qadağandır.
12. Mart hadisəsi
ABŞ milçək sürfələri ilə hazırlanmış pendir qadağan etdi. | iStock.com
Sinek sürfələri ilə dolu pendir sınamaq istərdinizmi? ABŞ hökuməti əllərinizi almayacağınıza əmin olmaq istəyir. Smithsonian Magazine xəbər verir Sardunya pendirindən olan casu marzu, Ştatlarda qadağandır. İstehsalçılar sərt pendir olan pecorinoya sinek sürfələrini daxil edərək casu marzu hazırlayırlar. Sürfələr “inkişaf etmiş fermentasiya” nı təşviq edir. Sonra yumurtadan çıxdıqca pendirdən yeyirlər. Fikir budur ki, pendir biliciləri qurdlar ölmədən əvvəl yumşaldılmış pendir yeyəcəklər. Bəlkə də edirlər - amma ABŞ-da deyil
11. Beluga kürüsü
ABŞ beluga kürüsünü qadağan etdi. | iStock.com/darkbird77
Zəngin sinif uzun müddət kürü və ya duzla müalicə olunan balıq yumurtalarına xidmət etmişdir. Ancaq adi kürü bir incəliklə kifayətlənmirdisə, Xəzər dənizində istehsal olunan Beluga kürüsü var. Birləşmiş Ştatların Balıq və Vəhşi Təbii Xidmət, beluga balinalarının, nəsli kəsilməkdə olan Növlər Qanununa görə 'kritik olaraq təhlükə altında' hesab edildiyi üçün, beluga kürüsü idxalını qadağan etdi. New York Times, əhalinin azaldığını yazır 90% -ə qədər . Bir vaxtlar Qara dəniz balıqçılıq ABŞ-a gətirilən beluga kürüsünün% 40-dan çoxunu təmin edirdi, lakin qorunma səyləri prioritet olduğu üçün beluga kürüsü hazırda qadağan olunmuş qidaların siyahısını hazırlayır.
10. Köpək balığı qanadları
ABŞ köpək balığı üzgəclərini qadağan etdi. | iStock.com
Bir çox köpək balığı növü təhdid olunduğundan, bir neçə əyalətdə köpək balığı üzgəcləri qadağan edilmişdir. Dünya Vəhşi Təbiət Fonduna görə, insanlar köpək balığı üzgəclərini hazırlamaq üçün istifadə edirlər Asiya şorbası . Nəticə etibarilə insanlar hər il təxminən 100 milyon köpək balığı öldürürlər. Və təəssüf ki, həddindən artıq balıq ovu dünya miqyasında əhalini tükəndirir. Yəni tənzimləyicilər fəaliyyət göstərir. BuzzFeed bildirir ki Shark Finning 2000 Qadağan Qanunu və 2010-cu ildə Köpəkbalığı Qoruma Qanunu qoruma səylərini gücləndirmək. Bundan əlavə, 2016-cı il Shark Fin Ticarətin Ləğvi Qanunu “köpək balığı qanadlarına və ya köpək balığı qanadları olan hər hansı bir məhsula sahib olmaq, satın almaq, satmaq, nəql etmək və ya ticarət etmək” qanunsuz olar.
9. Foie gras
Kaliforniya, qarğıdalı kökünün qadağan edilməsinə çalışır. | Dimitar Dilkoff / AFP / Getty Images
Foie gras 'qaraciyərin yağlanması' mənasını verir və qaraciyərlərini şişirtdirmək üçün lirə ilə taxıl verilən ördəklərə və ya qazlara aiddir. Təəccüblü deyil ki, heyvan hüququ qrupları bu qəlyanaltı sözdə böyük bir problemə sahibdirlər. PETA bildirir ki, kaza kökü sənayesi tərəfindən zorla bəslənən quşların ölüm nisbəti var 20 dəfəyə qədər bir nəzarət qrupunun. Sənayedə bir başqa problem var? Foie gras yalnız erkək quşlardan hazırlanır, buna görə dişi cücələr pişik yemi halına gətirilmək üçün qeyri-insani şəkildə öldürülür. Nəticə etibarilə, Kaliforniya qəlyanaltı növlərini qadağan etdi. Ancaq federal hakim qadağanı ləğv etdi aktivistlərin meydan oxuduğundan əmin olduqları bir hərəkətdə.
8. Çiy süd
Bəzi əyalətlərdə çiy süd qadağan edilmişdir. | iStock.com
Reggie Bushun neçə uşağı var
Smithsonian Magazine, çiy südün qadağan olunmuş qidalar siyahısına mübahisəli bir əlavə olduğunu bildirir. Çiy süd sadəcə pasterizə olunmamış südə aiddir. Bir çox insan çiy südü daha sağlam bir seçim hesab edir. Ancaq CDC “çiy süd zərərli bakteriya daşıya bilər və sizi çox xəstə edə biləcək və ya öldürə biləcək digər mikroblar. Bir çox fərqli qidadan qida yoluxucu xəstəliklər almaq mümkün olsa da, çiy süd ən riskli olanlardan biridir. ” Çiy süd ishal, mədə krampları və qusmaya səbəb ola bilər. Nadir hallarda böyrək çatışmazlığına, iflicə və ölümə də səbəb ola bilər. Nəticə etibarilə ABŞ-dakı ştatların təxminən yarısı xam südün satışını qadağan edir.
7. Kinder Sürpriz şokolad yumurtaları
ABŞ gömrüyü Kinder Surprise yumurtalarını ələ keçirir. | iStock.com
ABŞ-da qadağan olunmuş qidalar siyahısına təəccüblü bir əlavə Kinder Surprise şokolad yumurtasıdır. Bu İtalyan şirniyyatında plastik bir kapsulda gizlənmiş kiçik bir oyuncaq var. Ancaq Der Spiegel'in yazdığı kimi, 1938-ci il tarixli ABŞ qanunları qadağandır yeyilməyən obyektlər içərisində qida məhsulları. Bu qanunun arxasındakı fikir? Kiçik uşaqlar içəridə bir şey olduğunu bilmirlər, buna görə oyuncaq boğulma təhlükəsi yarada bilər. Hər il ABŞ gömrüyü insanların baqajından on minlərlə Kinder yumurta götürür. Şokoladın pərəstişkarları hökumətdən mövqeyini dəyişdirməsini xahiş etdilər. Yenə də belə vəsatətlər uğursuz oldu indiyə qədər.
6. Süni qida boyaları
Bir çox ölkədə qida boyaları qadağan edilmişdir. | iStock.com
Bir çox Amerika qidasına süni qida boyaları daxildir. Amma Qaşıq Universiteti xəbər verir Avstriya, Finlandiya, Fransa, Norveç və İngiltərədəki hökumətlər bu boyaları qadağan etdi. Tədqiqatçılar, qida boyalarındakı neft əsaslı kimyəvi maddələri beyin şişləri və hiperaktivlik daxil olmaqla ciddi sağlamlıq problemlərinə görə günahlandırırlar. Əlavə diqqətəlayiq əlaqələr digər xərçənglər, allergik reaksiyalar və sinir hüceyrələrinin pisləşməsidir. Təbii rəngli qəlyanaltılar və desertləri seçmək üçün əla bir səbəbdən danışın.
5. Kalium bromat ilə çörək
Bir çox ölkədə kalium bromatlı çörək qadağan edilmişdir. | iStock.com/gashgeron
Qadağan olunmuş qidalar siyahısında sonrakı yer çörəkdir. (Və karbohidratların yalnız məşhurların təsdiqlədiyi pəhriz izləyiciləri üçün məhdud olmadığını düşündünüz.) LiveScience, bir çox Amerikalı çörək istehsalçısının xəbərinə görə bir oksidləşdirici maddə istifadə edin çörək xəmirini ağartmaq və elastikliyini artırmaq üçün kalium bromat adlanır. Kalium bromat əlavə edildikdə yumşaq, tüklü çörək əmələ gəlir. Ancaq kifayət qədər istehlak etsəniz tiroid və böyrəklərdə xərçəngə səbəb ola bilər. Bəzi çörək zavodları istifadəni dayandırdı. Ancaq fast food çörəkləri hazırlayanlar da daxil olmaqla digərləri hələ də istifadə edirlər. Potasyum bromat Braziliya, Kanada, Çin və Avropada qadağandır.
4. Bromlu bitki yağı
Bir neçə ölkə BVO ilə içki qadağandır. | iStock.com
Bromlu bitki yağı və ya qısaca BVO, çəkinmək istədiyiniz bir şeyə bənzəyir. Və bu mütləqdir. The Mayo Klinikası xəbər verir bu qatqı sitrus ləzzətini qazlı içkilər və idman içkilərində ayrılmaqdan qoruyur. Bu mübahisəli maddə Avropa və Yaponiyada qadağandır, lakin ABŞ-da qadağandır. BVO tərkibində brom var. Narahatdır, çünki brom bədəndə yığılmış kimi görünür. Mayo Kliniği, yalnız bir neçə araşdırmanın potensial təhlükəsizlik məsələlərini araşdırdığını qeyd etdi. Bununla yanaşı, bəzi hesabatlarda BVO olan həddindən artıq miqdarda soda yaddaş itkisinə, dəri problemlərinə və sinir problemlərinə yol aça biləcəyi bildirilir.
3. Raktopamin ilə ət
Bir çox ölkə raktopaminlə yetişdirilən ətə qadağa qoyur. | iStock.com/ErenaWilson
Raktopamin adı bu kimyəvi maddənin olduğu qədər qorxunc səslənir. Bu yem qatqısı, dozadan asılı olaraq ya kilo almasını sürətləndirir, ya da heyvanlarda yağsızlığı artırır. Ancaq tədqiqatçılar raktopaminin taxikardiyaya və digər səbəblərə səbəb ola biləcəyini təyin etdilər ürək-damar təsiri insanlarda. Nəticədə, Çin, Avropa, Rusiya və Tayvanda raktopamin qadağan edilmişdir. Yenə də ABŞ buna icazə verməyə davam edir. Bu o deməkdir ki, ehtimal ki, raktopamin bağcıqları alırsınız donuz əti və mal əti .
2. Rekombinant iribuynuzlu böyümə hormonu olan süd
Kanada və AB rBGH ilə süd qadağan etdi. | iStock.com
Bunun dərhal qorxunc səsləndiyini düşünürsən? Uzaqda deyilsiniz. Health.com bildirir ki, FDA rekombinant iribuynuzlu böyümə hormonunu və ya rBGH-ni təsdiqlədikdən bəri, insanlar bundan narahat oldular . Bu sintetik hormon süd verən inəklərdə süd istehsalını artırır. Özü ilə, rBGH'nin insanlar üzərində çox az təsiri var. Yenə də tədqiqatçılar inəklərdə böyümə hormonlarının manipulyasiya edilməsinin insulinə bənzər böyümə faktoru adlanan başqa bir hormonu artıra biləcəyindən narahatdırlar. Bu da öz növbəsində prostat xərçəngi və ya döş xərçəngi riskinizi artırmaq kimi bəzi zərərli yollarla insan böyümə hormonunun təsirlərini təqlid edə bilər. Amerika Bəslənmə Dərnəyi qeyd edir Kanada və Avropa xalqları rBGH-ni qadağan etdilər. Ancaq ABŞ yoxdur.
1. Olean
Bəzi ölkələr yağ əvəzedicisi olestra ilə qəlyanaltılara qadağa qoyur. | iStock.com/Magone
Yediyimiz qidalarla əlaqəli xüsusilə qorxunc bir şey, bütün tərkibləri ilə demək olar ki, heç tanış olmamağımızdır. Heç vaxt eşitmədiyiniz bir maddənin nümunəsi Oleandır. Kartof çipləri kimi qəlyanaltılarda istifadə edən bir yağ əvəzedicisi olan olestranın marka adıdır. Olean heç bir yağ, kalori və ya xolesterol əlavə etmir. Xüsusilə yağsız qəlyanaltılar üçün alış-veriş edirsinizsə, əla bir ixtira kimi görünür. Ancaq tərkib hissəsi atəşə tutuldu ishal, meteorizm, mədə krampları və yağlı nəcis daxil olmaqla ciddi yan təsirlərə səbəb olur. Nəticədə, Kanada və İngiltərədəki tənzimləyicilər bunun qadağan edilməsinə qərar verdilər. Yan təsirləri səbəbiylə, qadağan olunmuş qidalar siyahısına olestra istifadə edən qəlyanaltılar da əlavə etdilər.
