Barda pulunuzu israf edən 15 içki
Dostlarınızla bara gedəndə, ehtimal ki, nə sifariş etmək istədiyinizi artıq bilirsiniz. Ancaq bir barda heç vaxt müəyyən içkilər sifariş etməməli olduğunuzu bilirdinizmi? Əlbətdə ki, çəkinizə baxırsınızsa, bəzi populyar kokteyllərin qadağan olunacağını bilirdiniz. Ancaq zəhmətlə qazandığınız dollarları digər kokteyllərə xərcləməkdən də çəkinin.
İstər şəhərin sərin yerində lüks bir kokteyl barını ziyarət etsəniz, istərsə də yerinizdən bir neçə blok aralıdakı dalış barına geri dönməyinizdən asılı olmayaraq, pulunuz üçün ən pis dəyəri verəcək içkilərə baxın.
1. Mimoza
Mimosas | iStock.com/bhofack2
Thrillist barmenlərə arzu etdikləri kokteyllər haqqında danışdı “ sürətli bir ölümlə ölürdü . ” Ən pis cinayətkarlardan biri? Mimoza, əksər barların hazırlamaq üçün istifadə etdiyi keyfiyyətsiz maddələr sayəsində. Ümumiyyətlə, portağal suyu “əmir”. Və köpüklü şərab 'barın qurtarmaq istədiyi hər şeydir.' Bir barmen hətta mimozanın “heç vaxt şampan içmək üçün yaxşı köpüklü şərabı sınamaq imkanı olmayan insanlar üçün bir bəhanə olduğunu” söylədi.
Növbəti : Bu içki ilə əsasən duzlu su içirsiniz.
2. Çirkli araq martini
Çirkli martini | iStock.com
Bir bankadan qalan suyu ilə düz (tez-tez ucuz) araq - nə qədər qəribə bir konsepsiya. Ancaq bir şəkildə tutuldu və klassikaya yaxın bir kokteyl sifarişinə çevrildi. Bir barmen dedi Trillist , “Mahiyyət etibarilə ləzzətsiz və yöndəmsizdir və bunu daha da yaxşılaşdırmaq üçün heç bir cəhd həqiqətən diqqət çəkməmişdir. Duzlu suyu özünüz edə bilərsiniz, müxtəlif acılar, tentürlər, likörlər və s. Əlavə edə bilərsiniz ... amma hamısı əmir. ” Bunu etməlisinizsə, evdə edin.
Növbəti : Bu içki ilə 'evə' etibar etməyin.
3. Ev şərabı
Təzə bir tökülməyə ümid etməyin. | iStock.com/TSchon
Ucuz ev şərabı dəhşətli bir asma gətirib çıxarır. Niyə baş ağrısı? Bir çox insan, şərabın təzə qalması üçün şəraba əlavə olunan bir qoruyucu olan bir çox sulfitlə işləyə bilmir PureWow . Sülfitlər oksidləşməni dayandırsa da, şərabı təzə saxlasa da, ertəsi gün məhsuldarlığınızı öldürə bilər. Yudumlaya biləcəyiniz daha gözəl, daha təmiz bir içki ilə yapışdırın.
Baron Corbin hansı komandada oynadı
Növbəti : İçki barmenləri hər qışda sifariş verməməyinizi arzulayır
4. Moskva qatırı
Moskva qatırı | iStock.com
Başqa bir içki Thrillist bəzi barmenlərin nifrət etdiyini öyrəndi? Moskva qatırı. Biri veb saytına “Moskva qatırı ölməli olan bir içkidir. Votka zəncəfil pivəsini artırmaq üçün spirt əlavə etməkdən başqa bir şey etməz. Mükəmməl bir kokteyl bir ruh və qarışıq komponentlərinin hissələrinin cəmindən çox olması ilə əlaqədardır. ”Bu içki ilə baş verməyəcək bir şey var.
Növbəti : Yalnız vurulmaq istədiyinizi açıq şəkildə göstərən kokteyl
5. Long Island buzlu çay
Long Island buzlu çay | iStock.com/bhofack2
Ciddi yeməklər də barmenlərlə məsləhətləşdi kitabdakı ən pis içkilər haqqında. Bizi təəccübləndirməyən biri? Long Island buzlu çay. Bir barmen dedi: 'Bunlardan birini sifariş etdikdən sonra heç bir yaxşı şey gəlməyib.' Başqası dedi: 'Deyəsən hər dəfə kimsə məndən onlardan birini istəsə, təxminən yarım saat sonra dəhşətli bir şey oldu.'
Bu içki kimi döymək istəyən müştərilərə bu qədər spirt növü daxildir. (Üçqat saniyə, tekila, cin, araq və romdan istifadə edir.) Ancaq bir meyxanaçı Trillistə “ Bu bir çox içki , lakin ümumiyyətlə alt raflar - quyu məhsulları. Çox qayğı və ya səy göstərmədən stəkana atılır. ”
Növbəti : Heç bir barmen sıx bir gecədə içmək istəməyən içki
6. Mojito
Mojito maddələri | iStock.com/LiliGraphie
Mojito günahsız səslənir. Ancaq bir sifariş verdiyiniz zaman, barın təklif etdiyi ən yaxşı içkini ala bilməyəcəksiniz. Bir barmen Serious Eats-ə deyir: “Bir daha mojito etməməyim çox istərdi. Çox vaxt aparır və bunun o qədər fərqli versiyası var ki, orijinallığını itirdi. ”
Başqa bir barmen, adətən 'birincisini sifariş etmələrinə icazə verin, ancaq başqa birinə qayıdanda daha yaxşı bir şey təklif edin və damağınızı genişləndirin.' Üstəlik, PureWow əksər barları öyrəndi üst səviyyəli maddələrdən istifadə etməyin bir mojito qarışdırmaq əvəzinə 'mövsümdən kənar nanə' və 'xırtıldayan əhəng' lərə etibar etmək.
Növbəti : Barmeninizə 90-cı illərdə ilişdiyinizi deyən kokteyl
7. Kozmopolit
Kozmopolit | iStock.com/VectaPhoto
Bir barmen Nylon üçün xəbər verdiyi kimi, hələ də bir bara girib kosmopolit sifariş edən yeganə insanlar “çox sayda epizod izləmişlər Cinsiyyət və şəhər və 1999-cu ildən keçməyib . ” Bir az nostalji ümumiyyətlə zərər vermir. Ancaq bir kosmopolit sifariş verəndə həqiqətən pulunuzu boşa xərclədiyinizi bilirdinizmi?
'Əsasən bahalı bir araq / zoğalı martini, nə qədər fərqli üsulla hazırlasanız da, o qədər də yaxşı dadmır.' Yaxşı bir alternativ? Votka, cin, limon və Proseccodan ibarət bir Fransız 75.
Növbəti : Brunch bitdikdən sonra heç bir barmen içmək istəmədiyi içki
8. Qanlı Məryəm
Qanlı Mary kokteyli | iStock.com/Bogdanhoda
Qanlı Məryəm, bazar günü naharda olmasanız da, içəcəyiniz içki ola bilər. Ancaq barmenlər durmağınızı istəyirlər. Biri Ciddi Yeməyə deyir, “Heç kimin həftə sonu və ya səhər olmadığı zaman bunları içməyə bir işi olduğunu düşünmürəm. Qanlı Marys yalnız gün işığını görməlidir! ” Neylon bununla razılaşır və izah edir: “Brunchdan başqa hər hansı bir zamanda Qanlı Məryəm içmək cinayət sayılmalıdır. Heç bir uyğun barda günün hər vaxtında yaxşı hazırlanmış Məryəmi düzgün geyinmək üçün bütün düzəlişlər yoxdur və siz kasıb barmeninizin horseradishlarını qazmağa tələsik göndərəcəksiniz. ”
Növbəti : Heç bir barmen sizə xidmət etmək istəmədiyi süper şirin içki
9. Appletini
Apple martinis | iStock.com/Dmitry_Tsvetkov
Bahalı bir kokteyldən həzz almaq istəyirsinizsə, appletini çəkinin. Bir barmen Serious Eats-ə etiraf etdi: 'Məncə bu ən iyrənc içkidir və dürüstcə insanların niyə sifariş verməyə davam etdiyini anlamıram.'
Başqa birisi daha praktikdir və “2000-ci illərin əvvəllərində klub səhnəsində öz yerini tutmuş ola bilər, amma öz axarı ilə gedir. Super şirin və parlaq rəng həmişə pis bir əlamətdir. ” Üçüncü bir barmen təklif edir ki, 'Alma sevirsinizsə, gəlin Applejack-ə (bütün kimyəvi maddələr və şəkərsiz həqiqətən Amerika məhsulu) və ya bir Calvados-a gedək.'
Növbəti : Evdə hazırlamalı olduğunuz super əsas kokteyl
10. Rum və Coke
Rum and Coke | iStock.com/bhofack2
Bir barda içmək üçün pul xərclədiyiniz zaman, zəhmətlə qazandığınız dollarları evdə asanlıqla qarışdıracağınız bir içkiyə sərf etməməlisiniz. Rom və Coke ən pis cinayətkarlardan biridir. Və qeyd etmək üçün Nylon, “ağıllı və qəşəng səslənmək” üçün “Kuba Tərəzisi” olaraq sifariş verdiyiniz zaman barmenlərin buna nifrət etdiyini bildirdi. Jurnalda 'Zərif içkilər dövründə bahalı bir rom və əhənglə Coke'dan daha yaxşı bir şey edə bilərsiniz.' Eyni şey bir Cek və Koka aiddir.
Növbəti : Barmeninizə nə etdiyinizi bilməməyinizi söyləyən içki
şəhərli meyer orta məktəbi harada oxudu
11. Amaretto turşu
Köhnə moda kokteyl | iStock.com/Mindstyle
Thrillist amaretto turşusu 'kimsə sifariş verərsə, şəxsiyyət vəsiqəsini bir dəfə daha soruşacağımız içkidir.' Buna görə içki tez-tez sadəcə amaretto və turş qarışıqdan ibarətdir. Bu, güclü likörlərin dadını sevməyən insanlar və ya rulmanlarını almağa çalışan yeni içənlər üçün 'təhlükəsiz' bir içki halına gətirir. Ancaq içki amaretto sifariş etsəniz, pulunuzu boşa verəcəksiniz, çünki içki nadir hallarda yaxşı dad verir. Bir barmen Thrillistə 'Çox hiyləgər şirindir və balanslı bir içki deyil' deyir.
Növbəti : Tiki içkisini demək olar ki, heç bir bar düzgün hazırlaya bilməz
12. Mai tay
Mai tay | iStock.com
Bəzi kokteyllər düzgün hazırlandıqda dadı çox yaxşıdır, lakin kitab tərəfindən hazırlanmadıqda zövqünüzü ciddi şəkildə incidir. Bir barmen Serious Eats-ə deyir ki, mai tai bunlardan biridir. “Bir çox yerdə hazırlanan içkini onlar etdikləri zəng edin içərisində bir dəstə zibil olan bir mai tay. Bu mai tai deyil və inşallah aradan qalxacaq. ” Ən məşhur tiki içkilərindən biri kimi, ənənəvi olaraq Trader Vic’s-ə aiddir . Ancaq yerli barınızda əsl mai tay ilə qarşılaşmayacaqsınız.
Növbəti : Yay bitəndən sonra heç vaxt sifariş verməməyiniz lazım olan kokteyl
13. Daisy
Evdə hazırlanmış marqarita | iStock.com/Wiktory
Bunun mübahisəli olacağını bilirik. Ancaq bunu şəxsən qəbul etməyin, margarita pərəstişkarları. Hamı yaxşı bir marqaritanı sevir. Problem: Yaz aylarında yalnız yaxşı bir marqaritaya güvənə bilərsiniz. Nylon, qışda “Çoğu bar uyğun maddələri xəndəkləyir və əsasən tekila və OJ ilə başa çatırsınız. Özünüzə bir lütf edin və daha hava şəraitinə uyğun bir seçim edin. ”
Növbəti : Kollec hər barmen hakimini içir
14. Red Bull və araq
Red Bull və araqdan böyüməyin vaxtı gəldi. | iStock.com/dejankrsmanovic
Barmeninizin, ehtimal ki, yaxşı ləzzətə qarşı təhqir olduğunu düşünür? Red Bull və araq. Ciddi olaraq sizə birinə xidmət edən barmen gizlincə böyüyüb başqa bir içki seçməyiniz lazım olduğunu düşünür. Bir barmen Serious Eats’ə “Red Bull and Vodka'dan nifrət etdiyini söyləyir. Xüsusilə Grey Goose olduqda. Çoxdan bəri bu şeylərdən keçmişəm. ” Əslində xoş dad vermək üçün hazırlanmış bir kokteyli sınayın. Zövqləriniz sizə təşəkkür edəcəkdir.
Növbəti : Sizi yetişməmiş kimi göstərən içki
15. Bomba içkiləri
Barmenlər bomba içkisi sifariş edərkən boşa getmək istədiyinizi bilir. | iStock.com/CIPhotos
Harun Donald kollecə hara getdi?
Qazan istehsalçısı kimi bomba içkiləri, bir atəşin bir pivəyə atılmasını əhatə edir. Az barmenlər onlara xidmət etmək istəyirlər - qismən də, çünki sifariş verən insanlar boş yerə getmək niyyətindədirlər. Ancaq bir yetkin kimi bir barda pul xərcləmək istəyirsinizsə, daha böyük bir içki seçməlisiniz.
Bir barmen Serious Eats-ə deyir, “Bir qayda olaraq, mən onları hazırlamayacağam - amma bunun səbəbini izah etməkdən bezirəm. Şüşəni qıranda və ya çip verəndə dişlərim mənə ağlamağa gəlir. Bir yetkin kimi içməyi öyrənin! ” Bir az ləyaqətiniz olsun və Jager bombaları və İrlandiya maşın bombaları sifariş verməyi dayandırın.
Növbəti : Çox vaxt vəhşi kart olan içki - pis bir şəkildə
16. Dondurulmuş içkilər
Dondurulmuş çiyələk daiquiri | iStock.com/dias46
PureWow öyrəndi ki, əksər barmenlər dondurulmuş içkilərdən uzaq dururlar - heç olmasa başqalarının barlarında xidmət edənlər. Səbəb nədir? 'Bu maşınlar nadir hallarda təmizlənir (yuck) və barmenlər onsuz da yıxılanlara qarışıq və spirt əlavə etməyə davam etdikləri üçün nisbətlər atılır.' Yekun? 'Bu mavi moruq marqaritaya sifariş verdiyiniz zaman, kim həqiqətən orada nə ətrafında fırlandığını bilir.'
Növbəti : Vaxtı keçmiş süd içməyinizə səbəb ola biləcək kokteyl
17. Süd əsaslı içkilər
İrlandiya krem likörü | iStock.com/AnjelaGr
PureWow içkilərinin başqa bir kateqoriyasından qaçınmalı olduğunuzu öyrəndiniz? Hər növ süd əsaslı kokteyl. Sayt açıqlayır, “Barmenlər süd əsaslı içkiləri bir neçə səbəbdən nifrət edirlər. Siyahının ilk tərəfi odur ki, əksər barlarda nadir hallarda süd istifadə olunur, bu səbəbdən tədarükü qısadır, mövcud deyil və ya daha pis - vaxtı keçib. ” Süd içmək şansınızı ən yüksək səviyyəsindən keçmək istəyirsiniz? Sonra, PureWow sizə 'rahat bir gecə üçün o Ağ Rusiyanı saxlamağınızı' tövsiyə edir.
Növbəti : Barda nə sifariş etməlisən
Nə içməlisiniz
Klassik bir Negroni portağal qabığı ilə bəzədilmiş cin, vermut və Camparidən hazırlanır. | iStock
Huffington Post barmenlərdən soruşdular saatda olmadıqda nə sifariş edirlər. Cavablar müxtəlif olsa da, bəzi populyar seçimlərə Köhnə Moda, Manhattan, Negroni və açıq, yüksək keyfiyyətli Cin və Tonik daxildir. Bu kokteyllərin (ümumiyyətlə) ortaq nöqtəsi nədir? Etibarlı və balanslıdırlar.
Ali Harrison tərəfindən əlavə hesabat.
