Dərinizi parlaq edəcək 16 ləzzətli resept
Düzgün yemək yaxşı hiss etmək üçün vacib bir hissədir. Sağlam bir pəhriz də ən yaxşı görünməyə kömək edə bilər. Modellər, gözəllik redaktorları, makiyaj sənətçiləri və məşhurlar sağlam dərilərini ən azından qismən düzgün qidalanma ilə əlaqələndirirlər. Diyetoloqlar və gözəllik mütəxəssisləri bədəninizi təbii, sağlam, qida baxımından zəngin qidalarla doldurmağın parlaq bir dəri üçün vacib bir hissə olduğunu qeyd edirlər. Beləliklə gündəlik pəhrizinizə bəzi sağlam super qidalar əlavə etmək çox yaxşı bir fikir kimi görünür.
Sağlam dəri mövzusunda ciddisinizsə, həftəlik yeməklərinizi planlaşdırarkən bunu nəzərə ala bilərsiniz. İstər sızanaqlarla mübarizə aparın, istər darıxdırıcı dəri ilə mübarizə aparın və ya cildinizin qəşəng yaşlanacağını ümid etsəniz, düzgün yemək kömək edə bilər.
Əlbəttə, tək bir resept sizə mükəmməl bir dəri təmin edə bilməz. Və dəriyə qulluq rejiminiz hələ də ən yaxşı görünməyinizdə inanılmaz dərəcədə əhəmiyyətli bir rol oynayır. Ancaq yemək yeməlisən. Beləliklə dəriyə qulluq məqsədlərinizə çatmağa kömək edə biləcək yeməklər yeyə bilərsiniz. Ən yaxşı hiss etməyinizə və görünməyinizə kömək edə biləcək bəzi dadlı reseptlər hazırladıq.
1. 8 Gözəllik Yeməyi, 1 Salat
Təzə ispanaq | iStock.com
Diyetisyen diyetoloq McKel Hill, Into Gloss üçün yazır: “Gözəllik qidası anlayışı, əsasən bədənimizi içəridən sağlamlaşdıran qidalandırıcı, iltihab əleyhinə qidalar istehlak edir, bütün gözəlliyin təməldən başladığı yerdir . ” Hill səkkiz müxtəlif gözəllik qidasını bir ləzzətli yeməyə birləşdirən bir salat yaratdı. Bu reseptə uyğun bir pəhriz seçsəniz, 'parlaq və hamar dəri, güclü saç və dırnaqlar və təmiz gözlər' almalısınız. Hill, hər bir maddənin miqdarını 'aclığınıza, sağlamlıq hədəflərinizə və enerji ehtiyaclarınıza görə' tənzimləməyi tövsiyə edir və 'ehtiyac duyduğunuzda əlavə protein də əlavə edə bilərsiniz.'
Tərkibi:
- 2 stəkan ispanaq
- 1 1 stəkan bişmiş quinoa
- 2 xörək qaşığı xam balqabaq toxumu
- ¼ fincan çətənə toxumu
- ½ fincan - 1 fincan yaban mersini
- İki limonun suyu
- ½ orta avokado
- 1 xörək qaşığı çiy alma suyu sirkəsi
- 1 - 2 xörək qaşığı qidalandırıcı maya
- Dəniz duzu, dadına görə
- Zövqə görə təzə üyüdülmüş qara bibər
- İsteğe bağlı olaraq qırmızı bibər lopa çimdik
Təlimatlar: Böyük bir qarışdırıcı qabda yaxşı yuyulmuş ispanağı bişmiş quinoa, balqabaq toxumu, çətənə toxumu və yaban mersini ilə qarışdırın.
Avokadonu salata yumşaq püresi üçün çəngəlin arxasından istifadə edin. Sonra limon suyu, alma sirkəsi və qidalandırıcı maya əlavə edin. Zövqünüzə görə qırmızı bibər lopa, dəniz duzu və qara istiot üzərinə səpin.
2. Saatı dayandırın! Taxıl
Yulaf taxıl | iStock.com
Daha yaxşı bir dəri əldə etməyinizə kömək edəcək reseptlər üçün başqa bir yaxşı qaynaq, iltihabı minimuma endirən bir pəhriz tərəfdarı olan bir dermatoloq Dr. Nicholas Perricone'dur. Nəticə daha sağlam görünən və daha yaxşı yaşlanan dəri olur. Kim bunu istəmir? Bu yaxınlarda Perricone bir görüş paylaşdı bu dadlı səhər yeməyi taxıl da daxil olmaqla ən yaxşı antiinflamatuar reseptlərdən bəziləri.
Tərkibi:
- 4 fincan köhnə moda yulaf
- 1 stəkan yulaf kəpəyi
- ½ stəkan yağsız quru süd
- ½ stəkan az yağlı soya unu
- ½ fincan badam yeməyi
- ½ fincan üyüdülmüş kətan toxumu
- ¼ fincan susam toxumu
Təlimatlar: Bütün maddələri birləşdirin və dondurucuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.
Taxıl hazırlamağa hazır olduqda ¾ fincan suyu kiçik bir qazanda qaynadın. ½ fincan taxıl qarışığı ilə qarışdırın və odunu aşağıya çevirin. 1 dəqiqə bişirin. Sonra örtün və ocaqdan götürün. 3 dəqiqə dayanmağa icazə verin. Dərhal xidmət edin və isterseniz təzə giləmeyvə ilə.
Sobada bişirmək üçün vaxtınız yoxdursa, taxıl və suyu dərin bir qabda birləşdirib əvəzinə 3 dəqiqə mikrodalğalı soba edə bilərsiniz.
3. Pomidor və Təzə Mozzarella Salatı
Sadə kapres salatı | iStock.com
Perricone’nun iltihabı azaldan ən yaxşı reseptlərindən biri də bu ləzzətli pomidor və təzə mozzarella salatıdır. Tarifdə heirloom pomidorları tələb olunur, çünki tonlarla əla ləzzətə malikdirlər. Bununla yanaşı, baqqal mağazasında və ya bağınızda ən yaxşı görünənə görə, bunun əvəzinə albalı və ya üzüm pomidorundan istifadə edə biləcəyinizi qeyd edir.
Tərkibi:
Soyunma üçün
- 1 xörək qaşığı balzamik sirkə
- 4 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
- 2 xörək qaşığı təzə reyhan, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı kekik
- 1 diş sarımsaq, doğranmış və ya preslənmişdir
- Dadmaq üçün dəniz duzu və təzə üyüdülmüş bibər
Salat üçün
- 4 - 6 böyük miras, üzvi və ya üzüm üzüm pomidor
- 8 unsiya təzə mozzarella
Təlimatlar: Sarğı hazırlamaq üçün bütün sarğı maddələrini qarışdırın. Kənara yığmaq.
Pomidorları yarım düymlük dilimlərə kəsin. Albalı və ya üzüm pomidorundan istifadə edirsinizsə, onları tamamilə tərk edin. Mozzarellanı 8 dilim dilimləyin.
Alternativ olaraq pomidorları mozzarella ilə qatlayın. Sonra, hər bir salatı sarğı ilə yağdırın, duz və istiot əlavə edin. Təzə reyhanla bəzəyin.
4. Curried Butternut Squash və Hindistancevizi Bisque
Balqabaq şorbası | iStock.com
Salat əvəzinə şorba yeməyiniz var? Sonra Perricone’nin dadlı bir kəpəkli balqabaq və hindistan cevizi bisküvi reseptini sınamaq istəyə bilərsiniz. Tarif 6. xidmət edir. Yəni qidalandırmaq üçün ailəniz və ya otaq yoldaşlarınız varsa və ya sıx bir həftə üçün əlavə yemək hazırlamaq istəsəniz çox yaxşıdır.
Tərkibi:
david ortiz ne qeder boyukdur red sox
- Nish bəzəmək üçün fincan qızardılmış hindistan cevizi
- 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- 1 orta miqdarda üzvi sarı soğan, doğranmışdır
- 2 diş sarımsaq, kıyılmış
- 2 xörək qaşığı köri tozu
- 1 çay qaşığı darçın
- ½ çay qaşığı allspice
- 4 stəkan qabıqlı balqabaq, soyulmuş və kub şəklində
- 2 fincan üzvi tərəvəz və ya toyuq suyu
- 1 stəkan hindistan cevizi südü
- 1 əhəngdən ləzzət
- Dəniz duzu və istiot
- ½ bəzəmək üçün fincan doğranmış kişniş
İstiqamətlər: Bir tavanı orta yüksək istidə qızdırın və hindistan cevizini yüngülcə qızardın. Tavadan çıxarın və kənara qoyun.
Kərə yağı orta istidə böyük bir tencerədə əridin. Soğan və sarımsağı əlavə edin və bəzən təxminən 10 dəqiqə qarışdıraraq yumşalana qədər bişirin.
Kori tozunu və ədviyyatları qarışdırın və bir dəqiqə daha bişirin. Fındıq balqabağı və toyuq suyu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra odunu orta səviyyəyə endirin. Üzərini örtün və 25 dəqiqə bişirin və ya balqabaq yumşaq olana qədər ara sıra qarışdırın.
Şorba bir qarışdırıcıda hamar olana qədər püre halına gətirmək üçün partiyalarla işləyin. Şorbanı qazana qaytarın. Hindistancevizi südünü və əhəng qabığını qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Hindistancevizi və kişnişlə bəzəyin.
5. Körpə Yaşıllarında Qızılbalıq Burgerləri
Qızıl balıq burger | iStock.com
Somon balığı məşhur bir qidadır - xüsusən tipik mal əti hamburgerinizlə müqayisədə. Perricone, bu resepti somon burgerləri üçün tövsiyə edir. Bu burgerləri yumşaq, yüksək karbohidratlı hamburger çörəyində yemək əvəzinə, yumşaq körpə göyərti üstündə verəcəksiniz.
Tərkibi:
- 1 14.75-unsiyalı vəhşi Alaskan qızılbalığı
- 3 dənə soğan
- 1 xörək qaşığı incə rəndələnmiş, soyulmuş, təzə zəncəfil
- 1 böyük yumurta ağı
- 1 xörək qaşığı soya sousu
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 stəkan körpə göyərti
Təlimatlar: Qızıl balığın suyunu boşaltın və böyük bir şüşə və ya keramika qabda soğan və zəncəfil ilə birlikdə qarışdırın.
Kiçik bir qabda yumurta ağını və soya sousunu birlikdə çalın. Somon qarışığına qarışdırın. Qarışığı 4 düymlük qalın köftələrə düzəldin.
Zeytun yağını orta istilikdə 12 düymlük bir tavada qızdırın. Çörəkləri əlavə edib bişirin, qızıl qəhvəyi olana və bişənə qədər ehtiyatla yarıya qədər dönün. Təxminən 6 ilə 7 dəqiqə çəkməlidir.
Hər boşqaba ½ fincan göyərti düzün. Burgerləri göyərti üzərinə qoyun və dərhal xidmət edin.
6. Noxud, Kimyon və Kişniş Salatı
Nohut salatı | iStock.com
Cildinizi yaxşılaşdıracaq antiinflamatuar reseptlər üçün başqa bir Perricone təklifi? Bu noxud, kimyon və keşniş salatı. Perricone, dadların bir-birinə qarışması üçün yeməyi planlaşdırmadan bir gün əvvəl bu salatı yığmağı məsləhət görür.
Tərkibi:
Geyinmə
- 3 xörək qaşığı təzə limon suyu
- 2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
- Garlic çay qaşığı duz ilə doğranmış və əzilmiş 2 sarımsaq dişi
- 1 ½ çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş, soyulmuş, təzə zəncəfil kökü
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon və ya dadına görə
- ¼ çay qaşığı quru isti qırmızı bibər lopa və ya dadına görə
- ½ fincan bakirə zeytun yağı
- Təzə üyüdülmüş qara bibər
Salat
- 4 19-unsiyalı kutular noxud, yaxalanaraq yaxşı qurudulur
- İncə doğranmış 2 qırmızı və ya sarı bolqar bibəri
- 1 kiçik soğan dəstəsi, incə dilimlənmişdir
- ½ fincan incə doğranmış təzə keşniş və ya dadına görə
- Limon dilimləri
- Böyük romain kahı yarpaqları
Təlimatlar: Sarğı hazırlamaq üçün limon suyu, sirkə, sarımsaq pastası, zəncəfil kökü, zirə, qayenne, dəniz duzu və istiot çırpın. Çırpma zamanı yağı sabit bir axında əlavə edin. Sarğı emulsiya olunana qədər çırpmağa davam edin. Dadın və istəsəniz limon suyunun miqdarını tənzimləyin.
Salatı yığmaq üçün noxud, bolqar bibəri, soğan, keşniş və sarğıları böyük bir qabda qarışdırın. Gecədə qapalı, salatı soyudun. Salat yarpaqlarına xidmət edin və limon dilimləri ilə bəzəyin.
7. Avokado ilə Kişniş və Çuğundur Salatı
Qırmızı çuğundur | iStock.com
andre iguodala kollecə hara getdi
Hamımız düzgün salatın sağlamlığa böyük təsir göstərə biləcəyini bilirik. Ancaq Noah Lehava'nın Coveteur üçün verdiyi məlumata görə, bir salat sizə parlaq dəri verə bilər. Makiyaj sənətçisinə çevrilən sağlamlıq müəllifi Wendy Rowe reseptini paylaşır dərinizi düzəltməyə kömək edə biləcək bir avokado və çuğundur salatı üçün.
Tərkibi:
- 3 orta bişmiş çuğundur, incə dilimlənmiş və ya parçalara kəsilmiş
- ½ incə dilimlənmiş orta ölçülü qırmızı soğan
- ¼ fincan çeynəyir
- 1 çay qaşığı şeriya sirkəsi
- 2 böyük ovuc təzə cilantro, cırılıb
- 1 böyük ovuc təzə nanə, cırıq
- Toxumlanmış və xırda doğranmış 1 təzə qırmızı çili
- 1 - 2 çay qaşığı şirin çili sousu
- Dəniz duzu və qara bibər
- Dilimlənmiş 1 xırda avokadonun ətini verin
İstiqamət: Böyük bir qabda çuğunduru, soğanı, maçeni və sirkəni qarışdırın. Kişniş, nanə, doğranmış təzə çili və şirin çili sousu əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və avokado ilə xidmət edin.
8. Kabak və Qəhvəyi Düyü Spagetti
Spagetti | iStock.com
Rowe'nin Coveteur'a tövsiyə etdiyi başqa bir yemək budur dadlı resept balqabaq və qəhvəyi düyü spagetti üçün. Spiralizatoru sınamaq üçün əla fürsətdir. Bilmədiyiniz təqdirdə, spiralizer sağlam tərəvəzlərdən əriştə yaratmaq üçün əla vasitədir. Bəzi insanlar ənənəvi buğda makaronuna etibar etmək əvəzinə əriştə hazırlamaq üçün kabakdan istifadə edirlər. Ancaq bu reseptdə sağlam, dolğun bir alternativ üçün həm balqabaq, həm də qəhvəyi düyü spagetti istifadə olunur.
Tərkibi:
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 3 unsiya qurudulmuş qəhvəyi düyü spagetti
- 2 soğan, incə doğranmışdır
- 3 incə doğranmış sarımsaq dişləri
- 1 böyük balqabaq, spirallaşdırılmış
- Xırda doğranmış ovuc təzə düz yarpaqlı cəfəri
- 1 limondan incə rendelenmiş ləzzət
- Seed toxum və xırda doğranmış təzə qırmızı çili
- Dəniz duzu və qara bibər
- 1 unsiyası Parmesan pendir, sürtgəcdən keçirilərək veriləcək
İstiqamət: Böyük bir qaynar su qabına 1 xörək qaşığı zeytun yağı və qəhvəyi düyü spagetti əlavə edin. Paket təlimatlarına uyğun olaraq təxminən 12 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Spagetti süzgəcdə boşaltın və 1 ilə 2 dəqiqə oturun.
2 xörək qaşığı zeytun yağını iri, dərin tərəfli tavada və ya qarışdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin. Orta istilikdə, təxminən 2 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
Zucchini əriştə əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Tencerenin üstünü örtün və 5 dəqiqə buxarlayın. Cəfəri, limon qabığı və çili əlavə edin. İstidən çıxarın.
Tökülmüş spagetti qazana əlavə edin və kabak sousu ilə birləşdirin. Plitələr arasında bölün. Parmesan ilə səpilir.
9. Kaju Kremi ilə Nar Parfait
Mükəmməl Nar | iStock.com/AnnaIleysh
Tam bir yemək əvəzinə qəlyanaltı resepti axtarırsınızsa, Coveteur'un var başqa bir əla seçim . Nar iltihabı azalda bilər, dərinin elastikliyini artırar və dəri hüceyrələrinizin nəmlənməsində kömək edə bilər. Beləliklə, bu nar parfaitı, daha yaxşı dəri axtarmağınıza mane olmayacaq, kömək edəcək mükəmməl sağlam qəlyanaltıdır.
Tərkibi:
- 1 stəkan nar toxumu
- ¼ fincan püstə, doğranmış
- ¼ fincan balqabaq toxumu
- ¼ fincan qovrulmuş qoz
- Kaju qabı yayıldı
- 1 fincan xam kaju, ən azı 2 saat suda isladılır
- ½ fincan su
- 1 xörək qaşığı və 1 çay qaşığı ağcaqayın şərbəti
- ¼ çay qaşığı vanil ekstraktı
- Çimdik dəniz duzu
Təlimatlar: Kajuları boşaltın. Bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna köçürün. Su, ağcaqayın şərbəti, vanil əlavə edin və dəniz duzu əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Kiçik bir fincanda nar toxumları, balqabaq toxumları, püstə, qoz və kaju yayılaraq təbəqələr yaradın.
10. Xam Şokolad
Tünd şokolad parçaları | iStock.com/OlgaLepeshkina
Yəqin ki, ananız səhər yeməyində şokolad yeməyinizə icazə verməz. Ancaq qara şokolad qutusu bilirdinmi dərinizi yaxşılaşdırın , dərinizin nəmlənməsini artırın və dəridə qan axını artırın? Bu biliklə, xam şokolad reseptini Eva Alt'ı sınamaq istəyə bilərsiniz Parıltıda paylaşdı . Alt, “sərbəst şəkildə təcrübə etməli, məsuliyyətlə zövq almalı və işini bitirdikdən sonra soyuduğunu unutmamalısan” izah edir.
Tərkibi:
- ⅓ stəkan xam kakao tozu
- 1 xörək qaşığı maca tozu
- 1 xörək qaşığı lukuma tozu
- 2 xörək qaşığı Ay Suyu Beyin Tozu
- 6 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı, əridilmişdir
- 1 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti
- 1 xörək qaşığı kakao ucu
- Stevia, dadına görə
- Dəniz duzunu səpin
Təlimatlar: Bütün quru maddələri qarışdırın. Ərinmiş hindistan cevizi yağı, ağcaqayın şərbəti və stevia əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Bir boşqabı plastik örtüklə örtün, sonra qarışığı boşqabın üzərinə tökün. 30 dəqiqə soyudun, sonra parçalara ayırın.
11. Şirniyyat Suyu döyün
Kök suyu | iStock.com
Mükəmməl bir dəri əldə etməyinizə və bir-iki meyvə şirəsi reseptini görməyinizə kömək edəcək reseptlər siyahısını oxumağı düşünməzdiniz, elə deyilmi? Bəzilərini paylaşan məşhur estetikçi Joanna Vargasın dəri məsləhətləri istəməsi üçün daha yaxşı insan yoxdur sevimli meyvə suyu reseptləri Yaxşı + Yaxşı ilə. Bu, beta karotenlə zəngin yerkökü və dəri təmizləyən alma xüsusiyyətlərinə malikdir. Latte və ya ümumiyyətlə tutduğunuz çörekdən daha sağlam bir günortadan sonra qəlyanaltıdır.
Tərkibi:
- 4 yerkökü
- ½ alma
- Zövqə görə zəncəfil
12. Şirəni ağartın
Şirə qarışığı | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images
Vargasın ən sevimli şirələrindən biri olan bu resept hər dəri növü üçün əladır. Səbəbini öyrənmək üçün tərkibindəki maddələrin siyahısını yoxlamaq kifayətdir. Cəfəri limfa sistemini stimullaşdırır və suyun tutulmasını azaldır. Ispanaqda cildinizin işləməsinə kömək edən F vitamini var. Və alma daha parlaq dəri əldə etmək üçün əladır.
Tərkibi:
- 4 yerkökü
- Bir ovuc ispanaq
- Bir ovuc cəfəri
- ½ alma
13. Bütün Şirəsi
Yaşıl şirəli smoothie | iStock.com
Dərinizin əsas məqsədi sızanağa səbəb olan iltihab növünü azaltmaqdırsa, bu Vargas resepti sizin suyunuzdur. Ananasda yaxşı dəri yaradan bromelain fermenti var. Xiyar və alma nəmlənməni və qələviliyi artırır - iltihabı sakitləşdirmək üçün açardır.
Tərkibi:
- Ananasın bir neçə dilimi və ya parçası
- ½ xiyar
- ½ alma
14. Super 8 Suyu
Sağlam smoothie | iStock.com
Vargasın növbəti tövsiyəsi? V8 kimi bir natrium içkisi əvəzinə bu ləzzətli yaşıl şirəyə müraciət edirik. O izah edir ki, “Təzə sıxılmış meyvə suyu içdikdə insanların dərisində və sağlamlığında belə bir fərq hiss edirsiniz. Hətta ədəbsiz olaraq saatlarla işləyən, gecələri zəngin nahar edən və səhər saat 6-da işdə olmalı olan maliyyə müştərilərim dəri öz canlılığını bərpa edir. ”
Tərkibi:
- 1 çılpaq yarpaq
- 1 yaxalıq yarpağı
- Bir ovuc cəfəri
- 1 kərəviz sapı
- 1 yerkökü
- ½ qırmızı bibər
- 1 pomidor
- 1 brokoli çiçəyi
15. Quinoa, Fermentasiya olunmuş Tərəvəz, Wakame və Avokado ilə Kale Kase
Quinoa və göyərti qabı | iStock.com/StephanieFrey
Fermentləşdirilmiş qidalar var məşhur təsirli mükəmməl bir dəri əldə etməyinizə kömək edərkən. Onları sınamaq istəyirsən? Test edin bu kələm qabı resepti Gözəllik aşbazının Carla Oates-dən. Oates, fermentləşdirilmiş tərəvəzləri əlavə etməklə yanaşı, bu qidalandırıcı yeməyin “şərti olaraq yetişdirilən məhsullarda çatışmazlığı olan və sağlam, parlaq dəriyə ehtiyacımız olan böyük bir mineral mənbəyi olan wakame” olduğunu izah edir.
Tərkibi:
- ½ fincan quinoa, yuyulur
- 1 stəkan su
- 7 qram wakame
- 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 soğan, incə dilimlənmişdir
- 1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
- 2 dəstə kələm, gövdəli və qaba doğranmışdır
- 2 çay qaşığı ağ susam toxumu, üstəgəl xidmət etmək üçün əlavə
- 2 çay qaşığı qara susam toxumu, üstəgəl xidmət etmək üçün əlavə
- ½ çay qaşığı çili lopa
- 1 fincan şirin və turş fermentləşdirilmiş tərəvəzlər
- 1 avokado, yarısı yarıya endirilmiş, daşı götürülmüş və ət uzununa dilimlənmişdir
- ½ qovrulmuş və qaba doğranmış stəkan xam kaju
Tahini sousu
- ¼ stəkan təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ fincan tahini
- 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
- 2 sm zəncəfil topuzu, soyulmuş və incə sürtülmüşdür
- 3 çay qaşığı tamari
- 2 çay qaşığı çiy bal
- 1 çay qaşığı susam yağı
İstiqamətlər: Quinoa və suyu orta bir qazana qoyun. Bir qaynadək gətirin. Üzərini örtün və atəşi ən aza endirin. 15 dəqiqə və ya suyun böyük hissəsi udulana və səthdə deliklər görünənə qədər yavaşca bişirin. İstidən götürün, ancaq 5 dəqiqə daha pişirməyi bitirmək üçün və ya quyruqlar cücərənə və suyun hamısı udulana qədər örtün.
Vakamı soyuq suda 5 dəqiqə və ya yenidən nəmləndirilənə qədər isladın. Boşaltın və artıq suyu sıxın. Zolaqlara dilim.
Tərkibindəki bütün maddələri bir qaba qoyaraq, möhürləyərək və birləşdirmək üçün güclü bir şəkildə silkələyərək sousu hazırlayın.
Hindistancevizi yağını böyük bir qızartma qabda qızdırın və ya orta istilikdə yandırın. Soğanı və sarımsağı yumşalana qədər bişirin. Kələm əlavə edin. Bəzən 4-5 dəqiqə və ya solana qədər qarışdıraraq bişirin. Susam toxumu və çili lopa əlavə edin. Birləşdirmək üçün atın.
Xidmət etmək üçün kələm, quinoa, wakame, mayalanmış tərəvəzlər və avokado qablara düzün. Tahini sousu ilə yağlayın, üzərinə qovrulmuş kaju və əlavə küncüt toxumu səpin.
16. Qış Dəri Bulyonu
Toyuq suyu | iStock.com
gary paytonun neçə uşağı var
Oates-in ən sevdiyimiz reseptlərindən biri də budur qış dəri suyu , toyuq şorbasının ən yaxşı keyfiyyətlərini şorba halına gətirə biləcəyiniz, yeməyinizlə birlikdə içə biləcəyiniz və ya digər reseptlərə əlavə edə biləcəyiniz bir bulyona çevirən. Bu bulyon iltihab əleyhinə təsir göstərir və xüsusilə “qırışlar, ekzema, sızanaq və sedef ilə əlaqəli olanlar” üçün tövsiyə olunur. Tərəvəzlər qidalandırıcı maddələr əlavə edir və alma sirkəsi toyuq sümüklərindən vacib mineralları çıxarmağa kömək edir.
Tərkibi:
- 2 toyuq cəsədi
- 2 - 3 toyuq qanadı
- Sümükləri örtmək üçün soyuq su
- 1 xörək qaşığı alma sirkəsi
- 1 kök, xırda doğranmışdır
- Kərəvizin 2 sapı, incə doğranmışdır
- 1 dəfnə yarpağı
- 1 stəkan doğranmış kələm
- 1 İspan soğanı
- 1 topuz təzə zəncəfil, incə doğranmışdır
- 4 diş sarımsaq, kıyılmış
- 1 stəkan təzə cəfəri
- Qara bibər və dəniz duzu
Təlimatlar: Bütün maddələr qaynadılır. Tələb olunduqda daha çox su əlavə edərək 6 ilə 12 saat arasında bişirin. (İstəsəniz yavaş bir ocaqdan istifadə edə bilərsiniz.) Bulyon soyuduqdan sonra süzün. Soyuducuda 4 ilə 5 gün saxlaya və ya qrup halında dondura bilərsiniz.
